Перец Джек

Популярному сладкому болгарскому перцу Джек более 10 лет, и за этот период его успело вырастить огромное число огородников. Помимо своего великолепного внешнего вида, плоды имеют отличный вкус и созревают в большом количестве. А также Джек доступен для культивирования в самых разных климатических поясах.

Перечная культура под названием Джек была создана коллективом известной подмосковной семеноводческой компании «СеДеК». Авторами сорта стали селекционеры Лукьяненко А. Н., Дубинин С. В., Дубинина И. Н. Сладкий перец был включен в государственный реестр селекционных достижений в 2009, и в этом же году его допустили к выращиванию на всей территории Российской Федерации как в открытом грунте, так и в любых пленочных укрытиях.

Прежде всего, Джек — это сорт сладкого перца, семена которого можно самостоятельно заготовить и использовать на будущий год, что отличает эту культуру от гибридов. Разновидность привлекает также скороспелостью, высокоурожайностью и довольно крупными плодами. А чтобы добиться хорошего урожая, вполне достаточно просто применять стандартную агротехнику.

Растение перцы Джек средней высоты, куст сомкнутого строения. Листовые пластины средние по размеру, встречаются и крупные, окрашены в темно-зеленые тона, со слабоморщинистой поверхностью. Плоды на кусте расположены поникло.

Форма перцев цилиндрическая кубовидная, кожица сильноглянцевая, окрашены плоды на стадии технической спелости в темно-зеленый, в биологической зрелости – в ярко-оранжевый тон. В каждом перце по 3-4 гнезда. Весят плоды 150-200 граммов, они толстостенные, со стенкой до 8 мм.

Продукт очень широко применяется в кулинарии для различных свежих блюд, всевозможных заготовок. Сладкие плоды перца добавляют изысканный вкус любым гарнирам, супам, салатам.

Ранний представитель сладких оранжевых перцев созревает за 105-110 дней, если считать от первых всходов до начала плодоношения.

Джек – культура высокопродуктивная. С одного метра квадратного в среднем можно получить 5-6 килограммов вкусных перцев.

Сорт сладкого перца Джек возделывают по традиционной рассадной методике.

Посев семенного материала следует планировать на февраль-март. Субстрат для погружения семян можно составить самостоятельно, используя дерн и добавив к нему также торф, компост, перегной. Уход за рассадой стандартный: полив из пульверизатора, пара подкормок. Через 1-2 недели появятся всходы.

Пикировать сеянцы надо при появлении на них одного-двух листочков. За 10-12 суток до переноса на постоянное место молодые растеньица закаляют (подращенную рассаду размещают на открытом воздухе от 20 минут в первое время и до 5-6 часов – по окончании процедуры). Пересадку на место произрастания можно проводить, когда растениям исполнится 60 дней.

На грядки пересаживают сеянцы, когда температура воздуха поднимется до 15-16 градусов, а почва прогреется до 10-12 градусов тепла. Для средней полосы эти сроки приходятся чаще всего на средние числа мая.

На 1 кв. м желательно размещать не более 4 перцев, а глубина лунок – 15 сантиметров. Схема посадки – 30х60 см. Посаженные растения регулярно поливают и подкармливают. Не забывают про рыхление и прополку грунта.

Перец сорта Джек отечественной селекции отличается хорошей иммунной защитой от фузариозного увядания. Однако у него нет повышенной устойчивости к другим недугам. Поэтому необходимо проводить профилактику болезней.