Капуста Морозко

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Максимов С.В., Клименко Н.Н.
  • Год допущения к использованию : 2007
  • Категория : сорт
  • Вид : белокочанная
  • Сроки созревания : позднеспелый
  • Масса, кг : 2-3
  • Форма : округло-плоский, со сбегом к основанию
  • Назначение : для употребления в свежем виде, для квашения
  • Урожайность : высокая
  • Розетка листьев : приподнятая
  • Размер листьев : среднего размера
  • Окраска листьев : зеленый
Посмотреть все характеристики

Капуста – популярный овощ, который выращивают на приусадебном участке. Сорт Морозко полюбился овощеводам за неприхотливость в уходе. Даже при самых неблагоприятных условиях культура радует хорошим урожаем. К тому же растение долго хранится, не теряя своих внешних и вкусовых качеств.

История выведения

Культура создана отечественными селекционерами Максимовым С. В. и Клименко Н. Н. в 2007 году. Предназначен сорт для выращивания как в открытом грунте, так и в закрытом.

Описание сорта

Белокочанная капуста Морозко обладает существенными достоинствами, в отличие от ряда других разновидностей.

  • Показатели лежкости превосходные. Кочаны способны пролежать, не потеряв свои вкусовые и внешние характеристики, в течение 8 месяцев.
  • Товарность у сорта очень высокая – 96%. Благодаря отличной плотности головок, плоды не страдают при транспортировке.
  • Культура отличается высокой устойчивостью к резким перепадам температур. Растение можно выращивать в регионах с умеренным и более суровым климатом.
  • У сорта высокая стойкость к растрескиванию кочанов. Причем это свойство сохраняется не только при переувлажнении участка, но и при несвоевременном сборе урожая.
  • Высокоурожайный вид.
  • Культура превосходно приспосабливается к разнообразным условиям светового режима. Морозко хорошо плодоносит и при условии недостатка солнечного света.

Однако, несмотря на ряд преимуществ, имеется и недостаток. Чтобы получить достойный урожай, сорту необходимо обеспечить регулярный полив, особенно когда устанавливается засушливая погода. При этом сильно заболачивать участок нельзя – чрезмерное переувлажнение не только негативно отражается на вегетации, но и может спровоцировать развитие грибковых инфекций.

Характеристика внешнего вида растения и кочанов

Листовая розетка приподнятая. Среднего размера листья имеют пузырчатую поверхность и волнообразный край. Окрас листьев насыщенно зеленый. По мере уплотнения становится светлее. К концу созревания внутренняя часть оказывается бело-желтого цвета. Восковой налет практически малозаметен.

У Морозко кочаны вырастают некрупные, но с весьма внушительной плотностью. Форма округло-плоская, со сбегом к основанию. Срез белый, со средней длины кочерыжкой. В среднем масса одной головки составляет 2-3 кг.

Назначение и вкусовые качества

Вкусовые качества оцениваются как хорошие, без горечи, даже после тепловой обработки. Текстура сочная и нежная, сохраняющаяся довольно длительное время.

Культура предназначена для употребления в свежем виде. Но особенно ценится овощ в квашении, солении, тушении и запекании.

Сроки созревания

Позднеспелый вид. От момента появления всходов до технической спелости проходит 180-185 дней. К сбору урожая приступают в конце сентября, включая весь октябрь.

Урожайность

Данный сорт достаточно высокоурожайный. В среднем с 1 га получают 313-624 ц капусты.

Регионы выращивания

Морозко предназначен для выращивания практически во всех регионах страны, даже в областях с довольно холодным климатом. Однако наилучшие показатели урожайности у сорта при выращивании его в Центральном регионе.

Выращивание и уход

Для того чтобы получить хорошую рассаду, необходимо отобрать качественный посевной материал. Семена следует отсортировать, отобрав самые крупные. За несколько дней до посадки семена обеззараживают и обрабатывают средством, стимулирующим развитие. Набухший посевной материал выкладывают во влажную салфетку и оставляют в холодильнике на сутки в целях закаливания. Такие закаленные семена получаются холодостойкие и раньше всходят.

