Перец Венти

Среди огромного количества сортов сладкого перца есть те, которые с удовольствием выращивают и овощеводы, и огородники-новички, и фермеры. Как правило, это урожайные, некапризные и раннеспелые разновидности, к которым относится сладкий перец Венти, приднестровской селекции.

Венти – это овощная культура, выведенная учеными из Приднестровья, представляет собой среднерослое растение, вырастающее в высоту до 45-55 см. Компактный куст наделен слабой раскидистостью ветвей, умеренной облиственностью темно-зеленой листвой, укороченными междоузлиями и смешанным типом цветения.

Плоды на кустах располагаются «носиками» вниз (поникло). На побегах формируется большое количество кистей с завязями, поэтому плодов вызревает на взрослом кустике достаточно много – от 8 до 12 экземпляров.

Перчик Венти относится к среднеплодным видам. Масса овоща составляет 60-70 граммов, а длина – до 18 см. Вызревают плоды выравненными, аккуратными, поэтому вполне подходят для выращивания в коммерческих целях (на продажу). Форма у овоща необычная – удлиненно-конусовидная.

Кожура у плодов тонкая (до 5 мм), гладкая, с выраженным глянцевым переливом и слабой ребристостью. Спелый перец наделен рубиново-красным окрасом, а на этапе технической зрелости он светло-желтый.

Спелые перцы можно транспортировать без потери вкусовых и товарных качеств. Стоит также отметить хорошую лежкость в холодильнике.

Венти, в отличие от многих сородичей, выделяется невероятными вкусовыми качествами. Мякоть плода мясистая, умеренно-плотная, хрустящая, нежная и сочная, без намека на водянистость. Вкус сладкий, дополненный ярким перечным ароматом с легкими нотками пряности. Семян в мякоти минимальное количество.

В мякоти овоща содержится повышенное количество аскорбиновой кислоты, а также немало полезных витаминов и микроэлементов. Собранный урожай подходит для добавления в горячие и холодные блюда, для маринования, консервирования, запекания и заморозки. Кроме того, перчик годится для переработки на кетчупы, заправки, соусы.

Сладкий перец приднестровской селекции относится к категории раннеспелых сортов. Вегетационный период длится всего 95-110 суток. Вызревают перцы достаточно дружно. Дегустировать первые спелые плоды можно в середине июля. Массовая отдача урожая происходит с конца июля до окончания лета, иногда, если погода позволяет, овощи собирают еще и в сентябре.

Показатели урожайности у сорта всегда радуют, ведь они не зависят от погодных условий, а только от правильного соблюдения агротехнических рекомендаций. В среднем с 1 м2 можно снять от 3,5 до 5 кг хрустящих перчиков.

При посадке перечных кустиков важно соблюдать плотность и дистанцию между насаждениями, что обеспечит максимальный доступ воздуха, света и тепла растениям. На 1 м2 рекомендуется садить не более 5-7 перечных кустов. Оптимальной для посадки является схема 30х20 см.

Выращивают овощную культуру семенным или рассадным способом. Именно рассадный метод считается более продуктивным. В качестве посадочного материала выбираются окрепшие кустики возрастом 60-65 дней с 3-5 листочками и развитым корневищем.

В теплице проводят посадку в середине мая. На огородные гряды высаживают кусты в конце мая – начале июня, когда воздух и почва достаточно прогреты, а угроза возвратных весенних заморозков миновала. Лучшими предшественниками для культуры являются огурцы, кабачки, тыквенные разновидности, морковь и капуста.

Уход за овощем включает регулярные поливы отстоянной или теплой водой под корень, внесение удобрений, чередуя органику и минеральные смеси (2-3 раза за вегетационный период), прополку и неглубокое рыхление грунта, формирование (в 1-2 стебля) и подвязку кустов к колышку, профилактику болезней и вирусов.

В теплицах и парниках требуется постоянный контроль уровня влажности путем периодических проветриваний.

Высаживать сладкий перец Венти рекомендуется в легкий, вспушенный, увлажненный и плодородный грунт с хорошей воздухопроницаемостью. Категорически запрещено проводить посадку в заболоченные и кислые почвы, поскольку это негативно отразится на продуктивности овощной культуры.

Венти – ранняя теплолюбивая культура, устойчивая к температурным колебаниям, легкой затененности и непродолжительной засухе. Участок для перцев выбирается солнечный, хорошо освещенный, защищенный от сквозняков. Некомфортно овощу произрастать в низинах, где наблюдается застой влаги.

Благодаря крепкому иммунитету овощ устойчив к вирусу табачной мозаики и вертициллезному увяданию, а также обладает высокой сопротивляемостью к самым распространенным возбудителям вирусов и бактерий.