Баклажан Снежный

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Пивоваров Виктор Федорович, Пышная Ольга Николаевна, Мамедов Мубариз Исаевич, Сарикян Каринэ Мироновна, Асланян Галуст Гайкович
  • Год допущения к использованию : 2000
  • Высота куста, см : 90-100
  • Форма плода : цилиндрический
  • Масса плода, г : 280-320
  • Урожайность : высокоурожайный
  • Сроки созревания : ранний
  • Окраска мякоти : белая
  • Период от всходов до уборки урожая : 106 дней
  • Категория : сорт
  • Назначение : для консервации, для домашней кулинарии
  • Описание куста : индетерминантный, полураскидистый, компактный
Посмотреть все характеристики

Баклажаны имеют как горячих поклонников, так и тех, кто их попросту не переносит. Важно одно: любой баклажан должен быть правильно выращен. Сорт Снежный следует внимательно изучить и грамотно применить, чтобы его урожай точно порадовал.

История выведения

Баклажан Снежный ввели в сельскохозяйственный оборот с 2000 года. Создали его в Федеральном научном центре овощеводства. Работу над проектом вели селекционеры В. Ф. Пивоваров, О. Н. Пышная, М. И. Мамедов, К. М. Сарикян, Г. Г. Асланян.

Описание сорта

Рост таких растений составляет от 900 до 1000 мм. Этот баклажан индетерминантный, то есть бурно развивающийся, и одновременно полураскидистый. Все подобные обстоятельства, впрочем, не мешают ему быть компактным.

Листва у Снежного достигает средней величины. Для неё типичен светло-зелёный цвет. По периметру лист выемчатый, то есть со слабой изрезанностью. Чашечка лишена шипов.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Для баклажана Снежного типично отсутствие горечи. Его цилиндрические плоды имеют длину около 200 мм. Сечение ягоды в среднем составляет 65-75 мм, а её средняя масса будет варьироваться от 0,28 до 0,32 кг. В момент технической спелости ягоды имеют белую глянцевую окраску.

В некоторых случаях рост баклажана доходит до 1000 мм. На опушенных побегах развивается слегка шершавая листва. Корни, хотя и развиваются поначалу медленно, могут со временем уйти на глубину до 500 мм. Сечение двуполых цветов в среднем составляет 30 мм. Мякоть у ягод всегда сочная и мясистая, а кожура очень тонкая.

Назначение и вкусовые качества

Баклажан Снежный используется для консервирования. Также его можно применить и в других вариантах домашней кулинарии. Вкус у него очень приятный, заслуживший высокую гастрономическую оценку.

Сроки созревания

Растение считается ранним сортом. Обычно между появлением всходов на поверхности и сбором урожая проходит 106 суток. Конечно, в разные сезоны этот срок может варьироваться, что определяется и погодой, и агротехникой.

Урожайность

Продуктивность сорта в официальном описании характеризуется как очень высокая. Количество товарных плодов варьируется от 4,9 до 5,8 кг на 1 кв. м. Влияют тут не только качество работы и погодные условия, но также характеристики используемого участка. Внимание: лёжкость урожая очень слабая, и использовать его придётся поскорее.

Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.

Схема посадки

Размещают посадочные лунки по системе 400х600 мм. Больше никаких особенных тонкостей нет. Отклоняться от стандартных требований, выработанных профессионалами, не рекомендуется.

Выращивание и уход

Культивировать Снежный можно как в классическом открытом грунте, так и под укрывающей плёнкой. Рассаду заводят обычно в период между 20 февраля и 10 марта. В норме она будет готова к пересадке в открытую почву с 20 мая до 10 июня, но нужно внимательно оценивать готовность. Сорт хорошо проявляет себя во всех федеральных округах России. Однако самые холодные местности, а также тяжёлый истощённый грунт точно помешают полноценному развитию.

Необходимо избегать резких колебаний температуры. Под их влиянием почти неизбежно опадание завязей. Юные экземпляры, особенно в стадии рассады, могут страдать от прямого солнечного света. Пикировка и пересадка заставляют растение долго восстанавливаться, и по возможности этих процедур лучше избегать. Также надо отказаться от загущенного сева, который причиняет большой ущерб, мешая получать нормальный урожай.

Подготовка участка к посеву проводится за 14 суток. Принципы севооборота следует исполнять максимально строго. Грамотная подготовка семян подразумевает их обработку:

  • перманганатом калия;

  • соком алоэ;

  • настоянной смесью древесной золы и луковой шелухи.

Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.

