- Авторы : С.В. Дубинин, И.Н. Дубинина, А.Н. Лукьяненко (ООО Агрофирма "СЕДЕК")
- Вид : сладкий
- Цвет плода : фиолетовый
- Год допущения к использованию : 2009
- Высота куста, см : до 80
- Тип роста : среднерослый
- Форма плода : конусовидная
- Масса плода, г : 85-95
- Окраска плода : в технической спелости темно-фиолетовая, в биологической - темно-красная
- Средняя урожайность : под пленочными укрытиями 7,0 кг/кв.м
- Вкус : отличный
- Назначение : универсальное
Описание сорта
Перец Черный сахар — это уникальный сорт сладкого перца, который был разработан в 2009 году авторами С. В. Дубининым, И. Н. Дубининой и А. Н. Лукьяненко из агрофирмы «Седек». Этот гибрид отличается универсальным назначением, что делает его подходящим как для свежего потребления, так и для переработки. Перец Черный сахар привлекает внимание не только своим вкусом, но и внешним видом.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение имеет среднерослый тип роста с высотой куста до 80 см. Куст полураскидистый, что позволяет ему занимать достаточно места на грядке или в теплице. Листья у этого сорта среднего размера до крупного, темно-зеленые и слабоморщинистые, что придает растению привлекательный вид.
Плоды имеют мелкий размер с конусовидной формой. В технической спелости они окрашены в темно-фиолетовый цвет, а по мере созревания становятся темно-красными. Поверхность плодов сильноглянцевая, а толщина стенок составляет 5-6 мм — это среднестенные плоды с отличным вкусом. Каждый плод содержит 4 и более камер.
Средняя масса одного плода колеблется от 85 до 95 граммов, что делает их удобными для использования в различных блюдах.
Назначение и вкусовые качества
Перец Черный сахар обладает универсальным назначением: его можно использовать как в свежем виде (в салатах или закусках), так и для приготовления различных блюд — от рагу до фарширования. Вкус этого перца отличный; он сладкий с легким ароматом, что делает его идеальным дополнением к любому столу.
Благодаря своим вкусовым качествам этот сорт пользуется популярностью среди садоводов и поваров на протяжении многих лет.
Сроки созревания
Сорт относится к ранним видам перца: количество дней от всходов до начала плодоношения составляет от 90 до 115. Это означает, что садоводы могут рассчитывать на первый урожай уже через несколько месяцев после посева семян на рассаду в марте.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Черный сахар возможно как в теплицах, так и на открытом грунте. Для успешного роста рекомендуется соблюдать схему посадки растений: расстояние между ними должно составлять 40 х 60 см.
Посев семян на рассаду осуществляется в марте, рассада высаживается в открытый грунт примерно в мае-июне, после того как минует угроза заморозков. Условия выращивания должны быть оптимальными: необходимо обеспечить достаточное количество света и влаги для растений.
Учитывая среднюю урожайность под пленочными укрытиями около 7 кг/кв. м, данный сорт демонстрирует хорошие результаты даже при минимальном уходе при соблюдении основных агротехнических приемов.
Таким образом, перец Черный сахар является отличным выбором для тех садоводов-практиков или любителей овощеводства, которые ищут высокоурожайные сорта с превосходными вкусовыми качествами!
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
