Перец Фьюджи

Повышенным спросом пользуются перечные сорта, которые можно выращивать не только на огороде или в теплице, но также на подоконнике, на балконе. Ярким представителем такого класса сладких перцев является раннеспелая разновидность Фьюджи.

Фьюджи – это среднерослое растение, которое при благоприятных условиях может вытянуться в высоту до 70-90 см. Кусты выглядят достаточно привлекательно, поэтому часто выполняют декоративную роль на огородной грядке. У компактных кустов умеренная облиственность ярко-зелеными листьями, мощный центральный стебель, хорошая раскидистость ветвей и смешанный тип цветения. На кустиках миниатюрные плоды располагаются поникло. В среднем на одном растении может вызревать до 30-40 выровненных экземпляров.

Выращивать овощную культуру можно в открытых грунтах, под пленочным укрытием, в тепличных конструкциях и парниках. Кроме того, компактность кустов позволяет высаживать их в больших горшках на балконе или подоконнике.

Ранний гибрид относится к мелкоплодным разновидностям. На кустах вызревают овощи массой от 30 до 50 граммом и длиной 8-10 см. Форма у плодов аккуратная – коническая. На этапе технической зрелости перцы покрыты зеленым цветом. Спелый овощ равномерно покрывается ярко-красным окрасом.

Относится гибрид к тонкостенным разновидностям – толщина стенки менее 5 мм. Кожица у плодов эластичная, прочная, гладкая, с выраженным глянцем и слабовыраженной ребристостью. Структура сладкого перца состоит из 3-х семенных камер с незначительным количеством мелких семечек.

Спелый перчик можно транспортировать на небольшие расстояния. Лежкость у плодов хорошая. В холодильнике овощи могут лежать без потери вкусовых и товарных качеств около недели.

Гибрид Фьюджи – это обладатель великолепного вкуса. Светло-алая мякоть характеризуется мясистостью, средней плотностью, нежностью и сочностью без водянистости. Во вкусе овоща преобладает сладость, приятная сахаристость, которые дополняются ярким перечным ароматом, чем могут похвалиться далеко не все гибриды.

Вызревшие перчики имеют широкий спектр применения в кулинарии – овощ едят в свежем виде, консервируют целиком, фаршируют, добавляют в горячие и холодные блюда, маринуют и замораживают. Кроме того, овощ идеален для декора салатов, бутербродов, нарезок, овощных и мясных пирогов.

Сладкий перец Фьюджи относится к категории раннеспелых гибридов. С момента массового появления ростков до вызревания первых овощей на кустиках проходит менее 4-х месяцев – 105-110 суток. Спеют перцы неодновременно, поэтому период плодоношения растянут, что позволяет наслаждаться вкусными плодами с грядки длительное время. Пик плодоношения и массового сбора урожая приходится на июль-август, но в южных регионах, а также при выращивании в домашних условиях снимать сочные перцы можно до конца сентября.

Показатели урожайности у данной перечной разновидности высокие, если соблюдать агротехнические рекомендации. С 1 м2 посадок можно собрать до 5 кг миниатюрных перчин.

Чтобы кустам было комфортно расти и плодоносить, необходимо их правильно высадить, соблюдая плотность посадки и дистанцию между растениями. На 1 м2 высаживают не более 4-х растений. Посадку, как правило, проводят по схеме 60х40 см.

Культивируют перец по рассадной технологии, поскольку это гибридная форма. Высаживать перечные кусты в теплице можно в середине мая, а на огородную грядку переносят рассаду в конце весны – начале лета, когда нет угрозы возврата весенних заморозков, стабилизировалась температура и достаточно прогрелся грунт. Для посадки подходит рассада в возрасте 60-65 дней с 3-5 настоящими листочками и окрепшим центральным стеблем.

Уход за растением состоит из базовых процедур: поливы теплой водой (под корень или капельная система), внесение удобрений 2-3 раза, чередуя органику и минеральные комплексы, регулярные рыхления и прополки почвы, формирование кустиков и обязательная подвязка к опорам, профилактика болезней и атак насекомых.

Для выращивания перца в домашних условиях рекомендуется специальный покупной грунт с легкой структурой и питательным составом. Для посадки на гряде или в теплице следует подготовить рыхлый, плодородный, дышащий, увлажненный и некислый грунт. Кроме того, почва не должна быть тяжелой и заболоченной.

Перец Фьюджи достаточно теплолюбив, поэтому для культивации выбирается ровный и очищенный участок, куда попадает много солнечных лучей, света и тепла. Важно, чтобы участок был надежно защищен от холодного ветра и сквозняков.

Овощная культура устойчива к ряду стандартных заболеваний и грибковых инфекций. Это обусловлено хорошей иммунной системой.