Капуста цветная Альфа

Цветная капуста занимает особое место на участке у дачников. Вид отличают вкусовые качества, сроки созревания, а также урожайность. Капуста цветная Альфа считается одним из лучших сортов.

Капуста Альфа была разработана в 2007 году российскими селекционерами Максимовым С. В. и Клименко Н. Н. Оригинатором выступила агрофирма «Поиск». К середине лета 2008 года компания подает заявку на внесение в Государственный реестр, и в 2009 году сорт допущен к использованию.

Культура предназначена для выращивания в открытом грунте, при этом у неё хороший иммунитет к перепаду температур и легкому похолоданию.

К остальным достоинствам сорта можно отнести продолжительное плодоношение. Капуста неприхотлива в уходе, поэтому с ней может справиться даже новичок. Отмечают отличную плотность кочанов, а также вкусовые качества капусты. У культуры отличные показатели лежкости, благодаря которым возможна транспортировка на дальние расстояния.

Среди минусов можно отметить то, что капуста очень требовательна к минеральной составляющей почвы и к уходу (в частности, к поливам).

Розетка листьев приподнятая. По форме листья эллиптические, средней длины.

По окрасу листовая пластина сине-зеленая, со слабым восковым налетом. Поверхность слабопупырчатая, прожилки проявляются слабо. Край листа слабоволнистый. Высота растений может достигать 30-45 см.

Головка крупная, округлая, массой 1,2 кг. По окрасу она беловатая, среднебугристая, очень плотная. Покрытие листьями частичное.

Текстура соцветий нежная, сочная и хрустящая.

Капуста имеет универсальное назначение, поэтому подходит для употребления в свежем виде, для домашней кулинарии (приготовления супов, пюре, гарниров), для заморозки, консервирования и маринования.

Сорт Альфа имеет сладкий вкус, без горчинки. В составе также преобладают такие витамины, как калий, фолиевая кислота, каротин и аскорбиновая кислота.

Культура раннеспелая, вегетативный период занимает в среднем 80-90 дней. Созревание всех головок дружное, как и сбор урожая.

Капуста цветная Альфа имеет высокую урожайность. В среднем с 1 м2 можно снять 3,5 кг, с условием того, что весь агротехнический уход был соблюден.

Лучшим местом для выращивания капусты будет солнечная сторона. Ранее там могли выращиваться огурцы, тыква, а также бобовые культуры.

Нежелательно выращивать саженцы рядом с такими культурами, как редиска, репа или другие крестоцветные растения. У этих растений одни и те же заболевания.

Выращивают капусту двумя способами: семенным и рассадным. Семенной способ подходит для регионов с благоприятным, мягким и очень теплым климатом, либо для проращивания в теплых теплицах.

Второй способ (рассадный) – один из востребованных, так как погодные условия во многих частях России не фиксированы, и могут происходить заморозки.

Посев на рассаду осуществляется с 20 марта по 10 апреля. Предварительно подготавливаются рассадные ёмкости, которые обрабатываются и дезинфицируются. В них насыпается земля, которую опрыскивают слабым раствором марганца.

В это время семена лучше всего замочить в теплой воде (температура не более 40°С) на 30-40 минут. Затем материал следует охладить в холодной воде в течение 3 минут.

Посев осуществляется в отдельные ёмкости, по 3 семечка в 1 горшочек.

Для появления хороших всходов температура в помещении должна быть +18°С.

Подготовкой грядки следует заняться по осени. При перекапывании в землю добавляются перегной и зола.

По весне участок обрабатывается вновь, с добавлением аммиачной селитры и сульфата. Расстояние в момент высадки саженцев должно составлять 50х30 см.

Полив должен проводиться в зависимости от погодных условий. Молодые саженцы не столь требовательны к воде, поэтому их лучше орошать 1 раз в 5 дней. В активную фазу вегетативного периода лучше всего процедуру увеличить до 2 раз, но при условии того, что почва хорошо просохнет, минимум на 15 см. Полив рекомендуется проводить строго после захода солнца.

Рыхление проводится сразу после орошения. В этот момент земля мягкая и податливая, сухие комки разваливаются более активно. Рыхлить стоит на глубину не более 10 см.

Подкормка проводится 3 раза за один сезон. Спустя 8-10 дней после пересадки саженцев подкармливают азотсодержащими удобрениями. Вторая проводится через 25 дней – мочевиной и древесной золой. Последняя – в момент созревания головки, в качестве удобрения выбирают минеральный комплекс.

Цветная капуста Альфа имеет хороший иммунитет к распространенным заболеваниям (таким как кила или черная ножка). Но при неправильном уходе у культуры могут развиться и другие болезни.

• Сосудистый бактериоз. Может появиться в любой стадии созревания капусты. При недуге падают урожайность культуры, сочность и полезные свойства. В первую очередь начинают желтеть листья, а прожилки становятся черными. Для борьбы используют препарат «Планриз».

• Крестоцветная блошка – насекомое-вредитель, которое очень быстро распространяется по всей розетке и листьям и приносит ущерб за считаные дни. Для предотвращения распространения насекомого следует каждый день осматривать листики. А также при обнаружении использовать препарат «Актар».