Груша Золотоворотская

Груша Золотоворотская (Zolotovorotska) – сорт, выведенный украинскими селекционерами. Сорт этой груши относится к столовым разновидностям.

Сорт груши Золотоворотская относится к среднерослым сортам деревьев: максимальная высота – 4 м. Культура обладает раскидистой кроной, частично самоплодная, но опыляется и от других сортов: Любимица Клаппа, Лимонка, Талгарская красавица, Вильямс, Скороспелка и другие.

По размеру плоды этого сорта отнесены к крупным: вес каждого достигает 300 граммов. Они окрашены в жёлтый тон, обладают сочной, слегка маслянистой и зернистой мякотью. Кожура плодов очень тонкая, плоды сохраняются при правильном хранении (несколько градусов тепла и хорошее проветривание) до апреля следующего года.

Вкус такой груши – кисловато-сладкий, с оттенком миндаля. Дегустаторы оценивают вкусовые качества Золотоворотской на 4,8 балла.

По месяцу, в котором груши данного сорта окончательно созреют, эта культура относится к зимней. Собирают плоды этой груши в октябре. Скороплодность – после второго года дерево начинает плодоносить.

Урожайность – повышенная, выше среднего значения, свойственного большинству сортов груши. С одного дерева удаётся собрать не менее 50 кг.

Высаживают сорт Золотоворотская в условиях климата, свойственного большей части европейской территории России. Зимостойкость – средняя: этот сорт уверенно выдержит длительные заморозки до -25 градусов Цельсия. Высаживание саженцев производится в почву, частично (до 40%) смешанную с песком. Образовавшийся недостаток перегноя компенсируется за счёт торфа и растительной органики. Существенного значения используемая почва не имеет: удобрить и сделать более водопроницаемой можно любой, даже изначально бедный перегноем грунт.

Место для посадки деревьев выбирается исключительно солнечное. Посадить, к примеру, в тени высоких тополей и других декоративных культур эту грушу нельзя: слишком низкой окажется урожайность, а вкусовые качества из-за недостатка солнечного света пострадают. Грунтовые воды должны по уровню подходить не выше 4-метровой глубины: заболачивания ни один сорт груши не перенесёт. Для посадки берутся полноценные и правильно привитые саженцы; пересорт также желательно исключить.

Высадку новых деревьев производят только на следующий год – в середине или в конце апреля, когда органика, рассыпанная по участку в месте будущего сада, за зиму разложится и пропитает грунт. Под корень, в уже вырытую яму, подкладывают 15 см песка – он послужит дренажным слоем, отводящим излишки влаги, например, при дожде, от нижних корневых отростков. Песок сам по себе обладает высокой водопроницаемостью: влага, попавшая из верхних слоёв, проходит через него к нижнему слою грунта, где более верхний, самый плодородный, уже заканчивается, уступая место обычной глине.

Выращивание сорта Золотоворотская груша начинается с организации не только хорошего, идеально подходящего для посадки места, полностью защищённого от северного ветра, но и полива с нужной регулярностью. В жаркую и сухую погоду, сопровождающуюся температурой на солнечном свету до +40, постоянным зноем, деревья поливают через каждые несколько дней.

Утверждение садоводов о необходимости полива 3-4 раза за весь год, особенно в условиях южной части России, безосновательно. Даже при своевременном удалении сорняков в радиусе 2 м от дерева, мульчировании спустя несколько часов после каждого полива, рыхлении грунта через 2 дня после полива, дерево при постоянной и каждодневной жаре нуждается в воде раз в неделю. Случаи, когда некоторые дачники, и вправду, в засушливый период следовали такому совету, заканчивались плачевно: через 3 недели дерево попросту засыхало. Не повторяйте этот эксперимент. Полив дерева производится на закате, когда дневная жара полностью спадёт.

Удобрение груши Золотоворотская минеральными солями – соединениями на основе калия, азота и фосфора – производится после того, как дерево отцветёт. Во второй раз калий, азот и фосфор в составе этих солей могут быть внесены, к примеру, в конце лета, когда до сбора урожая остаётся примерно месяц. Начавшие формироваться зачаточные плоды, получая повышенную дозу минералов, вырастут быстрее, наберут наибольший вес, так как органику груша уже получила – в конце апреля, когда новые побеги и листва отрастают интенсивно. Органика – компост, животные отходы – вносятся не только весной, но и осенью – после листопада, когда урожай собран, а деревья сбросили всю листву.

Пропалывание от сорняков вокруг груши Золотоворотская производят раз в 2-3 недели. Земля, обогащённая песком, позволяет легко выдернуть все сорняки с корнями, особенно мелкие – без садовых инструментов.

Укрытие груши Золотоворотская производится, когда, по прогнозу, морозы достигнут более 30 градусов. В большинстве случаев этого не потребуется.