Морковь Детская сладость

Морковь – очень важный и необходимый овощ в детском питании. Чтобы детки ели овощ с удовольствием, необходимо подбирать сладкие и сочные разновидности с высоким содержанием витаминов и микроэлементов в мякоти. К таким относится среднеранний сорт Детская сладость, вырастить который на огородной грядке не составит труда, если ознакомиться с тонкостями ухода.

Детская сладость – это сорт, полученный благодаря многолетней работе отечественных селекционеров Виноградова З. С. и Семина А. С. в 2007 году на ЗАО «Российские семена». Спустя 3 года (в 2010 году), овощную культуру внесли в Госреестр селекционных достижений РФ. Культивируют овощ по Центрально-Черноземному региону. Выращивают морковь и на небольших огородных грядах, и на фермерских плантациях.

Данный морковный сорт представляет собой растение с мощной, прямостоячей полураскидистой лиственной розеткой. Листья у ботвы средней длины, достигающей 20-25 см, и красивого, изумрудно-зеленого окраса. Край каждого листочка имеет средние рассечения. Сильного аромата у ботвы нет. Отличительной чертой является то, что листья не желтеют и не высыхают даже после полного вызревания корнеплода. Относится разновидность к сортотипу Амстердамская.

Данный сорт относится к классу среднеплодных. Вызревают овощи аккуратные и выровненные, практически все одного размера. Средняя масса плода достигает 90-130 граммов, а длина до 18-22 см. По форме овощ напоминает вытянутый цилиндр с немного заостренным окончанием. Кора моркови тонкая, гладкая, с заметным блеском, без изъянов, с небольшим количеством нитевых корней. Спелые корнеплоды равномерно окрашиваются в красно-оранжевый цвет.

Полученный урожай можно с легкостью транспортировать, а также длительное время хранить в сухом и прохладном месте. Во время хранения овощи не деформируются, а также не растрескиваются.

Детская радость считается одним из самых сладких и невероятно вкусных морковных сортов. Красная или красно-оранжевая мякоть наделена плотной, мясистой, хрустящей, нежной и очень сочной консистенцией без горечи и волокнистости. Вкус очень сладкий и сахаристый, дополненный выраженным летним ароматом. Сердцевина очень тонкая, совершенно не отличающаяся от мякоти по цвету и структуре.

Огромным преимуществом сорта является состав мякоти, в которой присутствует повышенное количество сахаров, каротина, витаминов (В, В1, Е, РР, С и В2), микроэлементов (железо, медь, фтор, калий, кальций, фосфор).

Выкопанные корнеплоды имеют широкий спектр применения в кулинарии – морковь едят свежей, перерабатывают на пюре и соки (детское питание), маринуют, замораживают, добавляют в горячие и холодные блюда, консервируют с овощами, а также сорт идеален в качестве заготовки на зиму.

Детская радость – яркий и вкусный представитель группы среднеранних морковных сортов. Вегетационный период длится от 95 до 110 суток. Дегустировать корнеплоды можно в середине июля, но они еще не набирают максимальной сладости и сахаристости, а массовый сбор урожая приходится на август-сентябрь. Для абсолютно вызревшего плода характерно наличие светлых волосков на коре (нитевые корешки).

Сорт отличается высокими показателями урожайности. В среднем с 1 м2 посадок можно выкопать 4-7 кг сочных корнеплодов. Выращивая овощ в коммерческих целях, средняя урожайность составляет 286-371 ц/га.

Выращивают Детскую сладость через семена. Зачастую лучшим периодом для культивирования считается конец апреля – начало мая, когда воздух прогрелся до +7… 9 градусов. Для этого на участке подготавливают удлиненные бороздки глубиной 1.5-2 см, куда высевают семена на расстоянии 2 см друг от друга. Дистанция между рядками составляет 18-20 см. Посадку проводят по схеме 5/7х18/20 см. Лучше всего высаживать морковь на участок, где раньше произрастали лук, чеснок или бобовые культуры. Не рекомендуется проводить посадку на одном и том же месте несколько лет подряд.

Подзимний посев проводят в конце октября – начале ноября. При этом семена сажают немного гуще, нежели весной. Помимо того, посевной материал не нуждается в предварительной обработке.

Овощная культура не слишком требовательна в уходе, но в базовых процедурах нуждается – еженедельные поливы теплой/отстоянной водой (не поливают за 2-3 недели до сбора урожая), несколько прореживаний с сохранением интервала между растениями в 4-6 см, регулярное удаление сорняков, внесение удобрений (достаточно двух подкормок), рыхление почвы, профилактика болезней и атак насекомых. Кроме того, рекомендуются периодические окучивания корнеплодов.

Сорт довольно требовательный к составу и структуре грунта. Овощу комфортно расти в рыхлых, воздухопроницаемых, увлажненных и плодородных почвах с нейтральным показателем кислотности. Оптимальными станут легкие суглинки и супесчаники с высокой питательностью.

Детская сладость обладает хорошей стрессоустойчивостью. Сорт морозоустойчив, легко переносит непродолжительную засуху и короткую затененность. Кроме того, ему не страшны возвратные весенние заморозки и понижения температуры до –3… 4 градусов. Высаживать морковь следует на ровном или немного возвышенном участке с достаточным количеством солнца, тепла и света.

Иммунитет у культуры средний, поэтому необходимо проводить профилактические мероприятия, чтобы избежать заболеваний и нашествия вредителей. По мнению опытных овощеводов, сорт толерантен к атакам морковной мухи и заражению корневой гнилью, фомозом.