- Авторы : С.В. Угарова, В.Н. Дедерко
- Вид : сладкий
- Год допущения к использованию : 2019
- Высота куста, см : до 120
- Тип роста : индетерминантный
- Форма плода : кубовидная
- Масса плода, г : 250-400
- Окраска плода : в технической спелости зелёная, в биологической - жёлтая
- Сроки созревания : среднеспелый
- Период созревания : июль-август
- Урожайность : высокая
- Средняя урожайность : 5,4 кг/кв.м
Описание сорта
Перец Золотой формат — это сладкий сорт, который был разработан авторами С. В. Угаровой и В. Н. Дедерко и допущен к использованию в 2019 году. Этот сорт относится к категории универсальных, что делает его подходящим для различных целей: от употребления в свежем виде до использования в кулинарии и консервировании. Перец отличается высокой товарностью и отличной транспортабельностью, что позволяет успешно выращивать его как на дачных участках, так и на коммерческих плантациях.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение имеет индетерминантный тип роста с высотой куста до 120 см. Куст полураскидистый, обладает хорошей облиственностью, а листья среднего размера имеют зелёный цвет с очень слабой морщинистостью. На одном кусте может образовываться до 20 плодов, которые располагаются поникло.
Плоды перца Золотой формат крупные, кубовидной формы, с массой от 250 до 400 граммов. В технической спелости они окрашены в зелёный цвет, а при достижении биологической спелости становятся ярко-жёлтыми. Поверхность плода гладкая, ребристая и слабоглянцевая; кожица тонкая, а толщина стенки составляет 8-10 мм. Плоды содержат от 3 до 4 камер и среднее количество семян.
Назначение и вкусовые качества
Сорт Золотой формат характеризуется отличным вкусом — мякоть сочная и хрустящая, с насыщенным перечным ароматом. Благодаря своим вкусовым качествам он идеально подходит для употребления в свежем виде или добавления в различные блюда: салаты, рагу или запеканки. Также этот сорт можно использовать для консервирования благодаря его универсальности.
Сроки созревания
Перец Золотой формат является среднеспелым сортом с количеством дней от всходов до плодоношения около 100-120. Период созревания приходится на июль-август, что позволяет собирать урожай именно тогда, когда потребление свежих овощей достигает своего пика.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Золотой формат возможно как в теплицах, так и на открытом грунте при условии соблюдения определённых агрономических требований. Посев семян на рассаду рекомендуется проводить в феврале; рассада высаживается под пленку или в теплицу/парник в начале мая по схеме посадки три растения на квадратный метр.
Для успешного роста необходимо обеспечить растениям регулярный полив (особенно во время формирования плодов) и выбрать хорошо освещаемые участки с плодородной суглинистой почвой. Перец обладает средней засухоустойчивостью и жаростойкостью; также он устойчив к неблагоприятным погодным условиям.
Таким образом, перец Золотой формат представляет собой отличный выбор для садоводов благодаря своей высокой урожайности (в среднем около 5,4 кг/кв. м), великолепному вкусу плодов и простоте ухода за растениями.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
