Капуста Вьюга

Капуста Вьюга
Основные характеристики:
  • Авторы : сибирская селекция
  • Год допущения к использованию : 1989
  • Категория : сорт
  • Вид : белокочанная
  • Сроки созревания : среднепоздний
  • Масса, кг : 1,8-3,3
  • Форма : округлый
  • Назначение : для употребления в свежем виде, для квашения, для всех видов переработки, для консервирования
  • Урожайность : высокая
  • Розетка листьев : вертикальная
Посмотреть все характеристики

Белокочанная капуста Вьюга — один из сортов советской селекции, успевший пройти проверку временем. Он успешно адаптирован к климатическим условиям Сибири и других регионов с холодным климатом, популярен среди фермеров и дачников. Сорт отличают превосходные вкусовые качества, а также устойчивость к основным заболеваниям культуры.

История выведения

Капуста Вьюга выведена в 1983 году специалистами ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». После прохождения сортоиспытаний была включен в Государственный реестр РФ. Произошло это в 1989 году, с тех пор капуста сибирской селекции успешно выращивается и в других регионах страны.

Описание сорта

Капуста белокочанная, для открытого грунта. После снятия хранится до 8 месяцев, если при срезке была оставлена кочерыжка длиной до 10 см. Сорт устойчив к растрескиванию кочанов. Листья растут без пустот.

Сорт высоко оценивается в качестве коммерческого, имеет хороший потенциал для фермерских хозяйств. При транспортировке не портится, особенно если сохранять во время съема до 2-3 покровных листов.

Характеристика внешнего вида растения и кочанов

Для капусты Вьюга характерно формирование вертикальной розетки листьев со средним размером пластин. Внутренняя кочерыга короткая. Листья неяснолировидной формы, со слабой волнистостью и средневыраженным восковым налетом. Основная окраска серо-зеленая.

Кочаны у этого сорта округлые, немного сплюснутой по бокам формы, очень плотные, массой 1,8-3,3 кг. Снаружи они окрашены в серо-зеленый цвет, внутри бело-желтые. Текстура кочана очень тонкая, сочная.

Назначение и вкусовые качества

Сорт считается пригодным для употребления в свежем виде, для консервирования и квашения, других видов переработки. Богат пищевыми волокнами и витаминами. Вкусовые качества капусты оцениваются как хорошие и отличные, горечь отсутствует.

Сроки созревания

Этот сорт капусты относится к среднепоздним, от появления всходов до достижения стадии технической зрелости проходит 140-160 дней. Урожай собирают в октябре. Созревает капуста дружно, без задержек.

Урожайность

Вьюга — высокоурожайная капуста. Сборы составляют в среднем 508-673 ц/га.

Регионы выращивания

Сорт изначально ориентирован на выращивание в холодных климатических зонах. Наибольшее распространение он получил в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, на северо-западе. Успешно культивируют капусту Вьюга в Волго-Вятском регионе и в центрально-черноземных областях.

Выращивание и уход

Посев на рассаду начинают 5-15 апреля, в открытый грунт подросшие растения переносят в 3 декаде мая. Оптимальная схема посадки с интервалом 70х50 см. Безрассадный способ выращивания применяется только на юге, где нет возвратных заморозков. На стадии активного набора лиственной массы капуста в первые 45 дней пикируется, регулярно подкармливается.

После переноса в открытый грунт Вьюга нуждается в умеренном поливе с интервалом в 2-3 дня. В период дождей дополнительное увлажнение не проводят. С началом формирования головки кочана растение обильно подкармливают органикой, до 5 раз в течение сезона. Хорошо реагирует капуста на орошение по листу, на 1 м2 тратится около 10 л воды.

Прополка и рыхление проводится по мере необходимости. Сорт не очень хорошо растет, если к корням попадает мало воздуха, поэтому пренебрегать аэрацией стоит лишь в редких случаях. Спешить с уборкой урожая на стадии его созревания можно только с наступлением морозов. До октября головки лучше сохраняются именно на грядке, одновременно набирая дополнительную крепость и массу.

Чтобы вырастить богатый урожай капусты, нужно знать, когда и как сажать эту культуру в открытый грунт. Сроки посадки определяются в зависимости от сорта. Также необходимо правильно подготовить почву и соблюдать правила севооборота.

Грамотный полив – обязательное условие агротехники при выращивании капусты. Данная овощная культура предпочитает регулярный полив, частота которого зависит от погодных условий, состава грунта, сорта капусты и других характеристик.
Капуста, как и многие другие овощи нуждается в регулярном окучивании. Эта процедура выполняет сразу несколько функций: делает растения более сильными, защищает культуру от болезней и вредителей, сохраняет влагу в почве, повышает урожайность культуры.

Требования к почве

Лучше всего эта капуста растет в плодородной, нейтрально кислой среде. Подойдет чернозем или суглинок, супесь, другая почва, насыщенная перегноем и песком. Обязательно в ее состав вводится древесная зола.

Капуста требует особо тщательного ухода при выращивании. Растение быстро поглощает питательные вещества, поэтому грунт нужно обогащать регулярно. Необходимо обеспечить достаточное количество минералов, органики и азота. Некоторые средства можно приобрести в магазине, другие легко сделать в домашних условиях.

