Сладкие сорта моркови
От чего зависит сладость?
Все самые сладкие сорта моркови содержат повышенное количество сахаров. Если раньше подобную морковь вырастить самостоятельно было практически невозможно, то сейчас ученые вывели множество сортов сахарной морковки. Часто названия говорят сами за себя – они ассоциируются с какой-либо сладостью или с чем-то сладким. Однако даже сахарная морковь может сформировать корнеплоды, которые не будут отличаться сладким вкусом.
- Причиной этого могут стать скудные или нерегулярные поливы. Особенно критичными они становятся во второй половине летнего периода. Недостаток влаги понижает долю сахаров в составе моркови.
- Также отрицательно влияет на вкусовые качества моркови скудный состав почвы, на которой произрастает морковь. По этой причине необходимо насыщать грунт питательными элементами еще до посадки. Особенно важным является калий. Для устранения его дефицита в почву вносят древесную золу во время выращивания культуры. Чрезмерное содержание азота в почве ведет к понижению доли сахаров в моркови.
Садоводами замечено, что морковка становится более сладкой, если осенью вносить под нее суперфосфат. Можно заменить любым другим удобрением с большим количеством фосфора.
- Необходимо своевременно собирать урожай. Корнеплоды, которые оставались в почве после созревания, начинают формировать в большом количестве корни, попутно теряя свои вкусовые качества. Овощи становятся сухими и менее сладкими. Особенно актуальной эта проблема является для раннеспелых сортов.
- Никогда не влияют на растение благотворно болезни или вредители. Морковь в этом плане не является исключением. Культура, пораженная болезнью или вредителями, не будет приятной на вкус и сладкой тем более.
- Если вы приобрели морковь, а после отправили ее на хранение, то через некоторое время она будет не такой сладкой и даже может начать горчить. Такое часто случается со среднеспелыми или ранними сортами. Также важно соблюдать и условия хранения для того, чтобы морковь сохранила свою сладость.
Как выбрать сорт?
Лучше всего посадить сорт, который растет в условиях местного климата. Также важной является и урожайность культуры.
Для выращивания на отечественной территории рекомендуется выбирать местные сорта, а не заграничные гибриды. Садоводы утверждают, что местная морковка содержит большее количество каротина, чем заграничная, а также является более привычной по вкусу. Отмечается, что зарубежные сорта отличаются привлекательным внешним видом, но имеют менее выраженный вкус.Сейчас селекционеры вывели множество сортов, предназначенных для посадки в суровом климате. Срок их созревания обычно не превышает 4 месяцев.
Для средней полосы России лучшие сорта – это те, которые устойчивы к частым изменениям погоды и возвратным заморозкам.
Большинство разновидностей моркови, которые мы можем встретить в супермаркетах, представляют собой сорта, произрастающие в средней полосе. Часто у этих разновидностей средний срок созревания, а на вкус они сладкие.
Самым низким уровнем сладости отличаются, как правило, раннеспелые сорта. Они хуже хранятся, обычно имеют мелкие размеры, но бывают готовы к употреблению уже в июне. Исключением в этом плане является мелкая морковь для детей. Она содержит большое количество сахара и как минимум раза в 2 меньше обычной (длина корнеплодов не превышает 20 см). Обычно из такой морковки готовят пюре или используют для выжимания сока.
Поздняя морковь, как правило, бывает самой сладкой, урожайной и может долго лежать. Также подобные корнеплоды содержат увеличенное количество каротина. Стоит отметить, что обычно раннеспелые разновидности выращиваются больше для употребления в пищу, а позднеспелые – для хранения.
Преимущества: Всё очень понравилось
Недостатки: Нет
Комментарий: Нет
Преимущества: Устойчивость к разного рода болезням. Не трескается. Урожайная. Очень довольна. Около 3-х лет сажаю. Все знакомые благодарны мне за рекомендацию этого сорта. Огромное спасибо создателям "Красной звезды".
Недостатки: Не обнаружено.
Комментарий: Хорошо хранится до самой осени.
Преимущества: Морковь выросла крупная и сладкая. Самый любимый мой сорт.
Недостатки: Вообще нет недостатков.
Комментарий: Живу в Волгоградской области и решила посеять морковь попозже, чтобы прошла морковная муха. Морковь взошла дружно и надо было проредить её, но на мою беду вылез портулак, в общем, я всё срубила. И заново посеяла Шантане в конце июня. Но морковь выросла крупная и сладкая и не поражена морковной мухой.
Преимущества: Выращиваю в Ленинградской области. Плод ровный, гладкий, в меру сладкий. Морковь сочная, в свежем виде мякоть нежная и вкусная. Хорошо адаптируется к погодным условиям.
Недостатки: Не обнаружил.
Комментарий: На моей тяжелой почве показала себя с лучшей стороны. Не мульчировал, поливом тоже не балую. Междурядья опудриваю золой. Прореживать обязательно, иначе будет мелкая.
Преимущества: Отлично хранится, не дрябнет.
Недостатки: Нет.
Комментарий: Бабушка сажала только этот сорт, сама семена выращивала. Называла Коротель. Вот и я пришла к этому сорту методом проб и ошибок. Другие сорта больше не сажаю. Всегда отличный урожай, который идеально хранится.
