- Авторы : Agrico Holland, ФГБНУ "Камчатский научно-исследовательский институт сельского хозяйства"
- Синонимы названия : Fresco
- Год допущения к использованию : 1994
- Срок созревания : ранний
- Масса клубня, г : 100-130
- Окраска кожуры : желтая
- Окраска мякоти : светло-желтая
- Назначение : пригоден для производства сухих картофелепродуктов, пригоден для производства крахмала, пригоден для замороженных овощных смесей, пригоден для изготовления картофеля «фри», чипсов, универсальный, для производства пюре
- Содержание крахмала, % : 12,7%
- Консистенция : умеренно плотная
- Форма клубня : округло-овальные
- Глазки : малочисленные
Описание сорта
Картофель Фреско (синоним – Fresco) был создан голландской компанией Agrico Holland и допущен к использованию в 1994 году. Этот сорт является универсальным и пригоден для производства различных продуктов, таких как чипсы, картошка «фри», замороженные овощные смеси и пюре. Кроме того, он подходит для производства крахмала.
Сорт имеет хороший вкус и умеренно плотную консистенцию клубней. Сбор урожая можно начинать уже через 70-80 дней после посадки.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Кусты имеют среднюю высоту и белые цветки. На каждом растении образуется от 7 до 12 клубней округло-овальной формы. Масса одного клубня составляет от 100 до 130 граммов. Окраска кожуры желтая, а мякоти – светло-желтая. Глазки на поверхности клубня малочисленные и не очень глубокие.
Назначение и вкусовые качества клубней
Это универсальный сорт, который может использоваться для приготовления различных блюд из картофеля: от пюре до чипсов. Вкус клубней хороший. Картофель не разваривается при варке, а потемнение мякоти отсутствует.
Выращивание и уход
При выращивании наилучшим решением будет использование легких грунтов с достаточным количеством питательных веществ. Рекомендуется проводить умеренную подкормку азотными удобрениями для получения более высокой продуктивности.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Как и большинство других сортов картофеля, Фреско может поражаться некоторыми патогенами. Он обладает устойчивостью к раку картофеля и нематоде. Устойчивость к фитофторозу листьев низкая, а к фитофторозу клубней – средняя. Также этот сорт имеет среднюю устойчивость к вирусам и парше.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
