Виноград Качич

Сортов плодовых культур очень много. Но и на общем фоне виноград Качич заслуживает самого внимательного рассмотрения. Его особенности будут очень интересны большинству садоводов.

Виноград Качич — очень старый сорт. Он был введен в хозяйственный оборот еще в далеком 1939 году. Селекционную разработку вели в Грузии. Официальные синонимы названия — Ажкачич, Качичи, Каджидж. Качич предназначен для технического культивирования. Любопытно, что, по мнению ряда экспертов, это одна из самых древних разновидностей, и в ХХ веке ее просто реконструировали.

Виноград Качич радует людей плодами довольно поздно. После посадки ягоды формируются окончательно на 176-203 день. Общая сумма активных температур между выходом почек и образованием технически годных виноградин составляет 3500 градусов. Подобное обстоятельство делает сорт малопригодным для открытого выращивания где-либо, кроме Черноморского побережья. Акклиматизация даже в средней полосе встречает большие трудности.

Кисти у Качича имеют форму конуса. Они относятся к лопастному типу. Плоды в грозди сосредоточены очень мало, сама она отличается рыхлостью. Иногда встречаются цилиндрические грозди. При благоприятных условиях они достигают средней плотности.

Плоды винограда окрашены в темно-синий, почти неуловимо отличающийся от черного цвет. Внутри них содержатся косточки. Кожура у ягод очень тонка. Мякоть не слишком сочна и расплывается. Величина виноградин: ширина 4-16 мм, длина 15-17 мм.

Особых сюрпризов в этом смысле Качич не преподносит. Его простой вкус не слишком выразителен по сравнению с другими сортами. Однако его используют в основном для выработки вин, потому вкусовые достоинства не слишком важны.

На 1 гектар приходится не менее 80 ц (центнеров) плодов. При благоприятных условиях этот показатель вырастает до 90 ц. По современным меркам — типичный среднеурожайный виноград. Впрочем, учитывая длительную историю, результат вполне неплох. Сбор плодов производится обычно во второй половине октября.

Растение сравнительно хорошо переносит высокую влажность почвы. Не страшно ему и значительное количество осадков. В этом плане Качич лучше, чем Рислинг или Алиготе. Хорошее развитие посадок возможно на любой земле. Исключение составляют засоленные и заболоченные участки.

Но наилучшим вариантом будут:

• среднескелетные красноземы;

• желтоземы;

• склоны холмов, сложенные карбонатами.

Сажать Качич надо максимально рано. Для этой культуры очень важно солидное солнечное освещение. Ее стоит оберегать от холодных ветров. Меры подкормки — типичные для технических сортов винограда.

Культура отличается обоеполыми цветками. Потому специальных усилий для активизации опыления не потребуется. Меры привлечения пчел к винограднику — те же, что и обычно. В сезоны с хорошей погодой заботиться, вообще, не о чем.

Качич отличается сильным ростом. Потому нормировать его нужно обязательно. Оздоравливающие обрезки проводятся по мере надобности. Уход несложен и доступен практически для каждого садовода. Разумеется, нужны меры предосторожности, позволяющие исключить занос инфекции при обрезке.

Этот сорт винограда оптимально приспособлен для юга черноморской зоны. В этих условиях, при обычной мягкой зиме, он может сохраниться и без укрытия. Необходимость в укрывных работах возникает, если сезон жестче климатического среднего уровня. Впрочем, судить о реальной зимостойкости растения в Абхазии и на юге Краснодарского края не получается. За пределами же этих местностей оно не районировано.

Виноград Качич неплохо переносит воздействие оидиума. Маловероятно и поражение серой гнилью. Однако это не отменяет необходимости в профилактических обработках. Защищаться от других инфекций и вредных насекомых нужно обязательно. Отмечена слабая вероятность поражения милдью.

Тонкая кожура плодов и сравнительно посредственный вкус сильно ограничивают возможности хранения. Сберечь урожай винограда Качич можно только в холодильных камерах. Но его практически и не хранят. Основное направление использования — переработка на красные вина. Они отличаются мягкостью и имеют своеобразный букет.