- Авторы : Высочин Василий Григорьевич; Гаврикова Нина Александровна; Гармашова Александра Петровна; Огнев Валерий Владимирович; Свидовская Наталья Николаевна; Сирота Елена Геннадьевна; Сирота Сергей Михайлович; Хихлуха Елена Александровна
- Вид : сладкий
- Цвет плода : красный
- Год допущения к использованию : 2008
- Высота куста, см : 40-60
- Тип роста : среднерослый
- Форма плода : плоскоокруглая
- Масса плода, г : 70-90
- Окраска плода : окраска в технической спелости желтоватая, в биологической - красная
- Сроки созревания : раннеспелый
- Средняя урожайность : 96-198 ц/га
- Вкус : отличный
Описание сорта
Перец Сударушка — это раннеспелый сорт сладкого перца, который был выведен сибирскими селекционерами и включен в Госреестр в 2008 году. Сорт рекомендован для выращивания в открытом грунте на Дальнем Востоке России, что делает его идеальным выбором для садоводов и огородников данного региона. Перец Сударушка отличается высокой товарностью и стабильной урожайностью, что делает его популярным среди любителей овощеводства.
Сорт характеризуется сомкнутыми растениями средней высоты от 40 до 60 см. Это позволяет ему занимать меньше места на грядке, что особенно важно для дачников с ограниченной площадью. Плоды имеют плоскоокруглую форму и отличаются отличными вкусовыми качествами, что делает их подходящими как для свежего потребления, так и для кулинарной переработки.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение перца Сударушка имеет среднюю высоту от 40 до 60 см и образует сомкнутый куст. Листья у этого сорта среднего размера, светло-зеленого цвета, со слабоморщинистой поверхностью. Плоды располагаются горизонтально относительно стебля куста.
Плоды перца Сударушка имеют следующие характеристики:
- форма: плоскоокруглая;
- масса: варьируется от 70 до 90 г;
- окраска: желтоватая в технической спелости, красная в биологической;
- поверхность: гладкая и глянцевая;
- толщина стенки составляет от 7 до 10 мм;
- количество камер: обычно от трех до четырех.
Эти характеристики делают плоды не только привлекательными внешне, но также способствуют их хорошей сохранности при транспортировке.
Назначение и вкусовые качества
Перец Сударушка обладает отличными вкусовыми качествами. Вкус свежих плодов оценен высоко — на уровне 4,8 балла по пятибалльной шкале. Это делает его идеальным выбором как для употребления в сыром виде (в салатах или закусках), так и для различных видов кулинарной переработки — маринования, фарширования или приготовления лечо.
Сорт подходит не только для домашнего использования, но также может быть использован в коммерческих целях благодаря своей высокой товарности (97-100%) и стабильному уровню урожайности (96-198 ц/га). Таким образом, он является универсальным вариантом как для личного подворья, так и для фермерских хозяйств.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Сударушка начинается с посева семян на рассаду в начале марта. После появления всходов следует пикировка рассады в фазе одного настоящего листа. Высадка растений на постоянное место осуществляется примерно через 70 дней после посева по схеме 50х35 см.
Учитывая среднюю высоту куста (40–60 см), данный сорт можно выращивать без подвязки или использовать шпалеры при формировке более высоких растений в два стебля. Уход за растениями включает регулярный полив, подкормку удобрениями во время активного роста, а также защиту от вредителей.
Сроки созревания составляют около 112–115 дней от момента всходов до начала плодоношения. Это позволяет получать первый урожай уже достаточно рано.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
