- Авторы : Вадим Михайлович Верба; Сергей Федорович Гавриш
- Вид : кустарниковый
- Год допущения к использованию : 2018
- Высота куста, см : 25-35
- Форма плода : конусовидная
- Масса плода, г : 5-6
- Окраска плода : окраска в технической спелости - зелёная, в биологической - тёмно-оранжевая
- Сроки созревания : среднеспелый
- Средняя урожайность : 0,7 кг/кв.м
- Вкус : очень острый
- Назначение : используется в качестве специй
- Условия выращивания : теплица, открытый грунт, на балконе, комнатный
Описание сорта
Перец Хитрый Лис — это уникальный сорт кустарникового перца, который был разработан известными селекционерами Вадимом Михайловичем Вербой и Сергеем Федоровичем Гавришем. Сорт был допущен к использованию в 2018 году и включён в Госреестр Российской Федерации для выращивания как в открытом грунте, так и под плёночными укрытиями. Он также подходит для культивирования на балконах, лоджиях и даже в комнатных условиях, что делает его идеальным выбором для любителей домашнего огородничества.
Хитрый Лис относится к группе овощных культур. Это среднеспелый сорт с характерным декоративным внешним видом, который привлекает внимание не только своими плодами, но и формой куста. Растение отличается низкорослостью (высота куста составляет всего 25-35 см) и средней облиственностью.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Куст перца Хитрый Лис представляет собой компактное растение с мелкими зелеными гладкими листьями. Плоды этого сорта имеют конусовидную форму, их масса колеблется от 5 до 6 граммов. В технической спелости они окрашены в яркий зеленый цвет, а по мере созревания приобретают тёмно-оранжевую окраску.
Плоды направлены вертикально вверх, располагаются группами по 5-7 штук на каждом растении. Поверхность плодов гладкая и сильноглянцевая, что придаёт им привлекательный вид. Толщина стенки плода составляет от 1 до 2 мм, а количество камер — две. Эти характеристики делают перец не только красивым на вид, но и удобным для использования в кулинарии.
Назначение и вкусовые качества
Перец Хитрый Лис обладает очень острым вкусом, что делает его отличной приправой для различных блюд. Его можно использовать как свежим, так и сушеным или маринованным. Благодаря своей остроте он способен добавить пикантности многим рецептам: от салатов до мясных блюд.
Сорт рекомендуется использовать в кулинарии благодаря его высококачественным плодам с выраженным ароматом остроты. Перец может быть использован как самостоятельная приправа или же входить в состав различных соусов и заготовок на зиму.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Хитрый Лис начинается с посева семян на рассаду в конце февраля - начале марта. Для успешного прорастания семена следует заделывать на глубину около 0,5 см. После появления первых всходов необходимо обеспечить растения достаточным количеством света и тепла.
Рассада высаживается в открытый грунт примерно в конце мая, после того как минует угроза заморозков. Учитывая средний срок созревания данного сорта (115-120 дней), важно следить за состоянием растений во время их роста: обеспечивать регулярный полив без переувлажнения почвы, проводить подкормку удобрениями, следить за наличием вредителей.
При пикировке рассады стоит учитывать фазу развития растений — лучше всего это делать при наличии одного-двух настоящих листьев у сеянцев. Также важно помнить о том, что нельзя высаживать рядом сладкие сорта перца вместе с острыми из-за риска переопыления: сладкий перец может приобрести горький вкус из-за перекрестного опыления.
Урожайность данного сорта составляет около 0,7 кг товарных плодов с квадратного метра посадки — это достаточно хороший показатель для такого компактного растения! Перец Хитрый Лис станет прекрасным дополнением вашего огорода или балкона благодаря своей декоративности и полезности!
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
