Перец Свеча

Перец Свеча — это раннеспелый сорт сладкого перца, который был включен в Госреестр Российской Федерации в 2015 году. Сорт предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями на дачных участках и в личных подсобных хозяйствах. Авторами данного сорта являются Бажмаева Фатима Кальтажиевна, Блашенкова Наталья Ивановна, Мирошниченко Елена Викторовна и Тарасов Юрий Дмитриевич.

Сорт характеризуется высокой урожайностью и хорошими товарными качествами плодов. Он подходит для различных регионов России, включая Северный, Центральный и Дальневосточный. Перец Свеча отличается не только своей продуктивностью, но и универсальностью применения: его можно использовать как в свежем виде, так и для консервирования или приготовления различных блюд.

Растение сорта Свеча имеет полураскидистую форму с высотой куста от 30 до 40 см. Это делает его удобным для ухода за ним и сбора урожая. Листья среднего размера имеют зеленый цвет с легкой морщинистостью. Плоды направлены вверх, что придает растению привлекательный вид.

Форма плодов конусовидная; они короткие и слабоглянцевые. В технической спелости окраска плодов желтоватая, а в биологической — ярко-красная. Масса одного плода составляет от 100 до 170 г с толщиной стенки около 4 мм. Каждый плод содержит от трех до четырех камер, что делает их идеальными для фарширования или использования в салатах. Эти характеристики делают перец Свеча не только красивым на вид, но также очень вкусным.

Перец Свеча обладает отличными вкусовыми качествами: свежие плоды имеют хороший вкус с нотками сладости. Они идеально подходят для употребления в сыром виде, например, добавления в салаты или закуски, а также могут быть использованы для приготовления различных блюд домашней кухни.

Кроме того, благодаря своей плотной структуре мякоти (толщина стенки достигает 4 мм) этот сорт прекрасно подходит для консервирования: маринования или фарширования мясом или овощами. Также из него можно готовить лечо — популярное блюдо из болгарского перца.

Урожайность этого сорта варьируется от 3,7 до 4,2 кг на квадратный метр при правильном уходе за растениями; это позволяет получать значительное количество продукции даже на небольших площадях.

Выращивание перца Свеча начинается с посева семян на рассаду в период с 1 по 15 марта. После появления всходов необходимо обеспечить им достаточное количество света и тепла для нормального роста растений. Рассаду следует высаживать в открытый грунт примерно с 1 по 10 июня после окончания заморозков.

Для достижения максимальной урожайности рекомендуется соблюдать схему высадки растений: расстояние между кустами должно составлять около 50 см между рядами и около 40 см между растениями внутри ряда.

Уход за растениями включает регулярные поливы (особенно во время цветения), подкормку минеральными удобрениями несколько раз за сезон (в зависимости от состояния почвы), а также профилактические меры против вредителей и болезней (например, обработка инсектицидами).

Сроки созревания перца составляют от 70 до 85 дней после всходов; это означает возможность получения первого урожая уже к середине лета – времени активного потребления свежих овощей.