Перец Красная шапочка

Красная шапочка – сорт неожиданно мужественный и выносливый. Граненые мощные плоды, с выразительными плечиками. Куст компактный, крепкий, не нуждается в подвязке.

Красная шапочка – компактный сорт с яркими кубовидными, или блочными, плодами. Такая форма перцев – отдельный вид направления селекции. Она ценится за устойчивость, удобство при транспортировке, эффектность. Сорт Красная шапочка выведен фирмой «Аэлита», включен в Госреестр в 2013 году.

Куст средней высоты, 70-80 см, полуштамбовый, с просторно растущими, раскидистыми ветвями. Листья средние и крупные, светло-зеленые, слегка морщинистые. Плоды ориентированы вниз.

Плоды среднекрупные, по 200-245 граммов, кубовидной формы. В среднем плоды весят по 180 граммов. Стенки толстые, но не чрезмерно – 7-8 мм, внутри 3-4 семенные камеры. Кожица в стадии биологической спелости – красного цвета, лаковая, в технической – темно-зеленая.

Вкус – отличный. Перцы Красная шапочка сочные, ароматные, сладкие, с тонким пряным букетом. Сорт идеален для приготовления фаршированных перцев. У него удобная устойчивая, как граненый стакан, форма, стенки сочные, но в меру толстые – места для начинки достаточно. Также перцы Красная шапочка направляют в свежие блюда, используют для приготовления любых видов консервации и замораживают на зиму в цельном или резаном виде.

Сорт раннеспелый, урожай снимают через 110-115 дней после появления массовых всходов. При посеве семян в марте плоды можно получать в августе. Средний срок сбора урожая – август-сентябрь.

Урожайность отличная. Под пленочными укрытиями снимают по 8,5-9,5 кг с 1 кв. м. Урожайность может варьироваться в зависимости от ухода.

Сорт не имеет ограничений по регионам выращивания. Его рекомендуется сажать на Северном Кавказе и на Дальнем Востоке, в Сибири, на Урале, в центральной России и на северо-западе. Агротехника от региона к региону будет немного отличаться.

Между перцами и в междурядьях выдерживают расстояние по 30 см. Для простоты ухода междурядья делают шире. На 1 кв. м высаживают 3-4 растения, некоторые огородники умудряются выращивать по 10 кустов на 1 кв. м.

В смешанных посадках перец хорошо сочетается с луком и чесноком, с кукурузой, с базиликом, укропом, ромашкой, крапивой, одуванчиком, бархатцами. На соседних грядках можно выращивать томаты, морковь, кабачки, помидоры. Нельзя сажать рядом капусту, горчицу, бобы, фасоль, фенхель, картофель, свеклу.

Сорт предназначен для выращивания в открытом и закрытом грунте, а также под временными пленочными укрытиями. Культура достаточно устойчива к холодам.

Посев семян – в марте. Семена перед посадкой выдерживают в растворе марганцовки 2 часа, затем промывают проточной водой и либо сразу высевают, либо замачивают в теплой воде на 2-3 дня. В последнем случае семена взойдут быстрее.

При появлении 2-го настоящего листочка сеянцы пикируют. Желательно обойтись без пикировки – любое повреждение корней для перцев травматично. Поэтому многие огородники предпочитают посев в торфо-перегнойные горшочки или таблетки.

Рассаду 1 раз подкармливают комплексным минеральным удобрением для овощных культур.

В возрасте 60 дней, в конце мая – начале июня рассаду пересаживают на постоянное место.

В теплицах растения формируют в два стебля, обламывают все лишние побеги. Но если нет времени, растения можно не формировать, кусты достаточно компактные, и даже самые маленькие кустики завязывают плоды.

Красная шапочка, как и все перцы, любит своевременный полив и подкормки.

Поливают только вечером, до цветения – методом теплого дождевания, после цветения – под корень. Перцы нуждаются в высокой влажности, поэтому если воздух в течение дня сухой, будет полезно опрыскивать растения слабым раствором «Эпина» – только в пасмурную погоду.

Подкрамливать можно органикой (разведенный птичий помет, вытяжка банановых шкурок), комплексным минеральным удобрением. Удобрение вносят 1 раз в 2 недели.

Лучший грунт для посадки – рыхлый суглинок. Почва должна обладать хорошими механическими свойствами, быстро просыхать, быть несклонной к слипанию и уплотнению. Кислотность грунта – 6,0-7,0. Перец выдержит умеренное засаливание почвы, это одна из самых терпимых культур, но щелочных грунтов лучше избегать.

Красная шапочка – перец с хорошим иммунитетом. Достаточно соблюдения агротехнических приемов: грамотный севооборот, осенняя уборка участка, своевременный осмотр растений, полив только теплой водой. Если в прошлом году на участке были замечены заболевания пасленовых, в текущем сезоне проводят регулярные обработки «Фитоспорином».

Отзывы неоднородные. Как любой сорт, Красная шапочка не может оправдывать все ожидания. Например, некоторые огородники нашли ее недостаточно кубовидной и толостостенной. Из официально выпущенных семян фирмы «Аэлита» выросли более конусовидные перцы, достаточно сочные, но не то, что было заявлено на фото.

В остальном сорт больше хвалят, чем критикуют. Особенно он нравится жителям Сибири и Урала за выносливость. Плоды у перца очень эффектные: широкие, увесистые, крепкие, твердые. Растения для опытных огородников совершенно неприхотливые, прекрасно плодоносят без пасынкования и в загущенных посадках, терпят недостатки полива, урожай с них снимают несколько раз.