Капуста цветная Брюс

Цветная капуста Брюс (Bruce) — популярный гибрид голландской селекции, с 2008 года официально представленный на российском рынке. Ее отличают прекрасный вкус, крупный размер соцветий, универсальность использования. Гибрид неприхотлив, хорошо защищен от основных болезней культуры, проверен временем в посадке в разных регионах РФ.

Гибрид выращивается в однолетней культуре. Подходит для высадки в открытый грунт, а также для культивации под пленочными укрытиями. Считается весьма скороспелым, стрессоустойчивым, универсальным. Нуждается в легком притенении на стадии созревания, чтобы избежать изменения цвета головок.

Растения формируют приподнятую листовую розетку с пластинами средней длины. Оттенок побегов серо-зеленый, присутствует слабый восковой налет. Листья той же расцветки, эллиптической формы, слабопузырчатые, с волнистым краем.

Головка цветной капусты округло-плоская, среднего размера, массой около 1,5 кг. Оттенок соцветий белый. Поверхность среднебугристая, сами головки выровненные, плотные, покрыты листьями.

Соцветия находят широкое применение в кулинарии. Их отваривают, готовят пюре для детского и диетического питания, обжаривают и запекают. В свежем виде овощ подходит для добавления в смузи. Вкусовые качества у соцветий хорошие, с приятными, нежными нотами, легким хрустом, приятной текстурой.

Брюс — среднеспелый гибрид. От момента появления всходов до уборки урожая проходит 85-100 дней.

Гибрид с высокими показателями урожайности. Средние показатели сборов составляют 4,5 кг/м2.

Посадка растений выполняется во многих регионах. Гибрид адаптирован к климату севера и северо-запада, успешно культивируется на Урале и в Сибири. В ЦЧО и на Северном Кавказе практикуется посадка в открытый грунт без предварительной выгонки рассады. Оптимальная схема посадки на гряде 30×50 см.

Цветная капуста Брюс нуждается в высадке на солнечных участках. При рассадном способе выращивания посев семян производят в апреле. В открытый грунт растения переносят в мае. Желательно сразу высевать растения в индивидуальные контейнеры, чтобы не повредить чувствительную корневую систему пикировкой. Перед отправкой в грунт растения закаливают на протяжении 10-20 дней.

Для предотвращения стрелкования цветную капусту Брюс не торопятся переносить на постоянное место без укрытия. Важно, чтобы температура воздуха не падала ниже отметки +18… 20 градусов.

Гибрид максимально неприхотлив, не требует специальной подкормки, частого внесения удобрений. Но он нуждается в регулярном поливе с интервалом в 3-4 дня. Вносить под куст необходимо не более 2-4 л теплой отстоявшейся воды. Через 3 недели в открытом грунте график меняют. Растения увлажняют каждые 7 дней, увеличив объемы воды в 2 раза.

Подойдет практически любой тип грунта по составу, но обязательно легкий, проницаемый для воздуха и воды. Закладка минеральных удобрений не обязательна, а вот рекультивация пойдет на пользу будущему урожаю.

Гибрид Брюс устойчив к заморозкам. Хорошо приспособлен к перепадам атмосферных температур в весенний период, к похолоданию в конце лета. Успешно образует соцветия даже при минимальном количестве солнечных дней.

Иммунитет растения довольно высок. Но он не защищает от атак насекомых-вредителей. На растениях появляются крестоцветные блошки, с которыми можно бороться натуральными средствами, табачной пылью или древесной золой. А также цветная капуста Брюс может повреждаться гусеницами бабочек-белокрылок или тлей. Профилактические опрыскивания от этих вредителей проводят с интервалом в 10 дней.

Голландскую цветную капусту Брюс успели по достоинству оценить многие дачники. Ее хвалят за отличные укрывные способности, головки в процессе созревания хорошо защищены от внешних угроз листьями. Растения легко переносят даже заморозки, отлично плодоносят в холодном климате и в пасмурную погоду. К сырости культура тоже не слишком чувствительна, но переливов лучше избегать, чтобы не спровоцировать развитие грибковых заболеваний.

Практически все дачники упоминают о прекрасных вкусовых качествах головок цветной капусты, а также о крупном размере соцветий. Чистый, сливочно-белый цвет сохраняется даже при варке и других видах переработки. Дачники отмечают, что собирать их можно начинать немного раньше заявленного срока, через 2 месяца с момента появления всходов.

Негативные отзывы практически не встречаются. Единственное, чем недовольны овощеводы — необходимостью регулярно закупать семена. Размножить гибрид самостоятельно не получится.