- Авторы : выведен в США более 100 лет назад, но точное имя селекционера или время появления этого сорта не зафиксированы
- Вид : сладкий
- Цвет плода : красный
- Синонимы названия : California Wonder
- Высота куста, см : до 80
- Тип роста : среднерослый, детерминантный
- Форма плода : кубовидная
- Масса плода, г : 200-250
- Окраска плода : в начале созревания чёрная, после полного созревания бордово-красная
- Размер плода, см : 10-11 х 9-10
- Средняя урожайность : 9-10 кг/м2
- Вкус : отличный
Описание сорта
Перец Калифорнийское чудо черное — это сорт сладкого перца, который был выведен в США более 100 лет назад. Несмотря на то что точное имя селекционера и время появления этого сорта не зафиксированы, он стал популярным благодаря своим выдающимся характеристикам и универсальности использования. Синонимом названия данного сорта является California Wonder, что подчеркивает его американские корни и высокую оценку среди садоводов.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Кусты перца Калифорнийское чудо черное имеют среднерослый детерминантный тип роста, достигая высоты до 80 см. Это делает их удобными для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Плоды этого сорта отличаются кубовидной формой с размерами 10-11 см в длину и 9-10 см в ширину. Масса одного плода колеблется от 200 до 250 граммов, а толщина стенок может достигать 8 мм и более, что делает их толстостенными.
На начальном этапе созревания плоды имеют черную окраску, которая по мере полного созревания меняется на бордово-красную. Эта особенность придает растению декоративный вид во время плодоношения. Мякоть плодов мясистая и обладает отличным вкусом, что делает их особенно привлекательными для потребления.
Назначение и вкусовые качества
Перец Калифорнийское чудо черное предназначен для употребления в свежем виде, консервирования или заморозки. Его отличный вкус позволяет использовать его как ингредиент для салатов или гарниров, а также добавлять в различные блюда для улучшения вкусовых качеств. Благодаря своей мясистой консистенции этот сорт идеально подходит для фарширования.
Сроки созревания
Сорт имеет средние сроки созревания: от всходов до начала плодоношения проходит около 100-120 дней. Это дает возможность планировать посадку таким образом, чтобы получить урожай к концу лета или началу осени — времени года, когда свежие овощи особенно ценятся.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Калифорнийское чудо черное требует соблюдения определенных условий: он хорошо растет как в теплицах, так и на открытых грядках. Для посева семян рекомендуется использовать схему размещения растений 50х35 см с последующим формированием куста в два стебля. Такой подход способствует лучшему освещению растений и увеличивает урожайность.
Средняя урожайность составляет около 9-10 кг/м² при правильном уходе за растениями. Перец легко переносит перепады температуры и устойчив к пониженной освещенности — это важные характеристики для успешного выращивания даже в условиях нестабильной погоды.
Уход за растениями включает регулярный полив (особенно во время цветения), подкормку удобрениями с высоким содержанием калия для улучшения вкусовых качеств плодов и защиту от вредителей с помощью органических средств или инсектицидов при необходимости.
Таким образом, перец Калифорнийское чудо черное представляет собой отличный выбор как для опытных огородников, так и для начинающих садоводов благодаря своей неприхотливости к условиям роста и высокому качеству плодов.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
