Укроп Мамонт

Урожайный и ароматный укроп Мамонт — популярный сорт российской селекции, пригодный для выращивания в огороде или в контейнере на подоконнике, балконе. Растения отличаются быстрым набором высоты, пышной зеленью. По содержанию эфирных масел и ароматических веществ сорт относят к одним из самых полезных.

Мамонт получен селекционером А. Н. Кононовым. В Госреестр внесен после сортоиспытаний в 2002 году. В качестве заявителя выступила «Ассоциация Биотехника» из Санкт-Петербурга, представляющая региональную общественную организацию «Союз производителей семян».

Укроп универсальный, неприхотливый, с дружным появлением всходов. Предназначен для посадки в открытый грунт. Стебли формируются медленно. Формируется по кустовому типу. Собранный урожай подходит для транспортировки и хранения после сборов.

Кусты с прямым сильным стеблем и полуприподнятой розеткой листьев. Зелень густая, интенсивно растущая. Ветвление сильное. Листья у этого укропа крупные, серовато-зеленые, с сильно выраженным восковым налетом, среднерассеченные. Высота укропа Мамонт достигает 150-160 см в высоту.

Зонтик крупный, соцветия закладываются поздно. Во время уборки на зелень масса растения составляет 7-8 г, в стадии биологической зрелости 21-24 г.

Укроп пригоден для употребления в свежем виде, засолки и маринования, сушки. Из семян и других частей растения получают ценные эфирные масла. Зелень у сорта Мамонт сочная и нежная, очень приятная на вкус, имеет тонкий и яркий аромат.

Сорт среднеспелый. Уборка на зелень производится через 42 дня от появления всходов. На специи укроп этого сорта выращивают дольше, до 86 суток, когда он вступает в стадию биологической спелости. Сбор урожая растянутый, может производиться с мая по сентябрь.

Мамонт относится к высокоурожайным сортам укропа. В среднем при посадке на зелень с 1 м2 снимают около 1,7 кг побегов и до 3,1 кг семян будущих специй.

Сорт подходит для посадки в большинстве регионов России. Его высаживают на Северном Кавказе и в Сибири, на Урале и в ЦЧО. Культивируют в Поволжье и на Северо-Западе.

Растения лучше всего размещать на солнечном месте. Посев выполняют прямо в грунт, на глубину 1-2 см, по схеме 20×5 см. Для получения зелени в непрерывном режиме его делают многократно, в период с 20 апреля по 15 августа, с интервалом в 15-20 дней.

Сорт чувствителен к уходу. Укроп Мамонт нуждается в регулярном поливе, достаточно частом, особенно в отсутствие атмосферных осадков. Обязательно рыхлить грунт в междурядьях, выпалывать сорную траву. Предварительно в землю при перекопке рекомендуется добавить нитроаммофоску или суперфосфат. Поверхность грунта лучше сразу после посева замульчировать слоем торфа.

В стадии активного наращивания зеленой массы растениям будет полезна подкормка препаратом «Циркон» или «Эпин». Так количество и качество урожая будет более высоким. Все подкормки прекращают за 3-4 недели до сбора урожая. Азотные удобрения для этих посадок не используют.

Для высадки этого укропа рекомендуется выбирать легкие плодородные почвы, насыщенные влагой. Подойдет суглинок и супесчаник, окультуренный, с нейтральным уровнем кислотности.

Мамонт — холодостойкий укроп. Успешно выращивается в неблагоприятных климатических условиях.

Растения практически не поражаются типичными заболеваниями огородных культур. Но не стоит пренебрегать предпосевной обработкой семян. Вредителями кусты этого сорта поражаются редко. В этом случае их опрыскивают химическими инсектицидами. Основную опасность представляет корневая тля, попадающая в почву через семена, загрязненный инструмент.

Укроп Мамонт получает многочисленные положительные отзывы с момента своего поступления в продажу. Сорт хвалят за быстрое наращивание зеленой массы, высокое качество семенного материала, дружное появление всходов. Мамонт не боится непогоды, сильные побеги выдерживают даже град. Растения подходят и для посадки в горшке, контейнере, но нуждаются в значительном свободном пространстве вокруг.

Этот сорт очень хвалят в качестве добавки к салату, при использовании в маринадах, соленьях, хорошо переносит заморозку и сушку. На удобренных почвах растение легко и быстро дает обильную зелень на протяжении всего сезона. В средней полосе успевают собрать 3-4 урожая подряд.

К недостаткам сорта некоторые дачники относят слабую густоту зелени. А также не всем нравится замедленное развитие, характерное для Мамонта. Отмечается, что сухая почва плохо подходит для этого укропа, ждать на ней обильного урожая не приходится.