Оптимальный срок посева семян на рассаду – апрель. Грунт для рассады выбирают питательный и рыхлый. Семена возделывают на глубину не более 1-1,5 см, аккуратно орошают водой и накрывают пленкой. Благоприятной температурой для проращивания является +18… 20 градусов. С появлением всходов показатели снижают до +15… 18 градусов днем и +12… 15 ночью.

С появлением на саженцах нескольких полноценных листиков, рассаду пикируют. После процедуры необходимо подкормить растения комплексными минеральными удобрениями и начинать закаливать в течение нескольких недель. В открытый грунт капусту высаживают в конце мая – начале июня, когда почва хорошо прогреется. Сроки во многом зависят от климатических условий региона. Между лунками и рядами выдерживают расстояние в 70 см.

Полив производят не более 1 раза в неделю. Переувлажнять участок не следует, это может привести к развитию грибковых инфекций. Окучивание и рыхления грядок проводят после каждого полива. Подкормки стандартные, как и для других крестоцветных разновидностей.

Чтобы вырастить богатый урожай капусты, нужно знать, когда и как сажать эту культуру в открытый грунт. Сроки посадки определяются в зависимости от сорта. Также необходимо правильно подготовить почву и соблюдать правила севооборота.

Грамотный полив – обязательное условие агротехники при выращивании капусты. Данная овощная культура предпочитает регулярный полив, частота которого зависит от погодных условий, состава грунта, сорта капусты и других характеристик.
Капуста, как и многие другие овощи нуждается в регулярном окучивании. Эта процедура выполняет сразу несколько функций: делает растения более сильными, защищает культуру от болезней и вредителей, сохраняет влагу в почве, повышает урожайность культуры.

Требования к почве

Сорт предпочитает расти на нейтральных или слабокислых грунтах. Почву готовят под посадку с осени. Участок тщательно перекапывают, внося органические удобрения. Чрезмерно кислый грунт разбавляют известняком. Весной место еще раз вскапывают.

Капуста требует особо тщательного ухода при выращивании. Растение быстро поглощает питательные вещества, поэтому грунт нужно обогащать регулярно. Необходимо обеспечить достаточное количество минералов, органики и азота. Некоторые средства можно приобрести в магазине, другие легко сделать в домашних условиях.

Капуста — очень популярная садовая культура. Но вырастить хорошую, крупную и вкусную капусту бывает порой очень сложно, потому что она часто поражается огромным количеством болезней и вредителей. Главную роль в выращивании этого овоща играет регулярная профилактика, которая помогает получить богатый урожай, и не допустить возникновения заболеваний и нашествия вредных насекомых. Очень важно приступить к лечению как можно раньше, иначе возникает риск распространения инфекции на еще непораженные растения.

