- Вид : острый
- Окраска плода : оранжевый
- Синонимы названия : Aji Amarillo, жёлтый перуанский чили
- Высота куста, см : 150-180
- Тип роста : сильнорослый, индетерминантный
- Форма плода : удлинённо-коническая
- Масса плода, г : до 120
- Размер плода, см : до 20 в длину
- Вкус : фруктовый
- Назначение : для употребления в свежем виде, используется в качестве специй
- Условия выращивания : теплица
- Листья : заострённые, цельнокрайние, крупные, в длину 17 см и в ширину 10 см
Описание сорта
Перец Ахи Амарилло, также известный как жёлтый перуанский чили, представляет собой один из самых популярных острых сортов в Южной Америке. Он отличается не только своим ярким цветом и характерным вкусом, но и универсальностью в кулинарии. Широко используется как в свежем виде, так и в качестве специи для различных блюд. Растение имеет сильнорослый индетерминантный тип роста, что делает его идеальным для тепличного выращивания.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Кусты перца Ахи Амарилло достигают высоты от 150 до 180 см. Они прямостоячие, с хорошей ветвистостью, что позволяет растению эффективно использовать солнечный свет. Листья у этого сорта крупные, заострённые и цельнокрайние, длиной 17 см, а шириной 10 см. Плоды имеют удлинённо-коническую форму и могут достигать в длину до 20 см при массе до 120 г. Их окраска варьируется от ярко-жёлтого до оранжевого цвета по мере созревания. Стенки плодов тонкие.
Назначение и вкусовые качества
Ахи Амарилло обладает фруктовым вкусом с умеренной остротой, уровень жгучести может достигать до 50000 единиц по шкале Сковилла. Это делает его отличным выбором для тех, кто любит острые блюда с насыщенным ароматом. Перец часто используется в свежем виде для приготовления салатов или соусов, а также добавляется в различные мясные блюда для придания пикантности.
Сроки созревания
С момента всходов до начала плодоношения проходит 70 дней. Это довольно быстрый срок по сравнению с другими сортами перцев, что делает Ахи Амарилло привлекательным вариантом для садоводов.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Для успешного выращивания перца Ахи Амарилло необходимо создать оптимальные условия. Он предпочитает гумусную дренированную почву с уровнем pH от 5,5 до 7,5. Растение требует регулярного полива и периодической подкормки для обеспечения полноценного роста и развития плодов.
Важно учитывать температурные условия: жаростойкость данного сорта ограничена температурами выше 25°C; такие условия могут негативно сказаться на процессе созревания плодов. Кроме того, растение боится холодов, это следует учитывать при выборе места посадки.
Оптимальная схема посадки предполагает расстояние между растениями от 75 до100 см; это обеспечит достаточное пространство для их роста и развития корневой системы. А также стоит отметить важность хорошего освещения: чем больше света получает растение, тем лучше оно будет развиваться.
Таким образом, правильное соблюдение всех условий ухода за растением позволит получить богатый урожай ароматных острых плодов Ахи Амарилло.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
