- Масса клубня, г : 90 - 117
- Окраска мякоти : белая с красными включениями
- Назначение : столовый
- Содержание крахмала, % : 10 - 12%
- Глазки : мелкие
- Устойчивость к болезням и вредителям : средняя
- Средняя урожайность : 35 - 47 т/га
- Устойчивость к раку картофеля : неустойчив
- Вкус : хороший
- Устойчивость к вирусам : средняя
- Устойчивость к грибковым заболеваниям : средняя
- Товарность, % : 87 - 92%
Описание сорта
Картофель Ермак улучшенный – это столовый сорт, который был выведен в России. Сорт был создан путем скрещивания нескольких других сортов картофеля.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Кусты картофеля достигают высоты 60-70 см. Листья насыщенно-зеленые, большие и широкие. Кусты образуют много цветков белого или розового цвета.
Корнеплоды имеют округлую форму и гладкую поверхность. Их размер может быть различным: от маленьких до очень крупных клубней. Масса одного клубня составляет от 90 до 117 граммов. Мякоть имеет белый цвет с красными включениями, что придает ей оригинальный вид.
Назначение и вкусовые качества клубней
Картофель этого сорта относится к столовым. Он имеет хороший вкус и является универсальным продуктом для приготовления различных блюд. Клубни этого сорта содержат 10-12% крахмала, что делает его идеальным для жарки и запекания.
Кроме того, клубни имеют высокую товарность – от 87 до 92%. Это означает, что большинство корнеплодов подходит для продажи на рынке или использования в домашней кулинарии.
Выращивание и уход
Картофель Ермак улучшенный не требует особой заботы при выращивании. Однако, чтобы получить хороший урожай, нужно следить за ним в течение всего периода роста.
Сажать картофель лучше всего весной или осенью. Перед посадкой необходимо выбрать место с достаточным количеством света и питательных веществ в почве. Расстояние между рядами должно быть 70-80 сантиметров.
В процессе роста необходимо следить за поливом: корнеплоды любят влагу, но избыток влаги может привести к гниению. А также необходимо регулярно подкармливать растения удобрениями.
Картофель Ермак улучшенный имеет высокую жароустойчивость. Этот сорт имеет среднюю устойчивость к болезням и вредителям. Он может быть поражен такими заболеваниями, как фитофтора или черная ножка. Чтобы предотвратить развитие этих заболеваний, необходимо следить за состоянием почвы и проводить профилактику.
А также этот сорт может страдать от нападения клубневого жука или листовертки. Для борьбы с этими вредителями можно использовать химические или биологические средства.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
