- Авторы : Мамедов Мубариз Исаевич; Пышная Ольга Николаевна
- Вид : сладкий
- Год допущения к использованию : 2001
- Высота куста, см : 35-40
- Форма плода : конусовидная
- Масса плода, г : 90-120
- Окраска плода : окраска перцев в технической спелости зеленая, в биологической – красная
- Сроки созревания : раннеспелый
- Урожайность : 2,2 кг/кв.м
- Вкус : хороший
- Назначение : для употребления в свежем виде, для всех видов переработки, для консервирования, для заморозки
- Условия выращивания : теплица, открытый грунт, на балконе, комнатный
Описание сорта
Перец Малыш — это раннеспелый сорт сладкого перца, который был допущен к использованию в 2001 году. Авторами данного сорта являются Мамедов Мубариз Исаевич и Пышная Ольга Николаевна. Сорт включен в Госреестр Российской Федерации и рекомендован для садово-огородных участков, приусадебных хозяйств, а также для мелких фермерских хозяйств. Перец Малыш подходит как для открытого грунта, так и для выращивания под пленочными укрытиями или в горшках.
Сорт характеризуется высокой товарностью плодов и хорошими вкусовыми качествами. Он предназначен не только для свежего потребления, но и для консервирования, а также изготовления витаминного порошка — паприки. Устойчивость к вертициллезному увяданию делает его особенно привлекательным для огородников.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Перец Малыш представляет собой сомкнутое низкорослое растение высотой 35-40 см. Листья у него среднего размера или крупные, темно-зеленого цвета. Плоды имеют конусовидную форму с гладкой глянцевой поверхностью. В технической спелости они окрашены в зеленый цвет, а по мере созревания становятся ярко-красными.
Масса одного плода составляет от 90 до 120 граммов, что делает их достаточно крупными по сравнению с другими сортами сладкого перца. Толщина стенки плода варьируется от 1,5 до 2,5 мм, внутри плода 2-3 камеры. Это обеспечивает плодам сочность и хрустящую текстуру.
Положение плодов на растении горизонтальное, что облегчает сбор урожая. Вкусовые качества перца хорошие: он сладкий, ароматный и содержит много витаминов.
Назначение и вкусовые качества
Перец Малыш обладает универсальным назначением: его можно использовать как в свежем виде (в салатах или закусках), так и в переработанном (для консервирования). Высокие вкусовые качества делают этот сорт идеальным выбором как для домашнего использования, так и для коммерческого производства.
Содержание аскорбиновой кислоты в плодах достигает 246 мг на 100 г сырого вещества. Кроме того, высокая товарность позволяет получать хороший доход при продаже этого сорта на рынке овощей.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Малыш начинается с посева семян на рассаду в марте. Для достижения оптимальных результатов рекомендуется соблюдать схему посадки: расстояние между растениями должно составлять от 20 до 30 см.
Урожайность данного сорта составляет около 2,2 кг/кв.м, что является довольно высоким показателем среди других сортов сладкого перца. Сроки от всходов до начала плодоношения колеблются примерно от 136 до 138 дней.
Перец неприхотлив к условиям выращивания; он хорошо адаптируется к различным климатическим условиям России — от Северного региона до Дальневосточного округа. Однако стоит отметить устойчивость к вертициллезному увяданию — это свойство значительно упрощает уход за растением во время его роста.
Для успешного ухода необходимо следить за уровнем влажности почвы; полив должен быть регулярным, без переувлажнения корней растений. Также важно проводить подкормки удобрениями во время активного роста растений – это поможет увеличить урожайность плодов.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