Необходимые климатические условия

Капуста Вьюга относится к холодостойким сортам, снимают кочаны с грядок по первым заморозкам. Сорт хорошо переносит колебания атмосферных температур, но любит солнечные, хорошо освещенные пространства без сквозняков.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Растения устойчивы к сосудистому бактериозу. Интенсивно поражаются насекомыми — слизнями, гусеницами, на ранней стадии выращивания могут уничтожаться крестоцветными блошками. Борьба с ними производится как химическими инсектицидами, так и народными средствами. Можно использовать естественную защиту в виде посадок табака, бархатцев в междурядьях. При переувлажнении почвы на корнях может развиваться гниль, появляться плесневый налет на нижних листьях.

Капуста — очень популярная садовая культура. Но вырастить хорошую, крупную и вкусную капусту бывает порой очень сложно, потому что она часто поражается огромным количеством болезней и вредителей. Главную роль в выращивании этого овоща играет регулярная профилактика, которая помогает получить богатый урожай, и не допустить возникновения заболеваний и нашествия вредных насекомых. Очень важно приступить к лечению как можно раньше, иначе возникает риск распространения инфекции на еще непораженные растения.

Обзор отзывов

Дачники очень хорошо отзываются об этом сорте белокочанной капусты. По их мнению, Вьюга дает всхожесть, приближенную к 100%. Хорошо растет при регулярном неглубоком рыхлении почвы, но пока растения молодые, стоит аккуратно относиться к прикорневой зоне, чтобы не допустить ее оголения. Среди подкормок овощеводы-любители очень рекомендуют настой зеленой травы.

Вьюгу хвалят за обильные урожаи, рекордный вес вилков — до 5 кг, хорошую плотность. При квашении удается сохранить отменный хруст, а также превосходные вкусовые качества продукта. В свежем виде сорт рекомендуют использовать в кулинарных целях, для тушения или приготовления супов. Многие сохраняют свежие кочаны до самого лета, без потерь вкусовых качеств и упругости листьев.

По мнению дачников, этот сорт практически лишен недостатков. Он хорошо приживается даже на относительно бедных почвах, но плохо переносит нехватку влаги, сбрасывая нижние листья. Многие жалуются на чрезмерную активность гусениц и слизней, атакующих посадки. Кроме того, после затяжных дождей, особенно в начале лета, саженцы могут загнивать, погибать.

Сохранить капусту до нового урожая поможет соблюдение простых условий: выбор подходящего сорта, правильная подготовка овоща, поддержание оптимальной температуры и влажности воздуха в помещении.
Основные характеристики
Авторы
сибирская селекция
Год допущения к использованию
1989
Вид
белокочанная
Категория
сорт
Назначение
для употребления в свежем виде, для квашения, для всех видов переработки, для консервирования
Условия выращивания
для открытого грунта
Урожайность
высокая
Средняя урожайность
508-673 ц/га
Хранение
до 8 месяцев
Растение
Розетка листьев
вертикальная
Размер листьев
среднего размера
Поверхность листа
с восковым налетом средней интенсивности
Окраска листьев
серо-зеленый
Форма листьев
неяснолировидная
Край листа
слабоволнистый
Внутренняя кочерыга
короткая
Кочан
Масса, кг
1,8-3,3
Форма
округлый
Окраска снаружи
серо-зеленая
Окраска внутри
бело-желтая
Плотность кочана
очень плотный
Текстура
хорошая тонкая, сочная
Вкусовые качества
хорошие и отличные
Выращивание
Сроки посева на рассаду
05-15 апреля
Сроки высадки рассады в открытый грунт
20-25 мая
Схема посадки
70х50 cм
Почва
плодородная нейтральной кислотности
Местоположение
посадки размещают на солнечных участках
Полив
умеренный
Регионы выращивания
Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Устойчивость к растрескиванию кочанов
устойчив
Устойчивость к перепадам температуры
устойчив
Устойчивость к бактериозу
устойчив
Созревание
Сроки созревания
среднепоздний
Период от всходов до технической спелости
140-160 дней
Время сбора урожая
октябрь
Характер созревания
дружное

Отзывы

Написать отзыв

Фотографии пользователей

Сортировать по:

Популярные сорта капусты
Капуста Агрессор Агрессор Капуста Амагер Амагер Капуста Атрия Атрия Капуста Белоснежка Белоснежка Капуста Валентина Валентина Капуста Вьюга Вьюга Капуста Июньская Июньская Капуста Казачок Казачок Капуста Каменная голова Каменная голова Капуста Килатон Килатон Капуста Колобок Колобок Капуста Коля Коля Капуста Крауткайзер Крауткайзер Капуста Краутман Краутман Капуста Крюмон Крюмон Капуста Ларсия Ларсия Капуста Мегатон Мегатон Капуста Мензания Мензания Капуста Надежда Надежда Капуста Нозоми Нозоми Капуста Парел Парел Капуста Подарок Подарок Капуста Престиж Престиж Капуста Ринда Ринда Капуста Сахарная голова Сахарная голова Капуста Слава 1305 Слава 1305 Капуста Теща Теща Капуста Точка Точка Капуста Трансфер Трансфер Капуста Экспресс Экспресс
Все сорта капусты — 69 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь