Капуста Крюмон

Чтобы всю зиму есть вкусную и полезную капусту, достаточно на огородной гряде высадить подходящий для длительного хранения сорт. К неприхотливым, урожайным и вкусным капустным разновидностям относится гибрид отечественной селекции Крюмон.

Белокочанная капуста Крюмон – это гибрид с многолетней историей, выведенный группой российских селекционеров – Крючковым А. В., Монахосом Г. В., Лежниной А. А., Судденко В. Г. и Пацурия Д. В. в 1988 году. После сортоиспытаний (в 1992 году) овощную культуру внесли Госреестр селекционных достижений РФ. Выращивают овощ в условиях открытого грунта – огородные гряды, фермерские угодья. Произрастать овощ может в разных климатических условиях – от Центрального до Дальневосточного регионов.

Гибрид Крюмон представляет собой компактное растение с полуприподнятой розеткой листьев. Для растения характерны удлиненные листья, вытягивающиеся в высоту до 60 см. Листва равномерно окрашена в темно-зеленый окрас с сероватым отливом и полувеерным жилкованием пластин. Диаметр розетки листьев не превышает 70-75 см. В среднем количество листьев составляет 25-30 штук. Характерной особенностью является выраженный восковый налет листовых пластин и необычные городчато-зубчатые края.

Относится капуста к среднеплодным разновидностям. Вызревают кочаны морфологически выровненные и аккуратные. Средняя масса головки составляет 1,9-2,1 кг. Форма кочанов правильная – округлая или округло-плоская. Внешне капустные головки равномерно покрыты серовато-зеленым окрасом, а внутри капуста зеленовато-белая. Кочаны характеризуются плотной структурой. Внутренняя кочерыга укороченная, а наружная – средней длины.

Созревшие головки легко транспортируются на дальние расстояния, а также могут храниться в прохладном помещении до 6-7 месяцев, не подгнивая, не растрескиваясь. Огромным преимуществом гибрида является то, что собирать овощи можно механизированным способом.

Несмотря на то что Крюмон гибрид, вкус у капусты великолепный. Во вкусе присутствуют сочность, освежающий аромат, а также приятный хруст, который не исчезает даже после тепловой обработки. Водянистости и волокнистости у овоща нет. Единственной особенностью, которую не считают недостатком, является легкая горечь, проходящая спустя 2-3 месяца после уборки с грядки. Стоит отметить также наличие витамина С в капусте, а также каротина и сахаров.

Вызревшие кочаны имеют широкий спектр применения в кулинарии – капусту маринуют, добавляют в салаты, в горячие и холодные блюда, маринуют, квасят, тушат. Помимо того, гибрид идеален для заготовок на зиму.

Крюмон – капуста позднеспелая. С момента массовой всхожести ростков до вызревания головок на грядках проходит 165-170 дней. Спеют кочаны дружно. Собирать урожай рекомендуется в период с сентября по октябрь.

Гибрид заявлен как высокоурожайный. С 1 м2 посадок можно срезать до 5-7 кг выровненных кочанов капусты. В промышленных масштабах можно собирать в среднем 409-510 ц/га насаждений.

Культивируют овощ преимущественно рассадным способом. Посев семян на рассаду проводят в первой половине апреля, а пересадку на грядку выполняют в конце мая, когда воздух и почва хорошо прогреты. Всхожесть у культуры быстрая, поэтому первые ростки после посева семян появляются спустя 7-8 суток. При пересадке в открытый грунт на рассадных кустиках должно быть 2-3 пары настоящих листиков и сформированная корневая система. Посадку проводят по стандартной схеме – 60х40 см.

Уход за капустой состоит из следующих мероприятий: поливы теплой водой каждые 3 дня, внесение подкормок дважды за вегетационный период, регулярные прополки после каждого полива, рыхление почвы, окучивание растений (достаточно двух раз за сезон), а также профилактика заболеваний и нашествия насекомых.

Особых требований у овощной культуры к структуре грунта нет, но капуста предпочитает легкие, вспушенные, питательные и хорошо пропускающие воздух почвы. Кислотность должна быть нейтральной или пониженной.

Гибрид имеет хорошую стрессоустойчивость, обеспечивающую стойкость к похолоданиям. Посадку капусты проводят на выровненных, очищенных от сорняков участках, где должно быть много света и солнечного тепла. Желательно, чтобы растения были защищены от сквозняков.

Иммунитет у овощной культуры высокий. Благодаря иммунитету капуста устойчива к фузариозному увяданию, а также толерантна к бактериозу. Крайне редко овощ атакует тля, бабочка и блошка. Не допустить нашествия вредителей помогут профилактические опрыскивания инсектицидами.