Сохранить капусту до нового урожая поможет соблюдение простых условий: выбор подходящего сорта, правильная подготовка овоща, поддержание оптимальной температуры и влажности воздуха в помещении.
Написать отзыв о сорте Морозко
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Максимов С.В., Клименко Н.Н.
Год допущения к использованию
2007
Вид
белокочанная
Категория
сорт
Назначение
для употребления в свежем виде, для квашения
Условия выращивания
для открытого грунта
Урожайность
высокая
Средняя урожайность
313-624 ц/га
Товарность , %
96%
Транспортабельность
транспортабельный
Растение
Розетка листьев
приподнятая
Размер листьев
среднего размера
Поверхность листа
пузырчатый
Окраска листьев
зеленый
Край листа
волнистый
Наружная кочерыга
средней длины
Внутренняя кочерыга
средней длины
Кочан
Масса, кг
2-3
Форма
округло-плоский, со сбегом к основанию
Окраска внутри
беловатая
Плотность кочана
очень плотный
Вкусовые качества
хорошие
Выращивание
Холодостойкость
хорошая
Сроки посева на рассаду
апрель
Сроки высадки рассады в открытый грунт
май-июнь
Схема посадки
70х70 см
Почва
хорошо прогретая
Местоположение
солнечное место
Полив
не реже 1 раза в неделю
Регионы выращивания
Центральный
Устойчивость к растрескиванию кочанов
устойчив
Устойчивость к возвратным весенним заморозкам
устойчив
Созревание
Сроки созревания
позднеспелый
Период от всходов до технической спелости
180 дней
Время сбора урожая
сентябрь-октябрь
Написать отзыв о сорте Морозко
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Аналоги сорта «Морозко»: 75 сортов
Аналоги подобраны по параметрам: «вид», «условия выращивания» и «сроки созревания».
5.0 2 отзыва
  • Категория: гибрид
  • Вид: белокочанная
  • Сроки созревания: позднеспелый
  • Масса, кг: 1,5-3,7
  • Форма: круглый или округло-плоский
  • Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения, для всех видов переработки, для консервирования
4.5 2 отзыва
  • Категория: гибрид
  • Вид: белокочанная
  • Сроки созревания: позднеспелый
  • Размер: среднего размера
  • Масса, кг: 3,2-3,8
  • Форма: обратнояйцевидный
  • Категория: гибрид
  • Вид: белокочанная
  • Сроки созревания: позднеспелый
  • Масса, кг: 2,5-3,9
  • Форма: округлый и округло-плоский
  • Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения, для всех видов переработки, для консервирования
4.5 2 отзыва
  • Категория: сорт
  • Вид: белокочанная
  • Сроки созревания: позднеспелый
  • Масса, кг: 3,0-3,5
  • Форма: округло-плоский
  • Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения
  • Категория: гибрид
  • Вид: белокочанная
  • Сроки созревания: среднепоздний
  • Размер: среднего размера до крупного
  • Масса, кг: 1,9-3,2
  • Форма: округлый
  • Категория: гибрид
  • Вид: белокочанная
  • Сроки созревания: позднеспелый
  • Масса, кг: 2,8-4,0
  • Форма: округлый
  • Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения, для всех видов переработки
  • Категория: сорт
  • Вид: белокочанная
  • Сроки созревания: среднепоздний
  • Размер: средний, крупный
  • Масса, кг: 2.9-4.5
  • Форма: округло-плоская, округлая
  • Категория: гибрид
  • Вид: белокочанная
  • Сроки созревания: позднеспелый
  • Размер: небольшой
  • Масса, кг: 2.3-2.6
  • Форма: округлая
  • Категория: гибрид
  • Вид: белокочанная
  • Масса, кг: 3-4
  • Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения, для всех видов переработки, для заморозки, для консервирования, для украшения блюд
  • Розетка листьев: приподнятая
  • Окраска листьев: зеленая
  • Категория: гибрид
  • Вид: белокочанная
  • Сроки созревания: позднеспелый
  • Размер: небольшой
  • Масса, кг: 1,9-2,8
  • Форма: обратнояйцевидный
Заметили неточность?
Популярные сорта капусты
Агрессор Амагер Атрия Валентина Вьюга Июньская Каменная голова Колобок Мегатон Надежда Парел Подарок Ринда Сахарная голова Точка
Все сорта капусты — 235 шт.
Отзывы о сортах
Капуста Пруктор
Марина, Воронежская область, Лискинский район, с. Троицкое 12 апреля 2024, 08:51
Отличный сорт

Преимущества: Капуста, очень вкусная и сочная. Идеальна для засолки, но не на длительное хранение(надо скушать в течение месяца, но это не недостаток, а особенность сорта). В засолке она белого цвета, товарный вид очень привлекательный. Капуста среднего срока созревания, поэтому надо следить за тем, чтобы она не успела лопнуть, а то все труды - насмарку. У меня так в первый год получилось - задождило и я не обратила внимания, что она лопнула. Пришлось очень много срезать, что-бы засолить и попробывать на вкус. Теперь слежу за этим и всё в порядке. Этот сорт мне посоветовала одна знакомая - её дети квасят эту капусту и продают на рынке, идёт на расхват. Храниться она не долго - может месяц, потом зеленеет, поэтому много не сажаю. Если зимнюю капусту солят начиная с октября-ноября, то эту в августе-сентябре. Спасибо за внимание, всем мира и добра!

Недостатки: Лопается, если прозеваешь

Комментарий: Вкусная, красивая, нежный вкус без прожилок

Капуста Амагер
ЖУОЗ 7 апреля 2024, 21:47
Отличный сорт

Преимущества: Вес, который удалось получить, от 6 кг до 11.

