- Авторы : Настенко Н. В., Качайник В. Г., Кандоба А. В
- Год допущения к использованию : 2010
- Высота куста, см : 190
- Тип роста : сильнорослый
- Форма плода : хоботовидная
- Масса плода, г : 22-25
- Окраска плода : в технической спелости светло-зеленая, в биологической - темно-красная
- Средняя урожайность : под пленочными укрытиями 3,0-3,5 кг/кв.м
- Вкус : пикантный
- Назначение : для употребления в свежем виде, для консервирования, для использования в сушеном виде, используется в качестве специй
- Условия выращивания : теплица, открытый грунт
- Листья : среднего размера, зеленые, слабоморщинистые
Перец Индийский слон — это сорт с характеристиками, которые делают его привлекательным для выращивания как на профессиональном уровне, так и в домашних условиях. Он отличается своим пикантным вкусом и сильным ароматом, что делает его незаменимым ингредиентом в различных блюдах. Сочетание относительно быстрых сроков созревания и высокой урожайности делает этот сорт особенно привлекательным для тех, кто занимается коммерческим выращиванием овощей.
Описание сорта
Этот сорт перца был разработан авторами Настенко Н. В., Качайником В. Г., Кандобой А. В. и допущен к использованию в 2010 году. Он имеет широкое назначение: его можно использовать для употребления в свежем виде, консервирования, а также для приготовления специй.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Куст этого сорта раскидистый и сильнорослый, достигает высоты 190 см. Листья средних размеров, зеленые и слабоморщинистые.
Плоды данного сорта имеют хоботовидную форму и массу около 22-25 граммов. В технической спелости они обладают светло-зеленой окраской, а в биологической — темно-красной. Поверхность плода слабоморщинистая, а кожица очень глянцевая.
Назначение и вкусовые качества
Перец Индийский слон отличается пикантным вкусом и сильным ароматом. Он полуострый, что делает его привлекательным для любителей более выразительных вкусовых ощущений. Благодаря своим качествам этот сорт перца может использоваться в свежем виде, сушеном или консервированном.
Сроки созревания
Сорт имеет средние сроки созревания. От момента всходов до начала плодоношения проходит около 120-130 дней.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Этот сорт можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте. Схема посадки составляет 3-4 растения на 1 квадратный метр, что обеспечивает оптимальную площадь для развития каждого растения.
Важной частью ухода за этим сортом являются подкормки и поливы. Несколько раз за сезон перец можно подкормить органическими и минеральными удобрениями. Полив должен быть регулярным, но умеренным. Грядки с перцами поливают утром или вечером теплой водой, стараясь избегать попадания влаги на листья.
Также необходимо формирование растения в 2 стебля, что способствует более эффективному развитию и позволяет получить больший урожай.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