Приступать к формированию кустов нужно примерно через 12-20 дней после высадки рассады на постоянное место. Более конкретное время проведения этой процедуры зависит от особенностей сорта. За месяц до сбора урожая с куста надо полностью удалить все слабые побеги и ненужную листву. В этом случае растение направит все силы на формирование крупных и вкусных плодов.
Балажаны – это капризная культура, которая нуждается в регулярных и обильных поливах. В противном случае баклажаны накапливают горькие гликозиды и становятся малопригодными для пищи. Чтобы грамотно составить график орошения нужно учитывать много различных факторов.
Баклажаны – требовательная культура, которой для полноценного роста и плодоношения нужны регулярные подкормки. При выращивании баклажанов даже плодородные грунты нуждаются в питании. После высадки рассады в грунт, культуру удобряют 3-4 раза. На малоплодородных грунтах, частота подкормок возрастает.

Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.

Написать отзыв о сорте Снежный
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Пивоваров Виктор Федорович, Пышная Ольга Николаевна, Мамедов Мубариз Исаевич, Сарикян Каринэ Мироновна, Асланян Галуст Гайкович
Год допущения к использованию
2000
Категория
сорт
Назначение
для консервации, для домашней кулинарии
Условия выращивания
для открытого грунта, для пленочных укрытий
Урожайность
высокоурожайный
Средняя урожайность
товарная урожайность 4,9-5,8 кг/кв. м
Куст
Высота куста, см
90-100
Описание куста
индетерминантный, полураскидистый, компактный
Листья
среднего размера, светло-зеленый, край листа слабоизрезанный (выемчатый)
Шипы на чашечке
нет
Плоды
Без горечи во вкусе
да
Форма плода
цилиндрический
Длина плода, см
20
Диаметр плода, см
6,5-7,5
Масса плода, г
280-320
Окраска в стадии технической спелости
белая
Поверхность плода
глянцевая
Окраска мякоти
белая
Вкусовые качества
высокие
Выращивание
Посев на рассаду
20 февраля - 10 марта
Сроки высадки рассады в открытый грунт
20 мая - 10 июня
Схема посадки
40х60 см
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Созревание
Сроки созревания
ранний
Период от всходов до уборки урожая
106 дней
Написать отзыв о сорте Снежный
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Аналоги сорта «Снежный»: 91 сорт
Аналоги подобраны по параметрам: «без горечи во вкусе», «условия выращивания» и «сроки созревания».
5.0 2 отзыва
  • Авторы: Seminis
  • Год допущения к использованию: 2008
  • Тип роста: сильнорослый
  • Высота куста, см: 90-100
  • Форма плода: цилиндрическая
  • Масса плода, г: 220-230
  • Авторы: Лукьяненко А.Н., Дубинин С.В., Дубинина И.Н.
  • Год допущения к использованию: 2009
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 50-70
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: цилиндрическая
  • Авторы: Гавриш С. Ф., Капустина Р. Н., Верба В. М.
  • Год допущения к использованию: 2017
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 70–130, в теплицах высота может достигать до 150
  • Форма плода: цилиндрический, сильноизогнутый (иногда змеевидно-изогнутый)
  • Масса плода, г: 150-230
  • Авторы: Настенко Н.В., Качайник В.Г., Гулькин М.Н.
  • Год допущения к использованию: 2013
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 100
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: грушевидный
  • Тип роста: слаборослый
  • Размер плода: средний
  • Форма плода: цилиндрическая
  • Масса плода, г: 200-230
  • Окраска плода: тёмно-фиолетовая
  • Мякоть (консистенция): плотная, нежная
  • Авторы: Гавриш С. Ф., Волок О. А., Аль-Анати Рани, Филимонова Ю. А., Капустина Р. Н., Гладков Д. С., Волков А. А., Артемьева Г. М., Семенова А. Н., Редичкина Т. А., ООО "Научно-исследовательский институт селекции овощных культур", ООО "Агрофирма ГАВРИШ"
  • Год допущения к использованию: 2008
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: цилиндрические, слабоизогнутые или удлиненно-грушевидные
  • Масса плода, г: 250-370
  • Лежкость: отличная
  • Авторы: Французская селекция, компания Vilmorin
  • Год допущения к использованию: 2008
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: длинная цилиндрическая
  • Масса плода, г: 300-350
  • Урожайность: высокоурожайный
  • Форма плода: цилиндрические
  • Масса плода, г: до 250
  • Урожайность: высокоурожайный
  • Окраска плода: фиолетовая
  • Сроки созревания: ультраскороспелый
  • Категория: гибрид
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: дo 70
  • Размер плода: мелкий
  • Форма плода: цилиндрическая
  • Масса плода, г: oкoлo 20-25
  • Окраска плода: белая
  • Тип роста: слаборослый
  • Высота куста, см: 50-60
  • Форма плода: грушевидная
  • Масса плода, г: 200-250
  • Транспортабельность: отличная
  • Товарность: хорошая
Заметили неточность?
Популярные сорта баклажанов
Алмаз Андрюша Бибо Буржуй Валентина Вера Вкус грибов Жизель Король Севера Марципан Принц Рома Черный красавец Щелкунчик Эпик
Все сорта баклажанов — 192 шт.
Отзывы о сортах
Баклажан Андрюша
Елена 8 марта 2024, 10:09
Отличный сорт

