Перец Кирилл

В многообразии перечных разновидностей сложно выбрать оптимальный сорт для посадки, поэтому отдавать предпочтение стоит проверенным культурам, которые завоевали любовь огородников и фермеров. К таким относится среднеранний сладкий перец Кирилл, который славится обильным и стабильным плодоношением.

Кирилл – это овощная культура, выведенная в 2012 году. Авторство принадлежит известным ученым Панчеву Ю. И. и Панчеву Ю. Ю. В реестр по России сорт внесли в 2013 году. Культивируют овощ в разных регионах РФ. Выращивать перец можно на огородных грядах, а также под пленочными укрытиями и в тепличных конструкциях.

Перец Кирилл представляет собой высокорослое и мощное растение штамбового типа. В благоприятных условиях перечный куст вырастает в высоту до 100-110 см. Для растения характерны полураскидистые ветви, хорошая загущенность светло-зеленой листвой, обильное цветение смешанного типа и поверхностная корневая система. Центральный стебель у куста прямостоячий и сильный. В среднем на кустах формируется и вызревает до 15 выравненных экземпляров. Располагаются перцы на кустах поникло.

Сорт относится к категории крупноплодных. На кустиках вызревают овощи массой от 170 до 200 граммов и длиной 10-13 см. Форма у плодов правильная – конусовидная. В период технической спелости овощ покрыт желтовато-кремовым окрасом, а спелый перчик приобретает равномерный светло-красный покров. Толщина стенок у овоща средняя – 6-7 мм. Поверхность плодов гладкая, с выраженным глянцем и слабой ребристостью. Внутри перца обычно 2-3 семенные камеры.

Благодаря прочной и плотной кожуре овощам не страшны длительные перевозки. Помимо того, собранный перец обладает хорошей лежкостью. Характерно то, что снятые перцы в недозревшем состоянии могут доспевать при комнатной температуре, а потом длительное время храниться без потери полезных и вкусовых качеств.

У перчика Кирилл прекрасный вкус и аромат. Мякоть характеризуется мясистой, умеренно-плотной, слегка хрустящей и сочной структурой без водянистости и горечи. Вкус у плодов сладковатый, немного сахаристый, с ярким перечным ароматом. У недозревших перчин также чувствуются сладость и аромат.

Собранному урожаю можно найти обширное применение в кулинарии: перец едят свежим, запекают, добавляют в салаты и супы, декорируют им разные блюда, замораживают и консервируют. Благодаря мясистости и сочности овощ идеален для переработки на соусы и заправки.

Перец Кирилл входит в группу среднеранних. Вегетационный период культуры длится 110-115 дней. Всхожесть и созревание у культуры дружные. Оценить вкус и аромат первых плодов можно уже в середине июля. Массовое созревание и отдача урожая приходятся на июль-август. Снимать спелые перчики рекомендуется 2 раза в неделю.

Показатели урожайности у разновидности отличные. Средняя урожайность составляет 2,2 кг/м2. В теплицах урожайность значительно выше – до 6-7 кг овощей с 1 м2 посадок.

При посадке растений рекомендуется обязательно соблюдать плотность и дистанцию между перечными кустами, что обеспечит им доступ к свету, воздуху и теплу. На 1 м2 можно расположить до 4-5 перечных кустов. Посадку проводят по стандартной схеме 40х40 см.

Культивируют овощ преимущественно рассадным способом. В качестве посадочного материала отбирают крепкие кустики возрастом 60-65 суток с высотой в 18-20 см и с 3-5 настоящими листиками. Посадку в теплицу проводят в середине мая. В открытый грунт высаживают кустики в конце мая – начале июне, когда температура стабилизируется, а почва достаточно прогреется. Хорошими предшественниками для культуры являются тыква, кабачок и морковь.

Уход за овощем стандартный – умеренные поливы, организация удобрений несколько раз за сезон (чередование органики и минеральных комплексов), рыхление и прополка почвы, формирование и подвязка куста, профилактика вирусов и нашествия вредителей.

Сладкий перец Кирилл, как и многие его сородичи, любит легкие, вспушенные, увлажненные и питательные грунты с хорошей пропускной способностью воздуха. Важно, чтобы почва имела пониженный показатель кислотности и не была заболоченной.

Овощная культура обладает неплохой стрессоустойчивостью, поэтому легко переносит похолодания и резкие температурные колебания. Высаживать овощ следует на ровном или немного возвышенном участке с хорошим освещением, доступом к солнцу и теплу. Грунтовые воды должны протекать глубоко (минимум 1 метр), чтобы не было чрезмерного застоя влаги.

У сорта хороший иммунитет, обеспечивающий устойчивость ко многим заболеваниям, например, фузариозному увядания. Кроме того, перец толерантен к вирусу табачной мозаики.