- Авторы : Пискунова Т. М., Виноградов З. С., Кущ А. А.
- Год допущения к использованию : 2004
- Период от всходов до уборки урожая : 45-50 дней
- Листья : мелкие, зеленые, без пятнистости
- Форма плода : овальная
- Окраска плода : беловатая
- Мякоть (консистенция) : средней плотности, распадающаяся на волокна, малосочная, сладкая
- Масса плода, кг : 0,9
- Вкусовые качества : отличные
- Регионы выращивания : Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
- Средняя урожайность : 8,1 кг/кв.м
- Содержание сухого вещества, % : 7,4
Кабачок Кулинарный – это отличный выбор для тех, кто любит готовить и хочет выращивать свои овощи на приусадебном участке. Этот сорт отличается хорошими вкусовыми качествами и засухоустойчивостью. Следуя рекомендациям по выращиванию и уходу за растением, можно получить хороший урожай.
Описание сорта
Кулинарный – это один из самых популярных сортов кабачков, который разработали Пискунова Т. М., Виноградов З. С. и Кущ А. А. К использованию его допустили в 2004 году. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение является плетистым, листья мелкие, зеленые и без пятнистости. Форма плода овальная, а его масса составляет около 0,9 кг. Окраска плода беловатая, поверхность гладкая.
Назначение и вкусовые качества
Кабачок имеет широкое назначение: он может использоваться для домашней кулинарии, консервирования, приготовления икры или употребления в свежем виде.
Вкусовые качества этого сорта отличные благодаря сладкой малосочной мякоти средней плотности, которая распадается на волокна. Содержание сухого вещества составляет 7,4%, что также способствует хорошему вкусу.
Выращивание и уход
Кулинарный отличается засухоустойчивостью, что делает его подходящим для выращивания в регионах с недостатком осадков. Средняя урожайность этого сорта составляет 8,1 кг/кв. м.
Для выращивания необходимо выбрать хорошо освещенное место и подготовить почву: она должна быть рыхлой и питательной. Рекомендуется использовать компост или перегной для улучшения почвы.
Семена следует высевать на глубину около 2-3 см. После всходов необходимо проредить растения, оставляя расстояние между ними около 30-40 см.
Уход за кустами заключается в своевременном поливе и удалении сорняков. Также можно проводить подкормки комплексными удобрениями для повышения урожайности.
Период от всходов до уборки урожая составляет 45-50 дней.