Преимущества: Выращивала в теплице и на улице под укрывным. Урожай был везде, начали снимать в теплице 1.07 по высадке туда рассады 14 мая, рассада посажена на 23.02. Очень урожайный сорт, плодоносит до конца сентября. Впервые я снимала баклажаны ведрами (5 растений в теплице, 3 растения на улице)

Недостатки: В теплице очень высокорослый раскидистый

Комментарий: Очень понравился, рекомендую к выращиванию

Баклажан Принц
Елена 20 февраля 2024, 22:24
Ужасный сорт

Преимущества: Ничего

Недостатки: Получила 3 штучки с куста. Уж как ни ухаживала.

Комментарий: Всхожесть низкая. Из трёх всходит один.

Баклажан Черный бриллиант
Мария 20 февраля 2024, 17:11
Отличный сорт

Преимущества: Очень понравился данный сорт баклажана. В выращивании очень не прихотливый. Плодоносит до холодов, не болеет. Совсем не любит укрытия. В начале лета укрывала от дождей, а он скидывал бутоны. Убрала плёнку, сказала - захочет выживет, а он как пошёл плодоносить. Прошлым летом посадила в теплицу и ему там не понравилось. Сбрасывал цветы и с 3 кустов сорвала только 5 штук. Для себя решила, что сажаю только на улице и никаких укрытий. Живу в Подмосковье.

Недостатки: Не нашла

Комментарий: Отличный сорт.

Баклажан Король Севера
Людмила 12 февраля 2024, 09:40
Отличный сорт

Преимущества: Сажаю не один год, всегда с урожаем, даже если год совсем не благоприятный, Алтайский край

Недостатки: нет

Комментарий: Второй сорт по популярности на моем огороде после Эпик

Баклажан Рома
Ирина 18 января 2024, 15:59
Отличный сорт

Преимущества: Соседка по даче выращивает этот сорт баклажан два года. Сажает всего да куста и урожая хватает на весь сезон. Теперь хочу посадить у себя.

Недостатки: Недостатков нет.

Комментарий: Очень урожайный сорт.

Баклажан Король Севера
Надежда 5 января 2024, 09:13
Отличный сорт

Преимущества: Скороспелый, неприхотливый, урожайный.

Недостатки: Нет.

Комментарий: Сажала в первый раз. Самый первый завязал плоды, самый первый дал плоды. Ухода минимум с учетом того, что открый грунт. Цена по сравнению с Андрюшей, разница в положительную сторону. Я довольна! Буду сажать и в этом году.

Баклажан Андрюша
Надежда 5 января 2024, 09:00
Плохой сорт

Преимущества: Не понравился вообще!

Недостатки: Болезненный.

Комментарий: Только отрицательные.

Баклажан Вера
Юлия Николаевна 16 декабря 2023, 01:02
Отличный сорт

Преимущества: Хороший урожай в сложных условиях Забайкалья.

Недостатки: Нет.

Комментарий: В сложных условиях опробовали разные сорта. Самый лучший результат у баклажанов "Вера".

Баклажан Марципан
Елена 29 октября 2023, 18:24
Отличный сорт

Преимущества: Беспроблемный, урожайный, вкусный.

Недостатки: Нет.

Комментарий: Выращивала в открытом грунте (Кировская обл.).

Баклажан Шарапова
Наталья 13 октября 2023, 21:00
Отличный сорт

Преимущества: Отлично плодоносил, не болел, мякоть без горечи. Теперь сажаю только Шарапова👌

Недостатки: Если бы осень не наступила, он бы и дальше плодоносил. Снимали с кучей завязей.

Комментарий: Сортом довольна, сажать буду только его.

Баклажан Алмаз
Ирина 17 августа 2023, 11:34
Отличный сорт

Преимущества: Хорошо плодоносит на песчаных почвах, по полмешка картофельных собирали. Переехали севернее, почва глинистая. И начались проблемы и жук колорадский стал его есть. Пробовали в теплице, так там паутинный клещ. Перестали выращивать.

Недостатки: Не заметила.

Комментарий: Хорош в салате на зиму "девятка".

Баклажан Вера
Ирина Красноярский край 4 августа 2023, 00:47
Отличный сорт

Преимущества: Это единственный сорт, не подхвативший фузариоз и другие болезни среди других шести сортов и гибридов, которые росли рядом, если не считать гибрид Одиссей. И очень вкусный.

Недостатки: нет недостатков

Комментарий: для Сибири само наличие баклажанов на столе уже праздник

Смотреть все 192 сорта
Баклажаны в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь