Укроп Кустистый

Среди овощных культур, очень полезных и незаменимых при приготовлении свежих салатов, особое место занимает укроп. Вырастить его на огородной гряде сможет даже неопытный овощевод. Одним из популярных является среднеспелый сорт Кустистый, способный адаптироваться практически под любые климатические условия.

Данный вид относительно новый, поскольку был выведен в 2000 году селекционерами агрофирмы «Ассоциация биотехника». Авторство принадлежит известному ученому Кононову А. Н. Пополнила ряды Госреестра селекционных достижений РФ культура в 2002 году. Возделывают укроп на небольших огородных уделах, а также на фермерских полях и угодьях. Благодаря стрессоустойчивости и быстрой приспосабливаемости укроп может продуктивно произрастать в любой климатической зоне.

Укроп Кустистый – это представитель группы обильно облиственного типа. Растение характеризуется приподнятой розеткой листьев, достигающей высоты в 30-40 см. Облиственность у растения обильная – от 10 до 12 листиков, равномерно покрытых темно-зеленым окрасом с едва заметным восковым налетом. Сильная загущенность обусловлена тем, что междоузлия очень сближены. Края у листвы среднерассеченные.

Укроп вырастает достаточно мощным – высота куста достигает 150-180 см. В период цветения центральный цветонос выделяется, поскольку он немного больше остальных. Максимального роста растение достигает в период цветения. Зонтик у укропа среднерослый, с равномерно распределенными лучами.

Масса одного экземпляра при уборке на зелень достигает 10-12 граммов, а при выращивании на специи – 18-20 г. Срезанный укроп отлично переносит транспортировку, а также долго сохраняет свою свежесть и привлекательный товарный вид. Хранить зелень рекомендуется в вакуумных пакетах или в пищевой пленке на нижней полке холодильника.

Вкусовые свойства у укропа Кустистый отменные. У листьев высокая сочность, мягкость, нежность и отличный аромат. Насыщенность аромата обусловлена большим содержанием эфирных масел в составе. Кроме того, зелень издает освежающий аромат и придает салатам легкую пикантность.

Срезанную зелень добавляют в холодные блюда, в супы, а также сушат, морозят, используют для консервирования. Из семян готовят ароматные специи.

Данный сорт представляет категорию среднеспелых разновидностей укропа. От массового появления ростков до технической спелости культуры проходит 40 суток (для получения ароматной зелени). Чтобы заготовить семена на специи, понадобится больше времени на произрастание – 79-80 дней. Собирать урожай можно на протяжении длительного периода – с мая по сентябрь.

Урожайность у данного сорта хорошая, но для этого должны быть благоприятные погодные условия и базовый уход. С 1 м2 посадок на зелень можно срезать 2-2,2 кг укропа. Средняя урожайность на специи немного больше – 2,57 кг. Срезать листья можно поэтапно. Максимальный урожай зафиксирован на отметке в 3,5 кг укропа на специи.

Культивируют укроп через прямой посев семян в грунт. Максимально благоприятным температурным режимом для произрастания укропа является показатель в +16-18 градусов. Сеять семена можно в период с последней недели апреля до середины июля. Заглубляют семена в грунт на 2 см, не более. Оптимальной схемой посева считается 20х5 см.

Грядки, где будет сеяться укроп, предварительно подкармливаются суперфосфатами и навозом, а также обильно увлажняются. Увеличить урожайность можно, посеяв укроп несколько раз за сезон и соблюдая интервал между процедурами в 10-14 суток. Не рекомендуется выращивать укроп на грядах, где предшественником был сельдерей. Характерной особенностью сорта является способность к самовысеванию.

Уход за травянистой культурой состоит из простых процедур: прореживание посадок, рыхление междурядий и уборка сорняков, ежедневные поливы в сильную жару (стандартно укроп поливается каждые 2-3 дня), профилактика вирусов и нашествия насекомых. При возможных ночных заморозках потребуется укрытие полиэтиленовой пленкой. Подкармливать растение рекомендуется калийными удобрениями.

Укропу комфортно расти в рыхлых, легких, питательных, пропускающих воздух и влагу почвах. Важно, чтобы грунт не был кислым, заболоченным. Оптимальными для выращивания укропа являются легкосуглинистые, супесчаные, окультуренные и слабокислые почвы.

Для посадки укропа выбирается выровненный чистый участок, где на протяжении дня много солнца и света. Несмотря на хорошую стрессоустойчивость, растение восприимчиво к резким похолоданиям и затяжной затененности.

Высокий иммунитет обеспечивает стойкость к ряду заболеваний: мучнистой росе, фузариозному увяданию. Профилактические опрыскивания не проводятся, поэтому перед посевом требуется обработка посевного материала.