Преимущества: Сочное и вкусное. Сажал в начале июля. На солнце. Вытащил с огорода в октябре.
Недостатки: Все хорошо.
Комментарий: -
Преимущества: Морковь крупная, сладкая, ровная. Хранится в погребе хорошо.
Недостатки: Недостатков у неё нет.
Комментарий: Я люблю крупную морковь. Она именно такая.
Преимущества: сорковь "детская сладость" урожайная, сладкая, садила ее первый раз и не разочаровалась.
Недостатки: нет
Комментарий: нет
Преимущества: Ровная, гладкая поверхность. Сочная, в меру сладкая, а самое главное, хорошо хранится! Советую всем!
Недостатки: Нет.
Комментарий: Хорошо используется как в свежем, так и в переработанном виде, не разрушая витамины и минералы. Всем добра и здоровья!
Преимущества: Очень сочная, вкусная, хорошо хранится. Буду еще сажать.
Недостатки: Не нашла.
Комментарий: Рекомендую.👍👍👍
Преимущества: Высокий урожай. Крупные корнеплоды. Обладает отличными вкусовыми качествами, сладкая на вкус.
Недостатки: Иногда плохо всходит.
Комментарий: На даче выращивала много сортов моркови, но прошлом году решила рискнуть и высеяла Самсон. Посевной материал был в пакетиках довольно крупным, его хватило на небольшую грядку. Всхожесть очень порадовала. Высевала морковь в начале марта, так как этот сорт среднеспелый. Убирала урожай в сентябре.
Понравился этот сорт тем, что морковь росла быстро. Корнеплоды у нее крупные, вкусные и сочные. Вверх из грядки морковь не вылезала и не зеленела. Все корнеплоды одинакового размера. Кроме этого, данный сорт обладает хорошим показателем хранения. Морковь не гнила и не сохла в погребе, в отличие от других сортов. Очень проста в уходе. Удобрений не вносила. Лето было засушливо, поэтому приходилось только поливать. Так как собрала много урожая, то пришлось раздавать морковь соседям. Рекомендую всем.
Преимущества: Урожайная, красивой формы, отличный вкус, долго лежит.
Недостатки: Стоимость семян.
Комментарий: У каждого огородника есть любимые сорта выращиваемых овощей. Вот и у меня есть коллекция «любимчиков». Среди моркови обожаю сорт Канада, который начала выращивать всего 4 года назад. Об этом гибридном сорте я узнала из интернета, многие блогеры хорошо о нем отзывались, вот и решила его вырастить.
Стоимость семян достаточно высокая, но результат стоит этих денег. По срокам созревания сорт поздний, от всходов до выкапывания моркови проходит 130 дней. Сразу я ее не выкапываю, чем дольше она находится в земле, тем дольше она сможет храниться.
Сею семена под конец апреля, так как почва была влажная, семена не замачивала. Кстати, оказалось, что такие семена, обработанные специальным составом, замачивать вовсе не нужно.
Старалась хорошо поливать грядки, чтобы треснутой моркови не было, также не забывала о подкормках.
Урожай получился богатым, вся морковь ровная, красивой конусовидной формы. На вкус морковь сладкая, хрустящая и сочная. Обожаю ею похрустеть перед телевизором, а так она отлично подходит для любых блюд.
Детское пюре из него получается нежнейшим, делала его своей внучки, она ела с большим удовольствием.
Это один из лучших сортов моркови, которые когда-либо выращивала.
Морковь — это одна из самых неприхотливых к условиям выращивания культур, она может вынести непродолжительную засуху и недолгое похолодание. Однако для получения вкусных и крупных корнеплодов следует придерживаться базовых правил посадки моркови.
Морковь растет практически на любой грядке. Существует мнение, что эта культура очень устойчива ко всевозможным болезням и вредителям, но это не так. Без должного ухода морковь становится подверженной всяческим инфекциям и поражается вредными насекомыми.
Сорта абрикоса
Сорта айвы
Сорта алычи
Сорта арбузов
Сорта базилика
Сорта баклажанов
Сорта брокколи
Сорта брюссельской капусты
Сорта вигны
Сорта винограда
Сорта вишни
Сорта голубики
Сорта гороха
Сорта граната
Сорта груш
Сорта декоративного лука
Сорта декоративной капусты
Сорта дыни
Сорта ежевики
Сорта жимолости
Сорта земляники (клубники)
Сорта инжира
Сорта ирги
Сорта кабачков
Сорта капусты
Сорта капусты кольраби
Сорта картофеля
Сорта кизила
Сорта крыжовника
Сорта кукурузы
Сорта листовой капусты
Сорта лука
Сорта малины
Сорта миндаля
Сорта моркови
Сорта облепихи
Сорта огурцов
Сорта пекинской и китайской капусты
Сорта персика
Сорта перца
Сорта петрушки
Сорта подсолнечника
Сорта редиса
Сорта свеклы
Сорта сельдерея
Сорта сливы
Сорта смородины
Сорта томатов
Сорта тыквы
Сорта укропа
Сорта фасоли
Сорта физалиса
Сорта хурмы
Сорта цветной капусты
Сорта черешни
Сорта чеснока
Сорта шелковицы
Сорта яблонь