- Вид : острый
- Синонимы названия : Hot Apple
- Высота куста, см : 70-150
- Тип роста : индетерминантный
- Форма плода : плоды похожи на яблоки
- Масса плода, г : 50-70
- Окраска плода : в технической спелости тёмно-зелёная, в биологической - красная
- Период созревания : июль, август, сентябрь
- Урожайность : высокая
- Вкус : сладкий и ощутимо острый, по оттенкам вкуса похож на яблоко
- Назначение : для употребления в свежем виде, для заморозки, универсальное, для цельноплодного консервирования, для использования в сушеном виде
- Условия выращивания : теплица, открытый грунт, на балконе
Описание сорта
Перец Жгучее яблоко, также известный как Hot Apple, представляет собой острый сорт перца, который привлекает внимание не только своим необычным названием, но и высокими агрономическими характеристиками. Этот сорт относится к категории универсальных перцев и подходит для различных способов использования: его можно употреблять в свежем виде, замораживать, консервировать целиком или сушить. Благодаря своей высокой урожайности и привлекательному внешнему виду плодов он стал популярным среди садоводов.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение данного сорта имеет индетерминантный тип роста и достигает высоты от 70 до 150 см. Кусты отличаются мощной структурой и обильно увешаны плодами. Плоды имеют круглую форму и напоминают по своему виду яблоки. В технической спелости они окрашены в тёмно-зелёный цвет, а в биологической становятся ярко-красными. Масса одного плода составляет от 50 до 70 граммов, а толщина стенки варьируется от 5 до 6 мм, что делает их толстостенными. Мякоть плодов хрустящая и сочная.
Назначение и вкусовые качества
Перец Жгучее яблоко обладает сладким вкусом с ощутимой остротой; по оттенкам вкуса он действительно напоминает яблоко. Уровень остроты составляет около 5000 shu, что делает его полуострым сортом — идеальным для тех, кто хочет добавить немного пикантности в свои блюда без чрезмерной жгучести. Он отлично подходит для употребления в свежем виде в салатах или как закуска; также его можно использовать для приготовления соусов или добавлять в различные блюда.
Сроки созревания
Сорт Жгучее яблоко характеризуется сроком созревания от всходов до плодоношения примерно 120-130 дней. Период активного созревания приходится на июль, август и сентябрь — это время года идеально подходит для сбора урожая этого сорта перца.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Жгучее яблоко возможно как в теплицах, так и на открытом грунте; также этот сорт хорошо себя чувствует на балконе при соблюдении необходимых условий ухода. Для достижения максимальной урожайности важно обеспечить растению достаточное количество света (не менее шести часов солнечного света ежедневно), регулярный полив (особенно во время цветения) и подкормку удобрениями с высоким содержанием калия.
Кусты требуют формирования: рекомендуется удалять нижние листья для улучшения вентиляции между растениями. Также стоит следить за состоянием почвы — она должна быть рыхлой, с хорошей дренажной системой.
Таким образом, перец Жгучее яблоко является отличным выбором как для опытных садоводов, так и для новичков благодаря своей неприхотливости к условиям выращивания и высоким показателям урожайности.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
