Перец Толстый барин

Сладкий перец постепенно завоевывает холодные регионы. Выводятся сорта, которые способны быстро дать урожай в короткое сибирское лето, терпимы к перепадам температур, характерных для зон рискованного земледелия. Один из таких сортов – Толстый барин.

Толстый барин – это толстостенный урожайный перец. Это не гибрид, а сорт, поэтому осенью можно собрать свои семена с лучших плодов. Не путать сорт с перцем Барин, выведенным семеноводческой фирмой «Манул» и перцем Толстый барон, выведенным Постниковой Т. Н. и Угаровой С. В.

Перец Толстый барин, в отличие от этих двух сортов, не внесен в Госреестр РФ, семена реализуются агрофирмой «Семена Алтая».

Кусты рослые, выше 1 м, облиственность средняя, ветвится умеренно. Плоды смотрят вниз.

Плоды огромные, массой 150-250 граммов, по другим данным до 400 граммов, конусовидной, немного усеченной формы, иногда округлые, иногда близки к призмовидным. Крепыши. Толщина стенок 8-9 мм, такие перцы считаются толстостенными. Кожица в биологической спелости ярко-красная. Лежкость и товарные качества очень высокие.

Вкус отличный, сладкий, с пряным ярким ароматом. Сорт предназначен в основном для употребления в свежем виде. Очень хорош для фаршировки. Плоды по форме могут напоминать стаканы для коньяка, широкие, устойчивые, с крупными просветами и плечистыми «крышечками». Но и в остальном этот перец показывает себя хорошо: его режут в салаты, добавляют во вторые и первые блюда, замораживают на зиму,

Сорт относится к ранним, первые плоды снимают через 90-100 дней после появления всходов.

Урожайность очень высокая – от 7 до 14 кг с 1 кв. м. Это огромные показатели для сладкого перца. Урожайность варьируется в зависимости от условий. Опытные огородники успевают снять урожай дважды.

Сорт универсален. Он выпущен агрофирмой «Семена Алтая». Первое правило выбора сортов – брать районированные сорта, выведенные в том же регионе. Поэтому перец Толстый барин особенно хорошо подойдет для Сибири и Урала, средней полосы и всех регионов, где лето может быть холодным и нестабильным.

Между растениями выдерживают 40 см, в междурядьях – 40 см. Для удобства ухода можно выдержать более высокое расстояние в междурядьях – до 70 см. Загущать посадки нежелательно, перцы начинают мешать друг другу, им не хватает солнца.

Сорт Толстый барин неприхотлив, требования к уходу – на уровне среднего болгарского перца.

Семена высевают в феврале-начале марта, в зависимости от региона. Лучше сразу в индивидуальную тару – перцы не любят пересадок. Пересаживают в открытый грунт в конце мая-начале июня, под пленочные укрытия – на 2 недели раньше. Все перцы любят обилие солнца и тепла.

Заглублять перцы нельзя, при посадке корневую шейку оставляют на том же уровне. Место для посадки должно быть солнечным.

Полив – по потребности. В сухое жаркое лето может потребоваться ежедневный полив, на песчаных почвах и в ветреную погоду – даже 2 раза в день. Но в среднем перцы поливают 2-3 раза в неделю. В период до цветения перцы обожают теплое дождевание, это повышает влажность воздуха. При избыточной сухости воздуха и на жаре перец может сбросить цветки – урожая не будет.

После того как плоды завязались, поливают под корень. Избыток влаги также нежелателен, корневая система перцев нуждается в постоянном доступе воздуха. В стоячей воде растения начинают болеть. Вода для полива должна быть только мягкой и теплой.

Сорт Толстый барин – высокий, плоды очень крупные. В период плодоношения нужны опоры и подвязка.

Подкармливают регулярно.

• Через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт. 2 ч. л. суперфосфата на 10 л воды – по 1 литру на куст.
• В период цветения. 3 ч. л. суперфосфата + 1 ч. л. сульфата калия на 10 л воды.
• В период созревания плодов. 2 ч. л. суперфосфата + 2 ч. л. калийной соли.

Минеральные подкормки можно заменит органикой – например, разведенным птичьим пометом.

Почва – рыхлая, легкая, плодородная, нейтральной кислотности (6,0-7,0). Слишком глинистые почвы разрыхляют, внося крупнозернистый песок, мелкий гравий, перепревшие опилки, перегной. В слишком кислые добавляют гашеную известь, доломитовую муку, толченый мел, просеянную золу. Слишком песчаные почвы подходят перцам по механическим свойствам, но недостаточно плодородны – их перекапывают с перегноем, проводят глинование или вносят торф. На 1 кв. м. потребуется 2 ведра навоза, добавляют древесную золу (по 3 л на 1 кв. м). С повышением плодородия участка количество навоза и глины уменьшают.

Отзывов мало, перец часто путают с другими сибирскими сортами: Барин и Толстый барон. Сравнения трех сортов никто не проводил. По немногочисленным отзывам Толстый барин – достойный выносливый сорт, очень плодовитый. Перцы огромные и сочные, но могут быть невнятной формы. Вкус – отличный, очень душистый. Сорт стоит рассмотреть всем, кто ищет выносливый сибирский перец.