Картофель Сесиль

Картофель Сесиль – сорт с красной кожурой и желтой мякотью, предназначенный прежде всего для свежего потребления. Клубни имеют привлекательный внешний вид, хорошо сохраняют форму после приготовления и подходят для разных домашних блюд. Сорт отличается засухоустойчивостью, поэтому может представлять интерес для выращивания в регионах, где в течение сезона бывают периоды недостатка влаги.

Картофель Сесиль (Cecile) – сорт нидерландской селекции, созданный по селекционной программе HZPC. Исходное скрещивание Nicola × RZ-88-204 было проведено в 1992 году в HZPC R&D в Нидерландах. Поэтому 1992 год корректнее считать годом получения исходного скрещивания, а не годом официальной регистрации сорта.

Сесиль относится к столовым сортам и используется преимущественно для приготовления свежего картофеля. В международных описаниях его также характеризуют как сорт для свежего рынка.

Растения формируют прямостоячий куст. Листья зеленые. По данным американского описания, куст имеет короткую ботву.

Клубни крупные, овальные или удлиненно-овальные, с красной кожурой и желтой мякотью. Глазки неглубокие, поэтому клубни удобно очищать. В официальных сортовых описаниях Cecile также отмечается характерная красно-фиолетовая окраска цветков.

Сесиль предназначен преимущественно для свежего потребления. Клубни подходят для варки, жарки, запекания и приготовления других домашних блюд.

Одно из достоинств сорта – хорошее сохранение формы при приготовлении. Cecile относят к сортам с достаточно плотной, не слишком рассыпчатой текстурой, поэтому клубни подходят для блюд, где важно, чтобы они не превращались в пюре.

При этом вкусовые качества могут зависеть от условий выращивания, степени зрелости клубней и способа приготовления, поэтому утверждать, что сорт обладает исключительно «превосходным вкусом», некорректно.

Картофель Сесиль относится к сортам среднего срока созревания. Продолжительность периода от появления всходов до уборки зависит от погодных условий, агротехники и условий выращивания.

Срок уборки определяют не только по календарю, но и по состоянию растений и клубней. При выращивании на хранение желательно дождаться полного созревания клубней и укрепления кожуры.

Для выращивания картофеля Сесиль выбирают хорошо освещенный участок с рыхлой, плодородной и достаточно дренированной почвой. Как и другим сортам картофеля, ему необходимы полноценное питание и достаточное количество влаги в основные периоды формирования урожая.

Сесиль характеризуется засухоустойчивостью, однако это не означает, что растения не нуждаются в воде. При длительном отсутствии осадков полив помогает поддерживать рост растений и формирование клубней.

Уход включает подготовку почвы и посадочного материала, своевременное окучивание, поддержание оптимальной влажности почвы и защиту посадок от сорняков, болезней и вредителей. Количество и состав подкормок желательно определять с учетом плодородия почвы и результатов ее анализа, а не вносить удобрения по фиксированной схеме.