Перец Атомор

Перец Атомор — это высокоурожайный сорт сладкого перца, который был включен в Госреестр по Нижневолжскому региону для выращивания в открытом грунте. Сорт был разработан группой авторов: Авдеевым Юрием Ивановичем, Ивановой Людмилой Михайловной и Кигашпаевой Ольгой Петровной и допущен к использованию в 2000 году. Перец относится к виду Capsicum annuum L., что делает его частью обширного семейства овощных культур.

Сорт характеризуется среднеспелостью, с периодом от полных всходов до начала технической спелости плодов от 100 до 126 дней. Это позволяет садоводам получать урожай достаточно быстро, что особенно важно для тех, кто занимается коммерческим производством овощей. Перец Атомор рекомендуется не только для употребления в свежем виде, но и для домашней кулинарии и консервирования.

Растение сорта Атомор имеет штамбовую форму с полураскидистой кроной и средней облиственностью. Высота куста составляет от 50 до 60 см, что делает его удобным для ухода и сбора урожая. Листья у растения среднего размера, окрашены в насыщенный зеленый цвет.

Плоды перца имеют округлую форму со сбегом к вершине и направлены вверх. Они обладают сильноглянцевой поверхностью, гладкой или слегка ребристой текстурой. В технической спелости плоды окрашиваются в темно-зеленый цвет, а при достижении биологической спелости становятся оранжевыми. Масса одного плода варьируется от 106 до 152 граммов с толщиной стенки от 4,4 до 5 мм. Каждый плод содержит от двух до трех камер.

Вкусовые качества перца Атомор можно охарактеризовать как хорошие или отличные; аромат у него средний. Эти характеристики делают его привлекательным как для потребителей на рынке свежих овощей, так и для домашних поваров.

Перец Атомор предназначен как для употребления в свежем виде, так и для использования в домашней кулинарии — он отлично подходит для салатов благодаря своему яркому вкусу и аромату. Кроме того, этот сорт идеально подходит для консервирования: его плотная мякоть сохраняет свои свойства даже после термической обработки.

Вкусовые качества этого сорта высоко ценятся среди гурманов: сладость плодов делает их идеальными не только в качестве гарнира или добавки к основным блюдам, также они могут использоваться как самостоятельное блюдо при фаршировании или запекании. Средний аромат добавляет дополнительную изюминку при приготовлении различных блюд.

Кроме того, стоит отметить устойчивость сорта к вирусу табачной мозаики (ВТМ) — это важное преимущество при выборе растений для выращивания на даче или в фермерском хозяйстве.

Выращивание перца Атомор требует соблюдения определенных агрономических условий. Этот сорт хорошо растет как на открытых участках земли под солнечными лучами, так и под пленочными укрытиями — это дает возможность продлить срок плодоношения даже в условиях переменчивого климата.

Для достижения максимальной урожайности (212-264 ц/га) необходимо обеспечить правильный уход за растениями: регулярный полив без переувлажнения почвы, внесение удобрений на основе органических веществ, контроль за вредителями и болезнями растений (перец относительно устойчив к альтернариозу).

Важно следить за состоянием листьев: они должны оставаться зелеными без признаков увядания или пожелтения — это может свидетельствовать о недостатке питательных веществ или неправильном режиме полива.

При посадке семян следует учитывать интервал между растениями (обычно около 40х60 см), чтобы обеспечить достаточное пространство для роста кустов без затенения друг друга.