Перец Стаси

Перец Стаси — это высокоурожайный гибрид острого перца, который был разработан известными селекционерами Блокиным-Мечталиным Василием Ивановичем и Куликовым Константином Константиновичем. Сорт был допущен к использованию в 2022 году и включён в Государственный реестр селекционных достижений для использования в различных регионах России, включая Северный, Центральный и Дальневосточный. Перец относится к виду Capsicum annuum L., что делает его частью обширной группы овощных культур.

Стаси характеризуется среднеспелостью: от всходов до начала плодоношения проходит 80-90 дней. Это позволяет садоводам получать урожай достаточно быстро, что особенно важно для тех, кто занимается выращиванием перца на продажу или для личного потребления. Гибрид первого поколения отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, таким как холод и жара, а также засуха.

Растение перца Стаси имеет среднерослый куст с полураскидистой формой. Листья среднего размера имеют темно-зеленый цвет и слабоморщинистую текстуру. Плоды этого сорта пониклые, узко-конусовидные, с глянцевой поверхностью. В технической спелости они окрашены в зеленый цвет, а при биологической спелости становятся ярко-красными.

Размер плодов варьируется от 6 до 10 см в длину при массе около 20 граммов каждый. Толщина стенки составляет примерно 3 мм, что делает их достаточно плотными и подходящими для хранения и транспортировки. Урожайность данного сорта впечатляет: средняя продуктивность достигает 3,9 кг/кв.м, что является отличным показателем среди аналогичных сортов острого перца.

Перец Стаси предназначен как для свежего потребления, так и для консервации. Его острый вкус делает его идеальным ингредиентом для различных блюд — от салатов до горячих закусок. Благодаря своей универсальности он может использоваться как в домашней кухне, так и на профессиональных кухнях ресторанов.

Вкусовые качества плодов выражаются не только в остроте; они обладают насыщенным ароматом благодаря высокому содержанию эфирных масел. Это делает их популярными среди гурманов и любителей пикантной пищи.

Кроме того, данный сорт обладает хорошей товарной привлекательностью благодаря своему яркому красному цвету после созревания и гладкой поверхности плодов.

Выращивание перца Стаси требует соблюдения определенных агрономических условий для достижения максимальной урожайности. Рекомендуется высаживать семена на глубину около 1 см при температуре почвы не ниже 25-28°C; семена прорастают обычно на 10-15 день после посева.

Схема посадки составляет от 2,5 до 3,5 растений на квадратный метр земли — это обеспечивает достаточное пространство между растениями для полноценного развития корневой системы и листвы.

Уход за растениями включает регулярный полив (особенно во время засушливых периодов), подкормку удобрениями с высоким содержанием калия во время активного роста растений (что способствует увеличению массы плодов), а также защиту от вредителей, хотя сорт демонстрирует невосприимчивость ко многим заболеваниям. Важно следить за состоянием листьев: если они начинают желтеть или скручиваться — это может быть признаком недостатка питательных веществ или наличия вредителей.