- Авторы : Финляндия
- Вид : острый
- Синонимы названия : Aji White Fantasy
- Высота куста, см : до 60, в теплице более 100
- Тип роста : среднерослый
- Форма плода : похожа на цветок с двумя, чаще тремя большими лепестками или колокольчик
- Масса плода, г : 25-30
- Окраска плода : сначала белая, потом сливочная, при полном созревании появляются еле заметные оранжевые полоски
- Сроки созревания : среднеспелый
- Период созревания : плодоносит до заморозков
- Размер плода, см : 5 см в длину, около 4 см в диаметре
- Урожайность : очень урожайный
Описание сорта
Перец Белая фантазия, также известный под синонимом Aji White Fantasy, представляет собой уникальный сорт острого перца, который был выведен в Финляндии. Этот сорт отличается не только своими вкусовыми качествами, но и привлекательным внешним видом. Он подходит как для свежего употребления, так и для различных видов переработки: консервирования и сушки. Благодаря своей универсальности и высокому уровню урожайности сорт Белая фантазия завоевал популярность среди садоводов.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Кусты перца Белая фантазия имеют среднерослый тип роста: их высота достигает 60 см на открытом грунте и более 100 см в теплице. Растения отличаются раскидистым и крепким строением, что позволяет им хорошо удерживать плоды даже при большом урожае. Листья у куста зеленые, создающие контраст с белыми плодами.
Плоды этого сорта мелкие по размеру — длиной около 5 см и диаметром около 4 см. Их форма напоминает цветок с двумя или тремя крупными лепестками или колокольчик. В начале своего развития плоды имеют белую окраску, которая со временем меняется на сливочную; при полном созревании появляются еле заметные оранжевые полоски. Масса каждого плода составляет от 25 до 30 граммов, а толщина стенки варьируется от 3 до 4 мм. Мякоть сочная и обладает шикарным чистым ягодным ароматом.
Назначение и вкусовые качества
Перец Белая фантазия предназначен для разнообразного использования: его можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты или использовать для приготовления различных блюд. Также он отлично подходит для всех видов переработки — консервирования или сушки благодаря своему сладко-острому вкусу. Уровень остроты данного сорта находится в диапазоне от 500 до 1 000 SHU по шкале Сковилла (теплая), что делает его идеальным выбором как для любителей острых блюд, так и для тех, кто предпочитает менее жгучие варианты.
Сроки созревания
Сорт относится к среднеспелым видам перца: период от всходов до начала плодоношения составляет примерно от 105 до 115 дней. Это означает, что садоводы могут рассчитывать на получение первого урожая через несколько месяцев после посева семян. Период плодоношения продолжается вплоть до заморозков, что позволяет наслаждаться свежими плодами долгое время.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Белая фантазия возможно как в теплицах, так и на открытом грунте, однако важно учитывать необходимость пространственной изоляции от сладких сортов перцев во избежание перекрестного опыления. Кусты требуют формирования — рекомендуется оставлять один-два стебля для лучшего развития растений.
Уход за растениями включает регулярный полив (особенно в жаркую погоду) и подкормку удобрениями для обеспечения хорошего роста кустов и получения высокого урожая — средняя урожайность может достигать до ста плодов с одного куста! Для поддержки растений необходимо использовать подвязку или опоры.
Таким образом, перец Белая фантазия является отличным выбором как для опытных огородников, так и для новичков благодаря своей высокой продуктивности и простоте ухода за ним.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
