Перец Пилигрим

Перец Пилигрим — это высокоурожайный сорт сладкого перца, который был включен в Госреестр по 3-й световой зоне для выращивания в продленном обороте в почвенной культуре. Сорт был разработан авторами Мотовым Виктором Михайловичем, Мотовой Ниной Акендиновной и Сучковой Еленой Витальевной и допущен к использованию с 2000 года. Это среднеспелый гибрид первого поколения, который отличается высокой товарностью и крупноплодностью.

Растение имеет штамбовую форму и достигает высоты до 300 см. Оно характеризуется укороченными междоузлиями и темно-зелеными листьями среднего размера со слабоморщинистой поверхностью. Перец Пилигрим подходит как для открытого грунта, так и для защищенного (теплицы), что делает его универсальным выбором для садоводов.

Растение сорта Пилигрим обладает мощным стеблем и хорошо развитыми листьями. Высота куста может достигать 300 см, что позволяет ему занимать значительное пространство на грядке или в теплице. Листья имеют темно-зеленую окраску и являются средними по размеру; их поверхность слегка морщинистая.

Плоды этого сорта кубовидные, гладкие и глянцевые, с легким волнистым рельефом. В технической спелости они окрашены в темно-зеленый цвет, а при достижении биологической спелости становятся насыщенно-красными. Размер плода составляет около 11 см в длину и 8 см в диаметре, а масса варьируется от 150 до 180 граммов. Толщина стенки плода колеблется от 6 до 8 мм, что делает его мясистым и сочным.

Каждый плод содержит от трех до четырех камер, что также способствует его привлекательности как продукта питания. Поверхность плодов гладкая, с ярко выраженным блеском.

Перец Пилигрим предназначен для употребления в свежем виде, а также для использования в кулинарии: он отлично подходит для приготовления салатов, закусок или гарниров благодаря своему хорошему вкусу и сильному аромату. Его мясистость делает этот сорт идеальным кандидатом для фарширования.

Вкусовые качества перца высокие: он обладает приятным сладковатым вкусом без горечи. Аромат у него сильный — это добавляет дополнительную ценность при использовании в блюдах различного типа.

Сорт также отличается высокой товарностью: выход товарной продукции составляет от 94% до 99%. Это означает не только высокое качество самих плодов, но также их привлекательный внешний вид на рынке.

Выращивание перца Пилигрим требует соблюдения определенных агрономических условий. Он является среднеспелым сортом с периодом от всходов до начала плодоношения около 120-126 дней. Для достижения максимальной урожайности необходимо обеспечить растению достаточное количество света (особенно важно при выращивании в теплицах) и регулярный полив.

Урожайность данного сорта высокая — она может составлять от 10 до 14,6 кг/кв.м, а при оптимальных условиях даже достигать более высоких показателей (до 18-19 кг/м²). Устойчивость к вирусу табачной мозаики позволяет минимизировать потери урожая из-за заболеваний растений.

Для успешного роста рекомендуется использовать качественные удобрения на основе органических веществ или минеральных комплексов во время активного роста растений. Также стоит обратить внимание на режим полива: он должен быть регулярным, но умеренным, чтобы избежать переувлажнения почвы.

Важно следить за состоянием листьев: если они начинают желтеть или покрываться пятнами, это может свидетельствовать о наличии вредителей или болезней; своевременное вмешательство поможет сохранить здоровье растения.