Недостатки: Должен пару месяцев полежать, а потом можно использовать.

Комментарий: Офигенный сорт.

Капуста Сахарная королева
Вера 30 марта 2024, 10:35
Отличный сорт

Преимущества: Вкусная- хрустящая, сладкая. Крупные кочаны.

Недостатки: Недостатков нет

Комментарий: Отличный сорт

Капуста Зимовка 1474
Нина 5 февраля 2024, 09:52
Отличный сорт

Преимущества: Выращивала этот сорт впервые. Семена агрофирмы "АЭЛИТА". Кочаны крепкие, весом по 4 кг. Хорошо хранится, при хранении набирает сахаристость. Очень довольна этим сортом.

Недостатки: Замечаний нет.

Комментарий: Выращивала летом под самым тонким агроволокном до сентября месяца. Убрала после первых ночных заморозков -3.

Капуста Мензания
Елена 29 ноября 2023, 05:59
Отличный сорт

Преимущества: Очень сочная, вкусная.

Недостатки: Не знаю, является ли это недостатком, но этот сорт очень любит обильные полив. Сорт-водохлёб)))

Комментарий: Мензания понравилась очень. Прожилки небольшие и мягкие. Кочан в середине сливочно-белый. Капуста ну очень сочная, сок выделяется уже на стадии нарезки.

Капуста СБ 3
Елена 26 сентября 2023, 09:10
Обычный сорт

Преимущества: Головки средних размеров.

Недостатки: Кочаны растрескались в конце июля-начале августа.

Комментарий: Ни одного целого кочана для хранения не осталось. До конца сентября на некоторых успели сформироваться и завязаться новые головки. Вкусовые качества средние, подходит для первых, вторых блюд и начинки. Больше сажать этот гибрид не буду.

Капуста Взрыв
Ангелина 1 сентября 2023, 08:55
Отличный сорт

Преимущества: Внешний вид на грядке.

Недостатки: Нет ни одного недостатка.

Комментарий: Одни плюсы.

Капуста Калибос
Лариса 18 мая 2023, 06:08
Отличный сорт

Преимущества: Сажала эту капусту три года назад, т.е. в 2020. Потом искала два года семена, потому что капуста просто огонь. Нежнейшая, вкусная, не сухая, в засолке полукочанами не сравнится с белокочанной!! Хранится, даже не подвешивая, долго и не теряет своих исключительных качеств!

Недостатки: Нет.

Комментарий: -

Капуста Агрессор
Карина 19 января 2022, 16:45
Отличный сорт

Преимущества: Всхожесть отличная, неприхотливый сорт, урожайность. Хорошо хранится.

Недостатки: Неустойчива к киле.

Комментарий: Выращиванием голландского гибрида капусты Агрессор F1 я занимаюсь не так давно, лет 6. Единственным недостатком этого сорта является его неустойчивость к такому заболеванию, как кила. Во все остальном это просто находка.
Семена постоянно заказываю в фирме «Сады России», они приходят в ампуле, дражированные, обработанные специальной оболочкой. Это очень удобно. Можно сразу помещать их в землю.
Семена я сею в плошки в середине апреля, на расстоянии 2 см. Всхожесть у этих семян отличная, почти 100%. Далее она у меня растет на балконе. Спустя 2-3 недели появляются три листика, и я рассаду высаживаю в теплицу. А уже потом в конце мая готовую и окрепшую рассаду высаживаю в грунт вместе с комом земли. Выбираю погоду после дождя или перед дождем. Почему-то только в этом случае рассада хорошо переносит пересадку, а потом сразу трогается в рост. Лунки при этом я заправляю горсткой компоста и золы.
У меня земля удобрена сидератами, так что довольно плодородная. Капуста Агрессор отличается неприхотливостью, хорошо может перенести как жару, так и засуху. Вредители к ней не липнут, не трогает в том числе крестоцветная блошка. От слизней надо капусту оберегать, если идут дожди. Против разных бабочек хватает опрыскивания настоем листьев лопуха.
Да, капуста очень влаголюбива. Поливать ее надо обязательно, что я и делаю пару раз в неделю. А также подкармливаю по ситуации.
Убираем урожай мы в конце сентября либо в начале октября, когда становится совсем холодно.
Все предыдущие годы у меня капуста не растрескивалась. Хранится хорошо у нас в погребе под гаражом. Полгода лежит без проблем, иногда и до мая долеживает.
Вообще, капуста очень вкусна и хороша и для салатов, и для квашения. У нее кочан по сравнению с долго хранящимися гибридами не такой плотный, а лист более сочный.

