Как вырастить хороший урожай помидоров?

Считается, что помидоры – довольно капризная огородная культура. Именно поэтому их редко сажают начинающие дачники. Чтобы подобрать нужный сорт томатов, вовремя их посадить и правильно ухаживать, необходимо изучить всю имеющуюся информацию и воспользоваться уже проверенными советами. Это поможет избежать большинства из возможных проблем и выращивать каждый год хороший урожай.

В любом магазине, реализующем семена, можно найти множество пакетиков с различными наименованиями и характеристиками. Чтобы не тратить напрасно время и избежать неудачных приобретений, важно учесть несколько нюансов.

• Учесть климат. У южных сортов кусты более высокие, с густой зеленью и развитой корневой системой. У северных все ориентировано на сокращение сроков получения урожая. Для средней полосы лучше подбирать устойчивые к непогоде сорта, так как более теплолюбивые в холодное лето могут не оправдать ожиданий по урожайности.
• Выбрать место посадки. В открытый грунт высаживают детерминантные томаты (низкорослые, кустовые) с ранними сроками созревания. Для теплиц хорошо подходят индетерминантные, которые растут по типу лиан. Для выращивания на балконе или подоконнике – низкорослые и раннеспелые.
• Определиться с назначением. Крупные плоды употребляют свежими или в составе салатов. На консервацию нужны более мелкие. Помимо красных, плоды могут быть желтыми, розовыми, фиолетовыми и черными.

Перед тем как приступить к выращиванию помидоров в открытом грунте, необходимо выбрать подходящее место. Участок должен быть солнечным, но защищенным от ветра с помощью забора или насаждений. Если на этом месте росли другие пасленовые (например, перец или картофель), придется перенести посадку. Лучшими предшественниками и соседями для помидоров являются лук, капуста, бобовые и огурцы.

Еще с осени запланированный участок необходимо очистить от предыдущих насаждений, перекопать. Именно тогда в почву дополнительно вносят навоз, солому или перегной. Если их добавить весной, может накопиться большое количество азота. А уже перед посадкой можно внести суперфосфат и хлорид калия.

Почва для томатов должна быть с нейтральной кислотностью. Если она выше – можно весной провести известкование. Еще эта культура любит легкий, рассыпчатый грунт. Если на участке застаивается вода, лучше перенести помидоры в другое место.

Сроки посадки семян различаются в зависимости от региона. Чтобы вовремя пересадить рассаду на постоянный участок, на юге семена сажают в феврале, а на севере – в марте. Благоприятные дни можно определить согласно лунному календарю садоводов.

Любой агроном скажет, что половина успеха зависит от качества семян. Чтобы отбраковать пустые, посадочный материал можно замочить в подсоленной воде – они всплывут. Опустившиеся на дно нужно процедить и обсушить на салфетке.

Для высадки семян лучше приобрести грунт в мешках или торфяные таблетки. Почву можно приготовить и самим, смешав 2 части листового грунта, 1 часть торфа и в два раза меньше хорошо перепревшего перегноя. Сделать ее более рыхлой можно, добавив песок или перлит. Чтобы обеззаразить эти составляющие, их можно выморозить, обработать паром или кипятком, а затем хорошо просушить.

Ход работы:

• деревянные ящики или пластиковые контейнеры с хорошей дренажной системой заполнить грунтом;
• увлажнить и сформировать бороздки на расстоянии 4 см друг от друга;
• разложить семена (через 2-3 см);
• присыпать сверху землей, обильно оросить из пульверизатора, до появления всходов прикрыть пленкой.

Рассаду поливают умеренно, 1 раз в день. Освещение над ней должно быть не менее 16 часов в сутки. Побеги необходимо беречь от солнечных ожогов и сквозняков. Через две недели после всходов каждый кустик лучше отсадить в отдельную емкость вместе с земляным комом. Перед высадкой в грунт их можно начать закалять – выносить на балкон или улицу. В этот же период под каждое растение вносят комплексное удобрение.

В открытый грунт помидоры сажают в лунки, расположенные рядами или грядками. Схема и способ посадки зависит от высоты данного сорта:

• низкорослые помидоры сажают на расстоянии 30 см, оставляя до следующего ряда не менее полуметра;
• для высоких кустов расстояние между растениями увеличивается до 50 см, а междурядье – до 70 см.

