Перец Жёлтое ухо

Перец Жёлтое ухо — это среднеспелый сорт сладкого перца, который был допущен к использованию в 2021 году. Он стал результатом работы группы авторов, среди которых Огнев Валерий Владимирович, Корчагин Владимир Васильевич и другие известные агрономы. Сорт предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и под плёночными укрытиями. Перец отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и вредителям.

Сорт имеет длительный период плодоношения и способен давать стабильный урожай на протяжении всего сезона. Это делает его привлекательным выбором для садоводов и фермеров, стремящихся получить качественные плоды с высоким содержанием витаминов.

Растение перца Жёлтое ухо достигает высоты около 70 см. Листья имеют темно-зеленый цвет с легкой морщинистостью, что придает растению здоровый вид. Плоды этого сорта конусовидной формы, слегка изогнутые, с гладкой глянцевой поверхностью. В технической спелости они окрашены в тёмно-зелёный цвет, а по мере созревания приобретают яркий желто-оранжевый оттенок.

Масса одного плода составляет от 180 до 200 граммов при толщине стенки от 5,5 до 6 мм. Каждый плод содержит от двух до трех камер, что делает их удобными для нарезки и использования в различных блюдах. Мякоть сочная и хрустящая, на вкус сладкая — именно эти качества делают перец идеальным для употребления в свежем виде или добавления в салаты.

Перец Жёлтое ухо идеально подходит для свежего потребления благодаря своему сладкому вкусу и хрустящей текстуре мякоти. Он может использоваться не только в салатах, но также отлично подходит для приготовления различных блюд: запеканок, рагу или фарширования мясом или овощами.

Кроме того, этот сорт обладает высоким содержанием витаминов и микроэлементов — он особенно полезен при анемии или низком иммунитете благодаря своим питательным свойствам. Высокая товарность (плоды выглядят привлекательно) позволяет успешно реализовывать их на рынке.

Плоды обладают хорошей лёжкостью и транспортабельностью: они могут храниться долго без потери своих качеств.

Для успешного выращивания перца Жёлтое ухо необходимо обеспечить ему подходящие условия: почва должна быть рыхлой и питательной, с умеренным увлажнением. Рекомендуется выбирать солнечные участки или полутень для посадки растений, это поможет достичь максимальной продуктивности.

Полив следует осуществлять регулярно — важно поддерживать оптимальный уровень влажности почвы без переувлажнения. Устойчивость сорта к болезням позволяет минимизировать использование химических средств защиты растений, однако регулярное наблюдение за состоянием культуры всё же необходимо.

Сроки созревания данного сорта составляют от 120 до 128 дней от всходов до начала плодоношения, поэтому планирование посева должно учитывать этот период времени для получения раннего урожая.

В заключение стоит отметить высокую урожайность данного сорта: под плёночными укрытиями она составляет около 3,6-3,8 кг/кв.м, а в открытом грунте южных регионов при капельном орошении достигает 3-3,2 кг/кв.м, что делает его одним из самых выгодных вариантов среди сладких перцев на сегодняшний день.