Томат Бычье сердце розовое

Томат Бычье сердце, пожалуй, самый любимый сорт садоводов нашей страны. Он был популярен еще у бабушек и дедушек современных дачников. На основе этого сорта было выведено множество разновидностей. Есть в настоящее время Бычье сердце оранжевое, черное, желтое, розовое, персиковое, кремовое, шоколадное. В данной статье разберем один из таких сортов – Бычье сердце розовое.

Томат был зарегистрирован в Госреестре в 2012 г. селекционерами ООО «Агрофирма Аэлита» Н. В. Настенко, М. Н. Гулькиным и В. Г. Качайником. Сорт завоевал широкую популярность. Многие садоводы-любители сажают его каждый год.

Бычье сердце розовое относится к детерминантным сортам томатов. Растение среднерослое, с долгим сроком плодоношения, высокой урожайностью. При выращивании в теплице достигает высоты 1,8 м, в открытом грунте – до 1,3 м. Мощная корневая система частично распространяется по поверхности, частично прорастает глубоко в землю.

Стебель тонкий и довольно хрупкий, требующий подвязки к опоре. Облиственность слабая, листья крупные темнозеленые. На каждой кисти вырастает 3-4 томата. Соцветие сложное, плодоножка без сочленения.

Масса плода в среднем – 250-350 г. Первые плоды более крупные, в дальнейшем они становятся меньше. Форма у них разная. Некоторые плоды, вполне в соответствии с названием сорта, похожи на сердце, с заострением на верхушке. Другие же – приплюснуто-конусовидные.

Плоды розового или розово-малинового цвета. Поверхность у них слаборебристая. Кожица довольно плотная.

Сорт Бычье сердце розовое подходит для различной кулинарной обработки. Очень хорош для приготовления летних салатов. Используется для консервирования дольками, сока, приготовления соусов.

Долго плоды не хранятся. Полностью созревшие помидоры желательно использовать в течение 3-х дней после снятия с ветки. Немного недозревшие тоже лучше не хранить больше 2-х недель.

На вкус помидоры замечательны – сладкие, с небольшой кислинкой. В разрезе можно увидеть множество небольших гнезд – начиная от 6 штук, содержащих очень немного семян. Мякоть сочная и мясистая, ароматная, ярко-розового цвета.

По срокам созревания сорт среднеспелый. От прорастания первых росточков до созревания первых плодов проходит 120-130 дней.

Сорт Бычье сердце розовое относится к высокоурожайным сортам – в среднем получают 7,5-8 кг/кв. м.

Чтобы томаты успели вырасти и созреть, их сеют на рассаду в первой половине марта. Важно обеззаразить семена – подержать в течение 20 минут в слабом растворе марганцовки или обработать средством «Браво». Такая профилактика приведет к тому, что на выросшем кусте не будет кладоспориоза и вершинной гнили, нередко поражающих помидоры этого сорта.

В открытый грунт рассаду высаживают 15 мая – 5 июня. При возможности возврата заморозков ей необходимо организовать временное укрытие. Если теплица отапливается, рассаду можно высадить и в апреле. Она всегда быстро приживается и идет в рост.

Оптимальная схема высадки – 40х60 см. Рядом с каждым саженцем сразу же размещают подпорку, к которой впоследствии необходимо будет привязывать ствол по мере роста.

Для получения хорошего урожая куст нужно правильно сформировать. Есть 3 варианта формирования куста.

1. На кусте оставляют только один побег, на нем 6-7 плодовых кистей.
2. Оставляют основной ствол и побег, выросший из первого нижнего пасынка. Все остальные пасынки удаляют, как и нижние листья.
3. Именно для этого сорта томатов хорошо использовать такой способ формирования куста. Оставляют один главный побег. После того как на нем образуется 3 цветочные кисти, у этого побега прищипывают верхушку и разрешают расти пасынку, расположенному под самой верхней цветочной кистью. Этот пасынок образует новый главный ствол. Когда на нем, в свою очередь, появятся 3 цветочные кисти, операция повторяется. При таком агротехническом способе с каждого куста получают больше крупных томатов.

Пасынковать необходимо через каждые 10-14 дней.

Растениям необходим регулярный полив 2-3 раза в неделю. Как и все томаты, поливать их нужно только под корень, чтобы не спровоцировать появление болезней. Пока не появились завязи и не начался налив помидоров, кусты подкармливают комплексными минеральными удобрениями. Когда уже началось вызревание плодов, подкармливают настоянным на воде куриным пометом. Чтобы не обжечь кусты, его разводят водой в соотношении 1: 20 (пол-литра настоя на 10 литров воды). Частота подкормок – 2 раза в месяц.

Во время активного созревания плодов поливать нужно реже – максимум раз в неделю. Иначе плоды начнут трескаться и будут водянистыми на вкус.

Сбор урожая начинается в июле и продолжается до конца августа.

Внимание! Постепенное удаление листьев помогает дружному созреванию плодов.

При затянувшейся дождливой погоде лучше собрать помидоры, когда они только начали розоветь, чтобы избежать растрескивания плодов. Это также справедливо при необходимости их транспортировки или для того, чтобы продлить срок хранения.

Сорт Бычье сердце розовое восприимчив к фитофторозу. Лучше сразу применять «Фитоспорин» для его профилактики. Опрыскать им и кусты, и землю желательно трижды за сезон.

Нередко томат Бычье сердце розовое атакуют грибковые гнили.

• Серая гниль. На листьях появляются бурые пятна, которые покрываются пушистым налетом серого цвета. В этом случае все пораженные участки необходимо сразу обрезать, оставляя только здоровые ткани. Кусты опрыскивают фунгицидами («Фундазол», «Скор», «Ордан», «Превикур») или препаратами меди.
• Кладоспориоз (бурая пятнистость). На листьях появляются желтые пятна. Они постепенно разрастаются, и листья опадают. Если не принимать мер, то начинают засыхать цветы и плоды. Зараженные растения обрабатывают препаратами меди. Чтобы избежать этой болезни, семена перед посевом обрабатывают средством «Браво».
• Вершинная гниль. На здоровых растениях на верхушках плодов появляются очаги гнили. Постепенно разрастаясь, гниль уничтожает весь плод, превращая его в бесформенную массу. Помочь может еженедельное опрыскивание кальциевой селитрой 10 г/10 л воды и корневой полив – до 2-х л на куст.

Теперь о вредителях. В первую очередь это тля. Она поселяется на внутренней стороне листьев и замедляет рост. Чтобы от нее избавиться, растение обрабатывают инсектицидами («Конфидор», «Акарин», «Децис»).

Если вы увидите, что листья активно поедают гусеницы, знайте, что это помидорная совка. Впоследствии они превращаются в невзрачных бабочек. В борьбе с ними помогут «Децис Профи», «Золон», «Каратэ».

В заключение скажем, что вырастить этот сорт томатов – не самое простое дело, возни с ним немало. Но все окупается высокой урожайностью, отменным вкусом и красотой помидоров.