Как высаживать:

• хорошо полить землю в стаканчиках;
• вынуть кустик вместе с грунтом;
• поместить вертикально в середину лунки, присыпать с боков землёй и утрамбовать пальцами.

Если помидоры сильно переросли, то можно слегка углубить куст или уложить его нижнюю часть, а затем загнуть вверх. В соответствии с агротехникой при посадке около растения нужно поставить опоры (колышки или шпалеры). Конечно, молодые посадки лучше укрывать. В самых простых туннелях из пленки и дуг им не страшны даже заморозки.

Для высаживания в теплицы хорошо подходит метод Казарина:

• сформировать борозду длиной около 30 см и глубиной до 10 см;
• добавить немного компоста и горсть золы, увлажнить;
• у рассады оборвать все нижние листья, оставив три на макушке;
• уложить куст рассады вместе с грунтом (если ее нет – корни следует окунуть в жидкую смесь глины и перегноя);
• засыпать землей, верхушку привязать к колышку.

Еще один необычный способ выращивания – вверх ногами. Суть заключается в следующем:

• в дне горшка или любого подходящего контейнера проделывается дырка, которая закрывается картоном или пищевой пленкой;
• затем внутрь аккуратно засыпается земля и слегка утрамбовывается;
• горшок переворачивается дном вверх, пленка разрывается и по возможности удаляется, а в отверстие аккуратно высаживается кустик – как только он укоренится, емкость можно переворачивать и подвешивать в нужном месте.

Развешанные таким образом емкости с помидорами не только позволяют рационально использовать пространство и послужат украшением, но и дадут богатый урожай.

Когда рассада выращена и высажена на место, не стоит расслабляться. За помидорами нужно следить и вовремя ухаживать, чтобы предупредить появление болезней и вредителей, которые могут погубить будущий урожай.

В идеале почва под помидорами должна быть рыхлой всегда – это способствует хорошему водо- и воздухообмену. Поэтому рыхлить почву можно практически сразу после укоренения и повторять минимум раз в неделю. Это касается почвы не только вокруг куста, но и между рядами. Эти процедуры следует совмещать с прополкой, ведь сорняки не только портят общую картину, но и крадут у помидоров полезные вещества.

Разросшиеся томаты нуждаются не только в рыхлении, но и в окучивании – это защитит корни и сохранит влагу. С этой же целью после полива и рыхления необходимо подсыпать мульчу – слой, препятствующий быстрому испарению воды и служащий дополнительной защитой. Если у человека нет возможности постоянно присутствовать на даче или огороде, мульчирование может сэкономить время на рыхлении и поливе.

До высадки удобрения можно внести непосредственно в подготовленные лунки. Затем для этой цели лучше использовать водные растворы, состав которых может быть различным:

• 1 пакет сухих дрожжей и 2 ложки сахара на ведро теплой воды – поливать сразу же по поллитра на куст:
• 10 капель йода на 10 литров – по 1 литру на каждое растение для быстрого роста и цветения:
• стакан золы растворить в ведре воды, настоять несколько часов и поливать как обычно;
• настой травы, для приготовления которого необходимо наполнить ведро травой или крапивой на две трети и долить воды, настаивать не менее 3 дней (для полива развести 1 литр настоя на 5 литров воды);
• помимо народных средств, помидоры можно подкормить комплексными удобрениями (например, нитроаммофоской).

Вообще, удобрять помидоры нужно в трех случаях:

• при высадке, чтобы укрепить растение;
• во время завязи и если растения плохо цветут;
• в случае выявления заболевания.

Поскольку помидоры высаживают в хорошо политые лунки (не менее 5 литров в каждую), то первые два дня полив фактически им не требуется. Растениям надо дать укорениться, а для этого хватит влаги в земле.

Затем необходимо действовать по погоде:

• если весна и лето засушливые, то поливать можно через день;
• в обычных условиях достаточно двух раз в неделю;
• если лето холодное, дождливое, то искусственный полив должен быть минимальным.

После начала цветения полив можно сократить, так как от переизбытка влаги плоды могут потрескаться. На каждый куст достаточно по 2-3 литра воды. Направлять струю нужно ближе к корню, а чтобы она не растекалась – сформировать желобки или углубления.

В качестве альтернативы помидоры можно выращивать на гидропонике – питательном растворе, который подается к корням. Так томаты хорошо цветут и дают прекрасный урожай. Кроме того, этот метод позволяет напрямую влиять на состояние растений.

