- Авторы : Анатолий Владимирович Алилуев, Максим Алексеевич Дьячок, Лидия Павловна Казанцева, Татьяна Юрьевна Ларина, Татьяна Геннадьевна Левцова, Константин Олегович Осинцев, Зинаида Петровна Синицина, Надежда Сергеевна Теплова, Зоя Дмитриевна Чуйкова, Татьяна Владимировна Штайнерт, Дмитрий Александрович Ярушин
- Вид : сладкий
- Год допущения к использованию : 2022
- Высота куста, см : 65-70
- Форма плода : сердцевидная
- Масса плода, г : до 160,0
- Окраска плода : в технической спелости желтые, в биологической - красные
- Сроки созревания : раннеспелый
- Урожайность : 5 кг/кв.м
- Вкус : сладкий
- Назначение : для употребления в свежем виде, для всех видов переработки, для консервирования, для заморозки
- Условия выращивания : теплица, открытый грунт
Описание сорта
Перец Буян — это раннеспелый сорт сладкого перца, который был включен в Государственный реестр селекционных достижений в 2022 году. Сорт разработан группой авторов, среди которых Анатолий Владимирович Алилуев, Максим Алексеевич Дьячок и другие известные селекционеры. Перец относится к виду Capsicum annuum L. и предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и под временными пленочными укрытиями или в теплицах.
Сорт характеризуется высокой урожайностью — до 5 кг с квадратного метра. Он отличается неприхотливостью и хорошей адаптацией к различным климатическим условиям, что делает его идеальным выбором для садоводов-любителей и профессионалов.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение перца Буян имеет штамбовую форму с высотой куста от 65 до 70 см. Оно среднеоблиственное, что позволяет ему хорошо развиваться даже при плотной посадке. Листья у растения среднего размера, зеленого цвета, со слабоморщинистой текстурой и незначительной волнистостью.
Плоды перца имеют сердцевидную форму и могут достигать массы до 160 г. В технической спелости они окрашены в яркий желтый цвет, а по мере созревания становятся насыщенно-красными. Толщина стенки плода составляет 8-9 мм, что делает их толстостенными и устойчивыми к механическим повреждениям. Мякоть плодов сочная, с ярким перечным ароматом.
Назначение и вкусовые качества
Перец Буян обладает отличными вкусовыми качествами: он сладкий на вкус, с ярким перечным ароматом. Эти характеристики делают его идеальным для употребления в свежем виде, а также для использования в различных блюдах — от салатов до запеканок.
Сорт подходит как для домашнего потребления, так и для коммерческого производства благодаря своей высокой товарности и привлекательному внешнему виду плодов. Яркие красные сердцевидные перцы будут украшением любого стола.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Буян начинается с посева семян на рассаду в конце февраля - начале марта. Рассаду рекомендуется пикировать в фазе одного настоящего листа, после того как она достигнет возраста около 60 дней от всходов. Высадка рассады осуществляется по схеме 40 х 60 см: сначала под пленку или в теплицу (середина мая), затем непосредственно в открытый грунт (середина июня) после окончания весенних заморозков.
Перец требует внимательного ухода: необходимо следить за уровнем влажности почвы — недостаточный полив может привести к уменьшению размеров плодов из-за формирования тонкостенных экземпляров вместо ожидаемых крупных овощей с толщиной стенки около 8-9 мм.
Одним из главных преимуществ сорта является его высокая устойчивость к неблагоприятным погодным условиям; растение не реагирует на температурные колебания благодаря своей генетической предрасположенности к адаптации к жаре или похолоданию. Кроме того, сорт демонстрирует высокую устойчивость к болезням и вредителям.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