Капуста Точка
Эвелина 24 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Высокий процент всхожести семян, раннеспелый сорт, нежный сладковатый вкус

Недостатки: Нет

Комментарий: Капусту сорта Точка высаживаю у себя на участке уже не первый год. Чаще всего беру семена от проверенного производителя «Русский огород». Рассада получается всегда удачной, почти стопроцентная всхожесть. Из всей рассады выбираю самую сильную и высаживаю ее в открытый грунт с тем комом земли, в котором она прорастала. Между лунками оставляю расстояние примерно 50 см. Капуста потихоньку начинает расти и набирать зеленую массу. И уже в конце июля я могу срывать первые созревшие кочаны.
В качестве ухода делала регулярный полив (два раза в неделю) и прополку сорняков. Когда появляются гусеницы, я их снимаю вручную, не люблю использовать химикаты.
Спелые кочаны получаются плотными и упругими. На вкус капуста просто бесподобна, она сладкая, сочная, а листочки нежные.
Мне нравится ее использовать в свежих салатах или мариновать со свеклой. Я всегда стараюсь высаживать разные сорта капусты, чтобы понять, какой сорт самый удачный. Так вот, капуста сорта Точка мне очень понравилась, теперь это мой любимый сорт раннеспелой белокочанной капусты.

Капуста Слава 1305
Екатерина 31 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Средний срок созревания, кочаны с плотно расположенными листьями, довольно крупный размер.

Недостатки: Не найдены.

Комментарий: В этом году решил попробовать посадить новый сорт капусты – Слава 1305, который мне посоветовали на ярмарке. Семена я взял от производителя «Аэлита», и остался очень доволен своим выбором.
Сорт относится к среднеспелым, я высаживал его в начале мая, используя парник для рассады. Сорт меня порадовал, все кочаны довольно быстро сформировались и стали набирать массу. При созревании капуста не растрескалась, хотя за сезон погода не радовала своей изменчивостью, жаркие дни постоянно сменялись дождливыми.
Крупные кочаны достигли массы около 5 кг, но я срывал их на стол раньше полного созревания. На вкус капуста немного сладковата, при этом очень сочная и приятно хрустит на зубах. Я люблю использовать ее для приготовления салатов, а также для засолки. Недавно попробовал новый рецепт маринованной капусты со свеклой, она получается безумно вкусной, с легкой ноткой остроты и пряности.
По всем характеристикам сорт мне понравился, поэтому теперь постоянно буду выращивать на своем огороде несколько кустиков сорта Слава 1305.

Капуста Ринда
Ирина 23 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Высокая урожайность, иммунитет к болезням, долговременное хранение.

Недостатки: Не выявил.

Комментарий: Долгое время был в поисках сорта капусты с хорошей урожайностью. В позапрошлом году сосед по участку посоветовал сорт Ринда. Результат превзошел все ожидания! Это абсолютно непривередливый в уходе сорт. Впервые высаживал рассадой, но крепкий стебель довольно быстро набирал высоту. В этом сезоне уложил семена в землю. Первые ростки появились в течение всего пары недель. Поскольку прошлое лето было дождливым, практически не пришлось заниматься поливом, а просто периодически приходил взрыхлить землю и удалить сорняки. За эти 2 года у меня не возникало проблем с болезнями этой культуры, лишь несколько кустов были поедены капустницей, но и это прекратилось после обработки садовым опрыскивателем.

Смотреть все 235 сортов
Капуста в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта актинидии Сорта актинидии Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта грецкого ореха Сорта грецкого ореха Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта капусты кольраби Сорта капусты кольраби Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта редьки Сорта редьки Сорта репы Сорта репы Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта фундука (лещины) Сорта фундука (лещины) Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь