- Авторы : Тарасенков И. И., Огнев В. В., Беков Р. Х., Чернов А. Я., Гармашова А. П.
- Вид : сладкий
- Год допущения к использованию : 2004
- Высота куста, см : 60
- Тип роста : среднерослый
- Форма плода : конусовидная
- Масса плода, г : 38-75 (до 125)
- Окраска плода : красная
- Сроки созревания : среднеспелый
- Период созревания : с 20 июля по 30 августа
- Урожайность : высокая
- Средняя урожайность : 177-288 ц/га
Сладкий перец Ростовский юбилейный уже два десятка лет пользуется популярностью у опытных садоводов. Неоспоримые достоинства сорта выгодно выделяют его среди множества новых сортов и гибридов. Перец ценится за отменные вкусовые качества, компактность плодов и устойчивость растения к распространенным заболеваниям.
История выведения
Ростовский юбилейный – результат работы группы российских селекционеров А. П. Гармашовой, В. В. Огнева, А. Я. Чернова, И. И. Тарасенкова, Р. Х. Бекова. Оригинатором сорта является ООО «Агрофирма Поиск».
Заявка на допуск к использованию была подана в 2000 году. В 2004 году, после всех необходимых сортоиспытаний, перец Ростовский юбилейный был включен в Госреестр селекционных достижений РФ.
Описание сорта
Перец Ростовский юбилейный характеризуется высокой всхожестью семян, не требует особенного ухода, поэтому часто культивируется начинающими садоводами. Высокая урожайность, отменные товарные качества и хорошая транспортабельность плодов делают культуру привлекательной для коммерческих целей.
Кроме того, перец Ростовский юбилейный относится к сортовой категории. Поэтому семена, собранные со своего урожая, можно высаживать на следующий сезон. Будущие растения сохранят все материнские характеристики.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Среднерослый сорт перца Ростовский юбилейный в высоту не превышает 50-60 см. Растение формирует полураскидистый куст, усыпанный мелкими слабоморщинистыми листьями стандартного зеленого цвета.
В период плодоношения куст обильно покрывается небольшими плодами конусовидной формы. Масса перцев варьируется в пределах 38-75 г. Отдельные экземпляры на нижних ярусах растения могут достигать веса в 125 г. Положение перцев на кусте пониклое.
Плоды ярко-красные, со среднеребристой глянцевой поверхностью. Толщина стенки перца средняя, достигает 4,2-5 мм. Количество камер в плоде – 3-4 шт.
Назначение и вкусовые качества
Сорт Ростовский юбилейный получил высокие дегустационные оценки. Вкус характеризуется как отличный, сладкий. Перец отличается повышенным содержанием аскорбиновой кислоты.
Назначение перца универсальное. Его употребляют в свежем виде, добавляют в летние салаты, в первые и вторые блюда. Сорт подходит для всех видов переработки, но основное его достоинство заключается в небольшом размере плодов. Это позволяет использовать перчики для фаршировки и цельноплодного консервирования.
Сроки созревания
Ростовский юбилейный относится к среднеспелой категории перцев. От появления всходов до начала плодоношения проходит в среднем 107-125 дней. Плодоношение продолжительное. Период созревания приходится на третью декаду июля и длится до конца августа.
Урожайность
Высокоурожайный сорт позволяет получить с обширных плантаций в среднем 177-288 центнеров плодов с гектара. Выход товарной продукции составляет 88-92%. В частном садоводстве с одного куста собирают 5-7 кг перцев.
Регионы выращивания
Перец Ростовский юбилейный районирован по Северо-Кавказскому региону. Хорошо произрастает без укрытий и в Краснодарском крае, Ростовской, Воронежской областях. В более прохладном климате средней полосы и северо-запада сорт успешно культивируют в теплицах и пленочных парниках.
Схема посадки
При высадке рассады важно не загущать посадки, поскольку одно из главных условий выращивания сорта – хорошая освещенность и достаточный воздухообмен. Растения высаживают по схеме 50х60 см.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Семена отправляют на рассаду в начале марта, и уже к середине апреля молодые растения будут готовы к пересадке под укрытие. В открытый грунт перцы переносят в 10-20 числах мая в зависимости от погодных условий.
В остальном уход за сортом Ростовский юбилейный стандартный:
- поливы 1 раз в неделю;
- подкормки 3-4 раза за сезон (чередование минеральных и органических составов).
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Требования к почве
Сорт Ростовский юбилейный хорошо произрастает на рыхлых плодородных почвах, богатых гумусом. В регионах с преобладанием чернозема почву можно не удобрять заранее. Обедненные почвы требуют подготовки с осени – грунт перекапывают и вносят перепревший навоз.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Необходимые климатические условия
Наилучшие показатели достигаются в южных регионах, где солнце наиболее активно, а температура воздуха довольно высока все лето. Сорт засухоустойчивый, может долгое время дожидаться естественных осадков. Это позволяет выращивать Ростовский юбилейный в промышленных масштабах в регионах с засушливым климатом.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорт Ростовский юбилейный отличается повышенной устойчивостью к альтернариозу и фузариозу. Риск заражения фитофторозом в регионах с прохладным климатом существенно снижают регулярные (1 раз в 14 дней) опрыскивания биопрепаратом «Фитоспорин-М». От насекомых-вредителей проводят профилактические обработки стандартными инсектицидами.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
