- Авторы : Кудряшов Андрей Васильевич
- Вид : сладкий
- Цвет плода : коричневый
- Год допущения к использованию : 2018
- Высота куста, см : 35-50
- Форма плода : кубовидная
- Масса плода, г : 100
- Окраска плода : окраска плода в технической спелости - фиолетовая, в биологической - коричнево-красная
- Сроки созревания : раннеспелый
- Урожайность : 6,5-6,8 кг/кв.м
- Вкус : сладкий
- Назначение : для употребления в свежем виде, для всех видов переработки, для консервирования
Описание сорта
Перец Мистик — это раннеспелый сорт сладкого перца, который был допущен к использованию в 2018 году. Его автором является Кудряшов Андрей Васильевич. Сорт относится к виду Capsicum annuum L. и предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и под плёночными укрытиями на дачных участках и в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Перец Мистик отличается высокой урожайностью, декоративными качествами и отличными вкусовыми характеристиками.
Сорт имеет полуштамбовую форму с компактным кустом высотой от 35 до 50 см. Листья растения тёмно-зелёные, что придаёт ему привлекательный вид. Плоды располагаются поникло, что делает их ещё более эффектными на фоне зелени куста.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Куст перца Мистик представляет собой среднерослое растение с высокой декоративностью. Высота куста варьируется от 35 до 50 см, а листья имеют насыщенный тёмно-зелёный цвет. Плоды этого сорта кубовидной формы достигают массы около 100 г и обладают глянцевой поверхностью.
В технической спелости плоды окрашены в фиолетовый цвет, а по мере созревания приобретают коричнево-красную окраску. Толщина стенки плода составляет от 8 до 10 мм, что делает его толстостенным и устойчивым к механическим повреждениям. Каждый плод содержит от трёх до четырёх камер с сочной мякотью.
Аромат плодов приятный, а вкус сладкий — именно эти качества делают перец Мистик идеальным для использования в свежем виде или для консервирования.
Назначение и вкусовые качества
Перец Мистик рекомендуется использовать не только в свежем виде, но также активно применять в домашней кулинарии для приготовления различных блюд: салатов, рагу или запеканок. Благодаря своим высоким вкусовым характеристикам он станет отличным дополнением к любому столу.
Сладкий вкус плодов позволяет использовать их как самостоятельное блюдо или гарнир к мясным изделиям. Кроме того, благодаря своей яркой окраске они могут служить украшением любого блюда или закуски.
Урожайность данного сорта составляет от 6,5 до 6,8 кг на квадратный метр при условии правильного ухода за растениями и соблюдения агротехнических норм.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Мистик начинается с посева семян на рассаду в конце февраля — начале марта. Семена следует заделывать во влажный грунт на глубину около 1-1.5 см. Для успешного прорастания необходимо поддерживать температуру воздуха на уровне 20-25 градусов Цельсия.
После появления всходов сеянцы пикируют в фазе первых настоящих листьев для обеспечения лучшего роста растений. Рассаду высаживают в открытый грунт только после окончания заморозков — примерно в конце мая по схеме посадки 50х30 см.
Полив рассады должен быть регулярным; важно избегать пересыхания почвы у корней растений. Подкормку проводят четыре-пять раз за сезон удобрениями комплексного действия для достижения максимальной урожайности.
Перец Мистик предпочитает солнечные места или полутень; такие условия способствуют его активному росту и развитию плодов. Также стоит отметить высокую устойчивость данного сорта к болезням и вредителям — это значительно упрощает процесс ухода за растениями.
Регулярное рыхление почвы вокруг растений поможет улучшить доступ кислорода к корням и предотвратить образование корки на поверхности земли.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
