Перец Белла

Перец Белла — это популярный сорт острого перца, который был разработан и допущен к использованию в 2013 году под авторством Юрия Дмитриевича Тарасова. Этот сорт относится к виду Capsicum annuum L. и включён в Госреестр Российской Федерации для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Перец Белла отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, что делает его идеальным выбором для садоводов.

Сорт является среднеспелым, что позволяет собирать плоды через определённое время после посадки. Он подходит для различных регионов России, включая Северный, Центральный и Дальневосточный. Это делает его универсальным вариантом для многих огородников.

Растение сорта Белла имеет сомкнутую форму с высотой от 50 до 100 см. Кусты средней высоты образуют крепкие штамбовые стебли, которые хорошо держат нагрузку от плодов. Листья у этого сорта крупные и темно-зеленые, с очень слабой морщинистостью.

На каждом кусте формируется от 25 до 35 пониклых плодов. Плоды имеют конусовидную форму длиной от 5 до 8 см и диаметром около 2,5-3 см. В технической спелости они окрашены в желтоватый цвет, а в биологической становятся ярко-красными. Поверхность плода гладкая и глянцевая, что придаёт ему привлекательный вид.

Масса одного плода составляет примерно 60 г, толщина стенки — около 6 мм, камер — 3. Эти характеристики делают перец не только красивым на вид, но также удобным для использования в кулинарии.

Перец Белла обладает острым вкусом с умеренной остротой и ароматом, который привлекает внимание гурманов. Его часто используют для маринования благодаря характерному жгучему вкусу и яркому аромату. Плоды идеально подходят как для свежего употребления в салатах или закусках, так и для добавления в различные блюда.

Уровень остроты данного сорта можно охарактеризовать как умеренный, он отлично дополняет блюда без излишней агрессивности во вкусе. Это делает его подходящим даже для тех людей, кто не любит слишком острые продукты.

Кроме того, перцы этого сорта могут использоваться не только как ингредиенты блюд; их также можно применять в качестве декоративного элемента благодаря яркому цвету зрелых плодов.

Выращивание перца Белла требует соблюдения определённых условий: растение предпочитает солнечные места или полутень с хорошей защитой от сильного ветра. Сорт устойчив к переувлажнению почвы, однако важно следить за уровнем влаги во избежание загнивания корней.

Для достижения максимальной урожайности необходимо обеспечить растению достаточное количество питательных веществ через регулярные подкормки органическими или минеральными удобрениями на протяжении всего периода роста.

Посев семян рекомендуется проводить весной при температуре почвы не ниже +20°C; рассада должна быть подготовлена заранее за несколько недель до пересадки на постоянное место роста. После появления первых всходов следует обеспечить им оптимальные условия освещения: световой день должен составлять минимум 12-14 часов.

При правильном уходе за растением можно ожидать урожайность около 3,4 кг товарных плодов с квадратного метра площади посева — это довольно высокий показатель среди аналогичных сортов острого перца.