- Авторы : Верба Вадим Михайлович; Гавриш Сергей Федорович; Капустина Раиса Николаевна; Коробицина Алена Александровна
- Год допущения к использованию : 2019
- Тип роста : слаборослый
- Высота куста, см : до 100
- Форма плода : грушевидные
- Масса плода, г : 250-450
- Окраска плода : фиолетовая
- Сроки созревания : среднеспелый
- Окраска мякоти : зеленоватая
- Период от всходов до уборки урожая : 120-125 дней
- Категория : сорт
- Назначение : для приготовления икры, для домашней кулинарии
Описание сорта
Баклажан Русский витязь – это популярный сорт, который широко используется для приготовления икры и домашней кулинарии. Этот сорт отличается своими высокими вкусовыми качествами, а также привлекательным внешним видом растения и плодов.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Это слаборослое полураскидистое растение, которое достигает высоты до 100 см. Куст компактный и низкорослый, что делает его удобным для выращивания как на открытом грунте, так и под пленочными укрытиями или в теплицах.
Плоды данного сорта имеют грушевидную форму и массу от 250 до 450 граммов. Они обладают фиолетовой окраской и блестящей кожицей. Гладкая поверхность позволяет легко очистить баклажан перед использованием.
Назначение и вкусовые качества
Главное назначение баклажана этого сорта – приготовление икры. Его мякоть отличается нежностью и отсутствием горечи, что делает его идеальным для этого блюда. Кроме того, данный сорт также подходит для использования в домашней кулинарии, например, для запекания или жарки.
Сроки созревания
Баклажан Русский витязь является среднеспелым сортом. Период от посева на рассаду до уборки урожая составляет 120-125 дней. Это означает, что вы можете получить свежие плоды уже через 4 месяца после начала выращивания.
Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.
Выращивание и уход
Для успешного выращивания баклажана Русский витязь необходимо следовать определенным правилам заботы о растении. Сначала нужно провести посев на рассаду в конце февраля или начале марта. Затем рассаду можно пересадить на открытый грунт после полного окончания угрозы заморозков, обычно это происходит в конце мая.
При посадке рассады следует придерживаться схемы 40х60 см, чтобы обеспечить достаточное пространство для роста и развития каждого куста. Важно также формировать растение, удаляя все боковые побеги и листья до первой развилки. Оставляют только 5-6 самых крупных завязей, остальные цветы и завязи следует удалить.
Для успешного выращивания сорта необходимо обеспечить ему оптимальные условия. Это может быть пленочное укрытие или теплица, которые помогут сохранить тепло и защитят растение от неблагоприятных погодных условий.
Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.
Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.
