- Вид : острый
- Высота куста, см : 50-60
- Тип роста : среднерослый
- Форма плода : конусовидная
- Масса плода, г : 50-75
- Окраска плода : в технической спелости тёмно-зелёная, в биологической насыщенно-красная
- Размер плода, см : длина 21-23, диаметр 2,5-3
- Назначение : для употребления в свежем виде, для консервирования, для использования в сушеном виде, используется в качестве специй
- Условия выращивания : теплица, открытый грунт
- Количество дней от всходов до плодоношения : 111-115
- Устойчивость к болезням и вредителям : устойчив к бактериозу
- Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям : устойчив к изменениям температуры
Описание сорта
Перец Китайский огонь — это острый гибридный сорт, который завоевал популярность среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам и универсальности в использовании. Этот сорт идеально подходит как для открытого грунта, так и для теплиц, что делает его доступным для выращивания в различных климатических условиях. Перец отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и болезням, что позволяет получать стабильные урожаи даже в сложных условиях.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение перца Китайский огонь имеет среднерослый тип роста с высотой куста от 50 до 60 см. Кусты раскидистые, что способствует хорошей вентиляции между растениями и снижает риск заболеваний. Плоды этого сорта имеют конусовидную форму длиной 21-23 см и диаметром 2,5-3 см. В технической спелости они окрашены в тёмно-зелёный цвет, а по мере созревания становятся насыщенно-красными. Масса одного плода колеблется от 50 до 75 г, что делает их достаточно крупными для использования как в свежем виде, так и для консервирования.
Назначение и вкусовые качества
Перец Китайский огонь обладает сильноострым вкусом, который придаёт блюдам особую пикантность. Он прекрасно подходит для употребления в свежем виде — добавляется в салаты или используется как гарнир к мясным блюдам. Кроме того, этот сорт отлично подходит для консервирования: его можно мариновать или использовать при приготовлении соусов. Сушеный перец также находит применение как специя — он добавляет остроты различным блюдам.
Сроки созревания
Сорт имеет средний срок созревания: от всходов до начала плодоношения проходит около 111-115 дней. Это позволяет планировать посадку таким образом, чтобы получить урожай вовремя, посев на рассаду рекомендуется проводить в марте.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Китайский огонь требует соблюдения определённых условий. Рекомендуется использовать схему посадки 30-40х60 см для обеспечения достаточного пространства между растениями. Устойчивость к бактериозу и вирусу табачной мозаики (ВТМ) делает этот сорт менее подверженным заболеваниям по сравнению с другими видами перцев.
Для успешного роста необходимо обеспечить растения достаточным количеством света и влаги; регулярный полив особенно важен во время цветения и формирования плодов. Также стоит обратить внимание на защиту растений от резких перепадов температуры: хотя сорт устойчив к изменениям погоды, оптимальные условия способствуют более высокому качеству урожая.
Таким образом, перец Китайский огонь является отличным выбором как для опытных садоводов, так и для новичков благодаря своей неприхотливости в уходе и высоким показателям урожайности.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
