Сорта моркови без сердцевины

Особенности и критерии выбора

У каждой моркови есть сердцевина.

Сорта моркови без сердцевины на самом деле имеют слабовыраженный стержень, поэтому описание «морковь без сердцевины» является условным.

Считается, что морковь с маленькой сердцевиной накапливает в себе уменьшенное количество нитратов. Часто подобные разновидности – это гибриды. Они отлично подойдут на посадку, но семена с них собрать не получится.

Морковь без сердцевины не всегда лежкая. Из-за своей нежности культура легко травмируется, плохо переносит перевозку, не подходит для длительного хранения. Однако подобные экземпляры практически всегда сочные, сладкие, мягкие. Легко трутся на терке, из них часто делают соки. Считается, что эти экземпляры – лучшие для употребления в пищу в сыром виде.

Часто морковка без сердцевины бывает устойчивой к различного рода заболеваниям, она не склонна к растрескиванию. Тем не менее, культура требует правильного ухода: при отсутствии такового большая часть урожая может погибнуть.

Говоря о форме, стоит отметить, что самой большой популярностью пользуется длинная тупая (с тупым кончиком) морковь. Чаще всего подобная морковь представлена урожайными среднеспелыми сортами. Они относительно неплохо хранятся и не теряют нежного вкуса и мягкости.

Лучше всего себя показали разновидности, выведенные голландскими учеными. Они имеют аккуратный внешний вид, покрытие темно-оранжевого цвета, а также отличаются урожайностью.

Садоводы отмечают, что часто подобные корнеплоды получаются мелкими. Если вы хотите собрать крупную морковь, то рекомендуется сажать позднеспелые сорта. Они зреют более 4 месяцев. Отличились в этом плане канадские и отечественные гибриды. Хранятся они лучше других видов, относительно морозоустойчивы.

Тем, кто хочет получить сладкие корнеплоды, рекомендуется остановить свой выбор на экземплярах с повышенным содержанием каротина. Корнеплоды такой культуры бывают темного оранжевого оттенка.