Картофель Скарб

Картофель Скарб, как и вся остальная продукция белорусских селекционеров, заслуживает только похвальных отзывов. Поэтому огородники, выращивающие этот сорт, неизменно размещают одобрительные аннотации, перечисляя многочисленные достоинства среднеспелого картофеля. Сюда входят его неприхотливость, урожайность, красота и обилие полученных клубней с большим весом, устойчивость к болезням и способность радовать аграриев на любом типе почвы. В Беларуси он перманентно лидирует по количеству отведенных под его посадку гектаров.

Автор, заслуживающий неизменных похвал и подаривший работникам сельского хозяйства настоящее сокровище, – РУП «НПЦ НАН РБ по картофелеводству и овощеводству». Его мировая известность обусловлена многочисленными удачными сортами картофеля и других культур. Центр, который находится в Минской области, относительно недавно презентовал аграриям картофель Скарб, который по праву находится в рейтингах лучших сортов современности. Это настоящая жемчужина среди остальных прекрасных сортов белорусской селекции.

Около двух десятилетий назад он был запатентован в Беларуси, немного позже его включили в российский Госреестр. В настоящее время выращивается не только в центральных, но и в южных, северных регионах РФ, в Молдове и на Украине. «Скарб» – слово из белорусского языка, но в обиходе иногда встречается и просторечное название «Скраб». Это синоним, но транскрипция неправильная.

Базовая характеристика – пригодность для выращивания в центральных регионах России, РБ, Молдове и на Украине. Остальные несомненные достоинства:

• лидер посевных площадей Беларуси, что уже говорит о многом;
• сорт универсального назначения (в других источниках – столовый), его можно применять в любых кулинарных изысках без малейших опасений;
• с куста можно собрать до 14 крупных клубней;
• отменные вкусовые качества корнеплодов, масса ценных компонентов, сохраняющихся при термическом воздействии;
• ровная и плотная кожура, обеспечивающая лежкость почти в 100%;
• прошел все научные испытания и получил высокую оценку.

Можно добавить высокую устойчивость к парше, раку и нематоде, гнили, вирусам. Однако вероятность нападения колорадского жука и проволочника сохраняется, как, впрочем, и у других ценных сортов картофеля. Устойчивость к засухе, способность расти на любом типе почвы и поразительная урожайность – неоспоримые аргументы в пользу выбора этого сорта. В России его районированием занимались ученые в Ивановской и Московской, Псковской областях. Сделан вывод о пригодности к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и даже Уральском регионах.

Полупрямостоячие стебли у растения промежуточного типа достигают высоты в 55-60 см, сохраняя при этом мощь и устойчивость к погодным воздействиям, но не приобретая антоциановую окраску даже на старте плодоношения. Листья, темно-зеленого оттенка небольшие по габаритам, могут быть ровными или слабоволнистыми по краям, изобильно укрывающими куст.

Небольшие белые венчики собраны в декоративное соцветие, но цветение непродолжительное и способность к образованию ягод слабая. Клубни овальные, но могут быть и округлыми, прекрасной формы, с гладкой желтой кожурой, небольшим количеством неглубоких глазков и желтой (цвета сливочного масла) мякотью. Вес – от 94 до 138 г, в лунке обычно 10-14 клубней. Количество крахмала в зависимости от условий выращивания – 11-17%, ценных компонентов (витаминов, микро- и макроэлементов) множество, и они сохраняются при переработке.

Универсальное назначение, приятный аромат, отсутствие горечи и сладковатый приятный привкус обеспечивают огороднику неограниченное применение Скарба в приготовлении обычных блюд и кулинарных изысков. Этот сорт можно смело использовать по всем направлениям:

• тушить и варить в составе первых блюд, гарниров, жаркого и картофельных соусов;
• варить пюре, жарить на сковородке и в масле (картофель «фри»);
• делать вкусные чипсы и полуфабрикаты для заморозки в моноварианте и в составе овощных смесей на зиму;
• готовить деликатесные и зимние салаты.

Поклонники Скарба уверены, что оценка в 3,9 по пятибалльной шкале явно занижена. Об этом говорят и отзывы тех, кто только начал культивировать этот сорт картофеля и имел возможность сравнить его с другими востребованными видами.

Сроки могут сдвигаться, но не слишком кардинально, в зависимости от климатических условий выращивания. Необходимость прогрева почвы может означать перенесение сроков высадки, а значит, и сбор урожая может быть позже или раньше. Среднеспелый картофель созревает за 100-110 дней, и тут важно не пропустить момент. За три дня до сбора выкашивается ботва. Переспевшая картошка, слишком долго находившаяся в земле, теряет лежкость и вкусовые качества, презентабельность внешнего вида.

Высокие показатели – одно из главных достоинств, заслуживающих упоминания. С каждого гектара можно снять до 253-411 ц (максимально 508 ц), которых достаточно, чтобы оправдать с лихвой расходы и получить немалую прибыль при реализации. Этого количества хватит и владельцам небольших участков для многочисленного семейства на всю зиму.

Семенной материал приобретают в питомниках или магазинах с проверенной репутацией или собирают собственный при сортировке полученного урожая. Для этого пригодны некрупные клубни, которые хранятся в темном прохладном месте. После периода покоя их выносят в теплое и светлое помещение и начинают проращивание, пока ростки не достигнут 3 см. В лунки вносят органику, сажая кусты на расстоянии 30-35 см и оставляя междурядья в 60-70 см (стандартная схема).

Если всходы затяжные, не стоит беспокоиться: в свое время они пойдут дружно и активно, приземистый куст покроется листьями и даст отводки. Высокое окучивание проводится после появления всходов, обычно перед формированием бутонов. Полив проводится умеренный: сорт нормально переносит отсутствие воды, но негативно реагирует на переувлажнение. Улучшить урожайность можно минеральными удобрениями и органикой (раствор куриного помета подойдет, но в умеренном количестве).

Необходимо проводить перманентный мониторинг картофельной плантации и осуществлять опрыскивание при первых признаках появления болезни или вредителя. Взамен на эти несложные действия вы получите высокий урожай и вкусный картофель.