Еще одна важная процедура, которую нельзя обойти стороной – пасынкование. Она позволяет получить обильный урожай, не растрачивая силы растения на выращивание пасынков – так называют боковые побеги, которые всегда располагаются сверху листа.

Их можно убрать ножом, секатором или ножницами, даже просто аккуратно отломить. Желательно это делать в сухую погоду, утром. Но если вдруг пошел дождь, то срезы можно припудрить золой. Обычно начинают со здоровых растений, а потом переходят к кустам, которые вызывают сомнения (с засохшими листьями, пятнами и т. д.). В крайнем случае, чтобы не разнести заразу по всей площади, инструменты можно обработать раствором марганцовки. Пасынкование необходимо проводить минимум два раза в месяц, не дожидаясь разрастания боковых побегов.

Помимо всего вышеперечисленного, начинающему огороднику важно знать основные признаки заболевания томатов, чтобы не пропустить их и вовремя принять соответствующие меры. Поражение грибком чаще всего возникает из-за неправильного ухода, высокой влажности и длительного похолодания. Его признаками являются:

• появление впадин с темными пятнами (антракноз),
• налет на стебле и увядание листьев (серая и белая гниль),
• пятно вокруг плодоножки (фомоз),
• коричневые или белые пятна на листьях (кладоспориоз, мучнистая роса),
• серо-коричневые пятна (фитофтороз);
• корневая гниль (черная ножка).

Хорошо с грибковыми заболеваниями борются медный купорос, марганцовка, «Ридомил Голд», «Псевдобактерин», «Бактофит», «Агат-25».

С вирусными заболеваниями бороться тяжелее – если произошло заражение, то шансов на восстановление растения и получение урожая практически нет. Если на участке замечена деформация стебля или цветов, мозаичные изменения плодов и листьев – растительность необходимо уничтожить, а участок продезинфицировать. Чаще всего эти заболевания переносят насекомые (тли, цикадки), поэтому в парниках или теплицах они практически не встречаются.

Зато в тепличных условиях процветают всевозможные бактериальные поражения. Среди признаков наиболее часто встречаются некроз стебля, появление бурых пятен на листьях, увядание, скручивание, поражение черешков, белые и коричневые пятна на плодах. Здесь поможет все тот же медный купорос, «Фитолавин-300».

Помимо болезней, на посадки томатов обрушивается большое количество насекомых – совки, клопы, тля, проволочник, слизни и т. д. Их можно убирать механически или обрызгивать растения химическими составами.

В зависимости от местности, плоды скороспелых сортов начинают созревать в июле. В принципе, собирать можно любые налившиеся и достигшие своего максимального размера помидоры. Но вкуснее именно те, которые начали краснеть еще на кусте.

Если лето дождливое и холодное, то основной урожай снимают к концу июля, оставляя краснеть в домашних условиях. Но если позволяет погода, это лучше перенести на середину августа. После этого считается, что кусты с мелочью необходимо убрать. Если это не было сделано, более поздний урожай лучше хранить отдельно от основного, чтобы предупредить возможное заражение.

Помидоры хорошо хранятся, если их разложить в один слой, в деревянных ящиках. Плоды с поздних сортов используются для длительного хранения – в этом случае их можно уложить на солому, обернуть бумагой или пересыпать пенопластом. Хранить урожай лучше в прохладном, затемненном помещении – в погребе, чулане, на лоджии.

• Не стоит сажать рассаду слишком часто – так она будет расти более тонкой и болезненной. Чтобы всходы не сильно вытягивались в высоту, нужна постоянная подсветка лампой, умеренный полив и прохладная температура в помещении.
• В вопросах полива не стоит усердствовать. Переизбыток влаги приведет к избыточному росту зелени и развитию болезней. Отмечается, что томаты, которые поливали меньше – более сладкие, в противном случае они приобретут водянистый вкус.
• Чтобы земля дольше оставалась влажной, её можно замульчировать. Для этого подойдёт перегной, торф, солома или смесь этих компонентов.
• В целях профилактики старые нижние листья у окрепших кустов надо оборвать.
• Чтобы получить как можно больше завязи, во время цветения кусты опрыскивают растворенной в воде борной кислотой.
• Опыление можно стимулировать путем встряхивания куста. Чтобы разные сорта не переопылялись, их нужно рассадить подальше.
• Даже низкорослые растения нуждаются в подвязке, иначе они рискуют согнуться и сломаться под тяжестью плодов.