- Авторы : Россия
- Вид : сладкий
- Высота куста, см : 51-52 (до 80)
- Тип роста : среднерослый
- Форма плода : удлиненно-кубовидная
- Масса плода, г : 160-200
- Окраска плода : в технической спелости темно-зеленая, в биологической - апельсиново-оранжевая
- Период созревания : август-сентябрь
- Урожайность : высокая
- Вкус : отличный
- Назначение : для употребления в свежем виде, для всех видов переработки, для консервирования
- Условия выращивания : теплица
Перец Гурме является идеальным выбором для всех видов использования — от употребления в свежем виде до консервирования. Выращивание этого сорта требует определенных условий, таких как теплицы или парники, а также плодородная почва и регулярный уход. Однако все эти заботы будут оправданы результатами.
Описание сорта
Перец Гурме — это гибридный сорт, разработанный в России. Он отличается своим сладким вкусом и универсальным назначением. Этот сорт является одним из самых популярных на рынке благодаря своей высокой урожайности и прекрасным вкусовым качествам.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение имеет средний размер, достигая высоты 51-52 сантиметра (иногда до 80). Листья зеленые, яйцевидно-удлиненной формы. Облиственность растения средняя. Плоды этого сорта имеют удлиненно-кубовидную форму и толщину стенки около 6-8 миллиметров. В технической спелости они имеют темно-зеленую окраску, а при биологической спелости становятся апельсиново-оранжевыми.
Назначение и вкусовые качества
Перец Гурме идеально подходит для употребления в свежем виде, а также для всех видов переработки и консервирования. Его мякоть нежная, мясистая, сочная и хрустящая. Вкус этого сорта отличный — сладкий и насыщенный. Аромат перца Гурме является средним.
Сроки созревания
Период созревания плодов перца Гурме приходится на август-сентябрь. Техническая спелость наступает примерно через 95-100 дней после всходов, а биологическая спелость достигается через 120-140 дней.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Для выращивания перца Гурме рекомендуется использовать теплицы или парники, так как этот сорт требует теплых условий. Посев семян следует проводить с конца декабря, а высаживать рассаду под пленку или в теплицу можно в феврале-марте. Схема посадки составляет 70 х 40 сантиметров.
Почва должна быть плодородной и влажной для обеспечения оптимального развития растений. Регулярный полив и подкормка помогут достичь высокой урожайности. Также рекомендуется проводить прополку и обработку от вредителей.
Перец Гурме хорошо переносит транспортировку. Он также устойчив к вирусу табачной мозаики (ВТМ), что делает его более надежным для выращивания.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
