- Окраска : желтая
- Авторы : сорт голландской селекции фирмы Bejo Zaden
- Категория : сорт
- Синонимы названия : Елаўстоўн, Еллоустоун
- Сроки созревания : поздний
- Размер : длинный
- Форма : коническая
- Масса, г : 150-350
- Хранение : подходит для зимнего хранения
- Назначение : для употребления в свежем виде
- Вкусовые качества : высокие
- Листья : тёмно-зелёные, среднерассеченные, без антоциановой окраски
Йеллоустоун – это высокоурожайный сорт моркови, который обладает высокими вкусовыми качествами и подходит для использования как в свежем, так и в приготовленном виде. Она жаростойкая, устойчива к растрескиванию корнеплодов и может долго храниться. Выращивание этого сорта требует некоторых знаний, однако результатом будет большой урожай сочных и сладких клубней.
Описание сорта
Йеллоустоун – это сорт голландской селекции от фирмы Bejo Zaden, который также известен под названием Елаўстоўн или Еллоустоун. Культура имеет сортотип Флакке. Это один из самых популярных видов моркови в России благодаря высоким вкусовым качествам и урожайности.
Характеристика внешнего вида растения и корнеплодов
Растение имеет прямостоячую форму розетки листьев. Листочки тёмно-зелёного цвета, не имеют антоциановой окраски. Конический корнеплод этого сорта достигает длины в 22-25 см, его масса составляет от 150 до 350 граммов. Окраска коры жёлтая, сердцевина также жёлтая. Мякоть сочная и сладкая.
Назначение и вкусовые качества клубней
Культура представляет большой интерес для потребителя благодаря своим высоким вкусовым качествам. Она предназначена для употребления в свежем виде, а также может использоваться при приготовлении различных блюд. В составе клубней содержится 11,5% сухого вещества и 7,5% сахара на 100 граммов продукта.
Созревание
Йеллоустоун относится к позднеспелым сортам моркови. Период от всходов до уборки урожая составляет около 130-140 дней.
Выращивание и уход
Для выращивания моркови необходимо выбирать хорошо освещенные и защищенные от сквозняков места. Сажать её следует в период апреля-мая на почвах, которые обладают высокой плодородностью. Рекомендуется провести предварительную подготовку грунта: прополоть его и добавить компост или минеральные удобрения.
После появления всходов растения нуждаются в регулярном поливе (не менее двух раз в неделю) и удалении сорняков. Также необходим контроль над заболеваниями и вредителями. В период созревания морковь нуждается в умеренном поливе, иначе не избежать растрескивания корнеплодов.
После уборки урожая клубни можно хранить до 8-10 месяцев при температуре от 0 до +2 градусов Цельсия и относительной влажности не более 95%.
Морковь — это одна из самых неприхотливых к условиям выращивания культур, она может вынести непродолжительную засуху и недолгое похолодание. Однако для получения вкусных и крупных корнеплодов следует придерживаться базовых правил посадки моркови.
Морковь растет практически на любой грядке. Существует мнение, что эта культура очень устойчива ко всевозможным болезням и вредителям, но это не так. Без должного ухода морковь становится подверженной всяческим инфекциям и поражается вредными насекомыми.
