Перец Вспышка

Перец Вспышка — это раннеспелый сорт острого перца, который был включен в Госреестр Российской Федерации в 2015 году. Сорт разработан авторами Гулькиным Михаилом Николаевичем, Кармановой Ольгой Алексеевной, Качайником Владимиром Георгиевичем и Матюниной Светланой Владимировной. Он предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями на дачных участках и в приусадебных хозяйствах.

Сорт характеризуется неприхотливостью и декоративностью, что делает его привлекательным не только для огородников, но и для любителей красивых растений. Перец Вспышка подходит для использования в консервировании, а также может быть использован для приготовления острых блюд или изготовления порошков из сушеных плодов.

Растение имеет компактный куст высотой от 20 до 30 см с сомкнутыми ветвями. Листья мелкие, зеленые и морщинистые, что придает растению особую текстуру. Плоды направлены вверх и имеют хоботовидную форму длиной от 5 до 8 см. Каждый плод весит около 2 г с толщиной стенки около 1 мм.

В технической спелости плоды окрашены в желтоватый цвет, а по мере созревания они становятся темно-красными. Это яркое изменение цвета делает растение особенно декоративным на этапе плодоношения. Плоды содержат три камеры (гнезда), что является характерным признаком данного сорта.

Урожайность составляет от 1,6 до 2,0 кг на квадратный метр посадок — достаточно высокий показатель для такого компактного куста.

Перец Вспышка обладает острым вкусом благодаря высокому содержанию капсаицина — вещества, отвечающего за жгучесть перцев. Этот сорт идеально подходит для использования в кулинарии: его можно добавлять в различные блюда для придания им пикантности или использовать при консервировании овощей.

Кроме того, благодаря своей декоративности этот сорт можно использовать как элемент ландшафтного дизайна или украшение интерьера, например, выращивая его в горшках на балконах или подоконниках. Яркие красные плоды привлекают внимание и могут стать настоящим акцентом любого сада или огорода.

Выращивание перца Вспышка не требует особых усилий благодаря его неприхотливости. Рекомендуется начинать посев семян на рассаду за несколько недель до предполагаемой высадки в грунт. Когда у сеянцев появится один настоящий листик, их следует пикировать.

При высадке рассады важно помнить о том, чтобы не заглублять стебель растения, окучивание также нежелательно. Для достижения максимальной урожайности необходимо обеспечить достаточное расстояние между растениями во избежание конкуренции за свет и питательные вещества.

Сорт не требует подвязки или формирования куста; он сам по себе достаточно компактен и устойчив к различным условиям окружающей среды. Однако стоит учитывать необходимость пространственной изоляции от сладких сортов перца во избежание перекрестного опыления.

Полив должен быть регулярным: почва должна оставаться влажной без переувлажнения – это поможет избежать заболеваний корневой системы растения. Удобрять кусты рекомендуется комплексными минеральными удобрениями во время активного роста растений.